清吧計(jì)劃書-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 調(diào)查，我們學(xué)校附近并沒有專門經(jīng)營(yíng)的茶館。 ② 基于上述原因，清吧的裝潢應(yīng)以暖系為 主色調(diào)，營(yíng)造一種舒適，輕松的氛圍。一邊為溫暖放松 區(qū)域，背景音樂為輕快小調(diào)，顧客們可以跟三五好友談天說(shuō)地，娛樂，玩紙牌，投飛鏢等等。如：周一古典音樂西元世紀(jì)；周二電影經(jīng)典歌曲故事中的音樂；周三鄉(xiāng)村音樂得克薩斯之約；周四流行音樂主流時(shí)代；周五舉行派對(duì)活動(dòng)主題各異；周六舉行校園里的一些活動(dòng)主題各異；周日固定派對(duì)活動(dòng)自由日。我們的食品能做到營(yíng)養(yǎng)健康、絕對(duì)正宗、貨真價(jià)實(shí)。我們拒絕出售高酒精度的飲料，取而代之的是我們自行調(diào)配的果酒。 ① 班級(jí)宣傳是我們?cè)谛Ｍ瑢W(xué)傳遞信息的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法之 一。滾動(dòng)屏幕面積較大所以我們擬將本酒吧的文化內(nèi)涵以及特色融于畫中并配合以突出主題的文字。 ⑥ 提供優(yōu)惠的價(jià)格給班級(jí)或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng) ⑦ 對(duì)熱愛音樂的創(chuàng)作者征集原創(chuàng)音 樂，為他們提供音樂交流，展示的平臺(tái)。清吧自身的特色會(huì)影響消費(fèi)者的選擇，無(wú)論是裝潢設(shè)計(jì)布局?jǐn)[設(shè)還是清吧的主題節(jié)目等?？梢葬槍?duì)不同時(shí)期不同時(shí)段經(jīng)營(yíng)主題式節(jié)目，例如，將臨的連州國(guó)際攝影節(jié)活動(dòng)期間，我們可以舉辦攝影文化主題。 PUB 即PUBLIC HOUSE 的簡(jiǎn)稱 , 是大眾化消費(fèi)場(chǎng)所 , 工余相聚并輕松一下 , 談天說(shuō)地。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。 此后，每半個(gè)月?lián)Q一大主題。 從市場(chǎng)招聘有關(guān)管理、技術(shù)、演藝和服務(wù)人員，如清吧經(jīng)理、清吧策劃管理顧問、公關(guān)經(jīng)理、領(lǐng)班、調(diào)酒師、面點(diǎn)師、茶藝師、調(diào)音師、節(jié)目主持人和歌手、樂隊(duì)等演藝人員、服務(wù)人員（根據(jù)市場(chǎng)需求錄用）。 設(shè)計(jì)方式 以現(xiàn)代式為主要設(shè)計(jì)風(fēng)格，線條式的純粹感體現(xiàn)明快的自由布局。 ? ? ? ? ? 產(chǎn)品服務(wù)策劃 一、從市場(chǎng)需求中選擇并加工適銷對(duì)路的產(chǎn)品 關(guān)于產(chǎn)品的調(diào)研，充分了解清吧產(chǎn)品的屬性、特點(diǎn)、長(zhǎng)處和短處，從中優(yōu)選出清吧可以做的產(chǎn)品，明確產(chǎn)品產(chǎn)位的針對(duì)性。可以在后期發(fā)展再增加。 （ 5）各式茶藝。 （ 9）各式咖啡。 （ 13）增加各式桌游在清吧內(nèi)， 供客人選擇 清吧宣傳策劃 媒介安排： 在貴港大西園酒店板塊，通過店面進(jìn)行宣傳，提升人氣。有任何主題活動(dòng)，優(yōu)惠活動(dòng)，特別節(jié)目都可通過其進(jìn)行宣傳。 （ 2）食欲的需求：如西點(diǎn)、果盤，突出人追求口味，以美味吸引消費(fèi)者。 （ 6）社交的需求，突出各個(gè)層次的人需要結(jié)交朋友，得到和給予別人友誼，參加社會(huì)活動(dòng)，滿足自己與社會(huì)和別人的互相交流，得到被尊重的精神上滿足。所以我們的清吧要有自己的特色和文化，在臨潁獨(dú)樹一幟?？梢阅信奶煸鲞M(jìn)感情，一群人玩玩酒類游戲，伙伴談?wù)劺硐肷?，朋友說(shuō)說(shuō)生活苦老和感情，就是以聊天為主打，音樂調(diào)節(jié)氣氛的一 種形式。 四、前期人員分布及后期增加人員和員工崗位職責(zé) 前期人員：酒吧運(yùn)營(yíng)管理者 1名，可采取高提成形式，以便于能更好幫我們經(jīng)營(yíng)管理；收銀員 1 名，兼入庫(kù)和出庫(kù)員；果盤、小吃制 作員 1 名兼服務(wù)；服務(wù)人員 2 名； DJ師兼音響燈光師 1名。 五、所需的器具和酒水價(jià)目單 器具：冰箱、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、各種酒杯盤子！ 酒水價(jià)目單 : 六、 酒吧管理原則 一、酒吧管理的 “三三四四五 ”原則 三 (來(lái)自 : 在 點(diǎn) 網(wǎng) )個(gè)關(guān)鍵： 關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān)； 關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng)； 關(guān) 鍵事情關(guān)鍵人物處理。 五個(gè)到位： 語(yǔ)言到位 規(guī)范到位 微笑到位 衛(wèi)生到位 設(shè)備到位。 人流量密集處派發(fā)代金卷。 二、 開業(yè)營(yíng)銷手段 開業(yè) 3天之內(nèi)每桌購(gòu)買一打啤酒（ 12瓶），可無(wú)限暢飲（限大瓶），一桌人以 4 人為單位，如人數(shù) ≤4 人，需購(gòu)買一打，人數(shù) ≤8人，需購(gòu)買二打，以此類推； 7天之內(nèi)到場(chǎng)，全場(chǎng)消費(fèi)一律享受 7折優(yōu)惠。 三、 營(yíng)業(yè)期間營(yíng)銷手段 積分銷售模式和贈(zèng)送優(yōu)惠卷活動(dòng)在營(yíng)銷期間同樣能使用。 定期舉辦個(gè)種活動(dòng)，如經(jīng)典懷舊夜、微信網(wǎng)友見面夜、時(shí)尚先鋒夜等等。一次個(gè)性化服務(wù)的經(jīng)歷會(huì)給客人留下深刻的印象。大多數(shù)顧客愿意與清吧建立友好關(guān)系，并愿對(duì)
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
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