酒店部門經理述職述廉與酒店采購個人工作總結匯編-預覽頁
【正文】 一、政治上講“奉獻”我是一個從深山溝里走出來的農家娃子，知道創(chuàng)業(yè)的艱辛和幸福的來之不易。我注意時時、事事關心他人，從不計較個人得失。我始終抱定“捧著一顆心來，不帶半根草去”的宗旨，把搞好本職工作擺在自己的首要位置，從未想過在大廈謀取任何利益。我先后從事過變電檢修及運行等電力專業(yè)的一線工作，并在變電站值長、站長崗位上工作了長達13年，積累了這方面的一些工作經驗。業(yè)余時間我還認真學習了計算機知識，并在今年取得了全國計算機三級證書。另外我還編制了一套適合大廈實際情況的人事工資管理系統(tǒng)，把勞資、財務人員從繁雜的數據中解放出來，提高了工作效率，使大廈逐步步入科學的管理軌道。今年內大廈與各部門包括租賃承包單位均簽訂了安全責任書，明確了各級部門的安全責任。如今年6月16日大廈租賃的桑塔納轎車在長沙返回岳陽途中，輪胎發(fā)生故障，雖然沒有發(fā)生事故，但在回單位后我們還是及時召開了分析會，找原因，訂措施，使大家都從此事件中受到一次切身的安全教育。在與經營者訂立責任條款時，我始終站在電業(yè)局及大廈的利益角度，與他們進行了多輪的商談，對于每一個條款，我都要反復考慮推敲大廈的得失，責任書起草、修改十余稿后方得最后定稿。大廈今年工程維修量是相對較大的一年，如客房增加的閉路加密電視及保險柜，改造了一部分客房等等。如配電設備的大修予試，我作了多次請示，并請動力部及早進行安排。我將繼續(xù)虛心學習，努力工作。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的采購及部門內部管理，提高物資采購質量，降低采購成本。二、采購工作管理參與供應商的談判與合同的簽訂。三、部門內部事務管理處理本部門內部日常行政事務。主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。建立了切實有效的詢價機制，每月126日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎。從一年的工作情況來看，流程和制度已經相應落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。臨時采購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調下，圓滿完成了全年的采購任務，采購金額總計2200余萬元。堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質量更好”的要求，提高了公司的物資供應保障能力，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升。在付款中與材料經銷商及時進行對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有出現(xiàn)紕漏。手續(xù)清晰明了，做到了物清，帳清，提高了透明度。二、本年度的工作不足采購規(guī)范化程度還需進一步提升：采購工作遇到許多問題，主要是采購的計劃性不強。業(yè)務人員的素質還需進一步強化：質量與價格永遠是采購工作的核心。需要開辟更為廣泛的供貨渠道。盡最大努力去降低成本，提高效率。其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉。二是對客房一次性進行一了次調價工作。三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原
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