策劃書(shū)-頒獎(jiǎng)典禮策劃書(shū)與策劃書(shū)-餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)計(jì)劃匯編-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 領(lǐng)唱1主持人講話(huà)：感謝大家的參與，再見(jiàn)特別提醒：金話(huà)筒和雙語(yǔ)演講有dv可選擇前三名同學(xué)的部分在他們頒獎(jiǎng)之前放《我的未來(lái)不是夢(mèng)》需要主辦方提供需要院禮儀隊(duì)的配合（至少5人）外加一點(diǎn)：此次活動(dòng)的性質(zhì)是匯報(bào)演出由于活動(dòng)涉及的人比較多，而且比較復(fù)雜，必須彩排一次宣傳工作：主辦單位、公寓學(xué)生會(huì)、分片區(qū)以海報(bào)的形式展出策劃書(shū):餐飲業(yè)新員工考核與培訓(xùn)計(jì)劃一、進(jìn)店考核凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?3。你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?7。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?11。當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿(mǎn)意時(shí)，該怎么辦?15。②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo)。2。4。6。8。10。(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授。2。4。6。8。10。12。(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。怎樣為客人沏茶?4。怎樣為客人酌酒水，7。怎樣為客人撤菜、換菜?11。怎樣為客人開(kāi)機(jī)點(diǎn)歌?15。(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?4。怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?8。六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)1。3。5。7。培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度。寫(xiě)錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?2?？腿藢?duì)飯菜質(zhì)量不滿(mǎn)意時(shí)怎么辦?6?？腿藢?duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11?？腿讼M(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?15?？腿艘蜃约翰恍⌒亩l(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦
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