【正文】 城區(qū)而言目前已經(jīng)有 20 多 家量販?zhǔn)?KTV，因?yàn)檫@種量販?zhǔn)?KTV“平價(jià)、自助、透明”的消費(fèi)理念與“健康、時(shí) 尚、休閑”的消費(fèi)特色越來(lái)越受到學(xué)生、青年、工薪階層、白領(lǐng)人士、團(tuán)體消費(fèi)的垂青，在這里他們能夠在享受音樂(lè)的同時(shí)，通過(guò)一展歌喉唱出自己的內(nèi)心世界，達(dá)到工作之外娛樂(lè)減壓排憂的效果。就依消費(fèi)比例而言，學(xué)生占消費(fèi)群體的 10%、時(shí)尚青年占消費(fèi)群體的 25%、工薪階層占消費(fèi)群體的 20%、白領(lǐng) 人士 占消費(fèi)群體的 30%、 家庭聚會(huì)占消費(fèi)群體的 5%、工商 PARTY占消費(fèi)群體的 10%。 （ 四） 綜合定位及品牌效應(yīng) 構(gòu)建 戰(zhàn)略定位 A 戰(zhàn)略方向 ： 專(zhuān)業(yè)化品牌定位策略： 用硬件設(shè)施設(shè)備 與軟件服務(wù)締造東莞量販 娛樂(lè) 名流品牌 B 戰(zhàn)略目標(biāo)： 1）企業(yè)目標(biāo)：東莞量販娛樂(lè)領(lǐng)域的佼佼者、專(zhuān)業(yè)化的健 康娛樂(lè) 服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)所 2）品牌 目標(biāo)：傳承健康服務(wù) 之娛樂(lè)業(yè)名流 品牌 3）市場(chǎng)目標(biāo)： a)短期目標(biāo)：半年內(nèi) 融于東莞 量販娛樂(lè) 經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)并上軌道 b)中期目標(biāo)：一年內(nèi)成為東莞量 販 娛樂(lè) 的名流企業(yè) c)長(zhǎng)期目標(biāo)：致力于集團(tuán)性外向拓展娛樂(lè)連鎖經(jīng)營(yíng) C 服務(wù)定位：倡導(dǎo)“三誠(chéng)四信五心”新概 念 三誠(chéng)：對(duì)待客戶的心要真誠(chéng)，對(duì)待工作 的態(tài)度要 誠(chéng)懇，對(duì)待企業(yè)的精神要忠誠(chéng)。 （ 2） 制定 KTV 的有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等 （ 3） 制定招聘計(jì)劃 （ 4） 制定培訓(xùn)計(jì)劃（時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等） 第三 階段：培訓(xùn)期 服務(wù) 流程構(gòu) 劃 ： （ 1）客人 進(jìn)場(chǎng) ：迎賓 帶客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場(chǎng) 清包 預(yù)備帶客 （ 2）超市消費(fèi)：介紹 促銷(xiāo) 購(gòu)物 結(jié)帳 貨送包廂 員工培訓(xùn) ： 培訓(xùn) 篩選 二次 培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn) （ 1）對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)（ xxxxxxxxxxxx 等） （ 2）對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)（ xxxxxxxxxxxx 等） （ 3）服務(wù)流程培訓(xùn) （ 4） 現(xiàn)場(chǎng)模擬演練 （ 5） 對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行考評(píng) （ 6）消防知識(shí)培訓(xùn) 規(guī)章制度規(guī)劃：（ 1）管理體制 （ 2）部門(mén)管理規(guī)章制度 （ 3）員工管理規(guī)章制度 （ 4）薪資 福利待遇制度 （ 5）會(huì)議制度 （ 6）各部門(mén)工作職責(zé) （ 7）人事架構(gòu)體制 （ 8）員工晉升等級(jí)制度 （ 9）員工績(jī)效考核制度 部門(mén)規(guī)劃：（ 1）現(xiàn)場(chǎng)部 （ 2）企劃部 （ 3）營(yíng)銷(xiāo)部 （ 4）人事部 （ 5）后勤部 （ 6）財(cái)務(wù)部 （ 7）機(jī)房部 （ 8）工程部 （ 9）保安部 （ 10）保潔部 （ 11）培訓(xùn)部 人員編制與薪資預(yù)算 服裝選擇與訂購(gòu) 衛(wèi)生清潔：（ 1）包廂衛(wèi)生 （ 2）公共區(qū)域衛(wèi)生 （ 3）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生 （ 4）其它衛(wèi)生 工程核查：（ 1）線路檢查 （ 2）消防安裝檢查 （ 3）設(shè)施施工檢查 （ 4）設(shè)備安裝檢查 （ 5）區(qū)域電源開(kāi)關(guān)檢查 設(shè)備系統(tǒng)安裝與檢測(cè)：（ 1） VOD 點(diǎn)歌系統(tǒng)安裝 （ 2）功放音響麥克風(fēng)等設(shè)備安裝 （ 3）系統(tǒng)檢測(cè)與設(shè)備調(diào)試 （ 4）空調(diào)制冷與排風(fēng)運(yùn)轉(zhuǎn)檢測(cè) 營(yíng)業(yè)用品 ： （ 1） 供貨廠商選擇 （設(shè)施、設(shè)備 ?? ） （ 2） 營(yíng)業(yè)用品訂購(gòu) （酒水、飲料、食品、清潔工具、客用物品 ?? ） （ 3） 超市貨品種類(lèi)、定價(jià)、排列 （酒水、飲料、食品 ?? ） 1業(yè)前 準(zhǔn)備 工作：（ 1）營(yíng)業(yè)時(shí)間確定 （ 2）包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段劃定 （ 3） 籌劃 開(kāi) 業(yè)優(yōu)惠 活動(dòng) （ 4）試營(yíng)業(yè) 第 四 階段：經(jīng)營(yíng)期 （ 從試營(yíng)業(yè) 起 始 ?? ） 經(jīng)營(yíng)管理 ： （ 1） 日常營(yíng)運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格 、 有效的管理 （ 2） 促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)劃：依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷(xiāo)活動(dòng) （ 3） 建立企業(yè)文化：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道， 要 統(tǒng)一步調(diào) （ 4） 建立成本觀念：增加經(jīng)營(yíng)績(jī)效降低經(jīng)營(yíng)成本，減少浪費(fèi)提升人員效率 （ 5） 每周 管理 會(huì)議：業(yè)務(wù)檢討改善管理， 擬劃營(yíng)運(yùn)工作執(zhí)事歷 （ 6） 每 月 營(yíng)銷(xiāo) 會(huì)議： 綜評(píng) 業(yè)績(jī) 效益， 檢討 經(jīng)營(yíng)不足，擬定營(yíng)運(yùn)策略 （ 7） 每月員工大會(huì)： 總結(jié)工作、表?yè)P(yáng) 員工 、 精神 言講 、 激勵(lì) 士氣、 重要 政令宣達(dá) （七） 經(jīng)營(yíng)績(jī)效 預(yù)估 （ 1）包廂使用率預(yù)估： 經(jīng)營(yíng)量販?zhǔn)?KTV 主要以包廂使用的循環(huán)率高低決定營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的好與壞。 （ 4） 音量要一致：這首歌與下首歌音量不 能相差太遠(yuǎn) ， 同時(shí) 勁 歌不能有音爆。 （ 3） 匹配性：功放、效果器、 EQ、 音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能匹配性，盲目購(gòu)買(mǎi)達(dá)不到 預(yù)期效果。 （ 2） 后 勤 支持 現(xiàn)場(chǎng) ：所有制度 需 以營(yíng)運(yùn)為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低 支出 成本。 （ 5） 凝聚員工向心力：?jiǎn)T工在第一線，最了解顧客需要 ，最能直接滿足顧客，要讓員工以 公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。 （三）消費(fèi)群體定位： 量販?zhǔn)?KTV 地理位置比較優(yōu)越， 位于東莞市 寮步中心 位置 ，加之附近區(qū)域有幾處 工業(yè)區(qū) 及，故目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)以 20— 45 歲的社會(huì)大眾為主要消費(fèi)群體，更應(yīng)鎖定周邊往來(lái)人流量 。目前，還沒(méi)有一家量販?zhǔn)?KTV 出現(xiàn)“二合一”類(lèi)型的卡，公司開(kāi)業(yè)之際，建議可以考慮采取兩種不同類(lèi)型合一的會(huì)員卡〖注：根據(jù)個(gè)人從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，決定以下言論：一家公司開(kāi)業(yè)以來(lái)，會(huì)員客戶會(huì)受（社會(huì)環(huán)境、個(gè)人工作、喜好、服務(wù)、消費(fèi)感覺(jué)、音響設(shè)備 ? ）等變量因素影響而流進(jìn)流出，為更好掌握不同的消費(fèi)群體動(dòng)向，穩(wěn)固營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)，實(shí)行會(huì)員分級(jí)優(yōu)化管理顯十分尤為重要，采用“二合一”類(lèi)型的卡正適合這種會(huì)員管理需要。如生 日客的電話提醒，酒卡快過(guò)期的提醒。成立客服部正好彌補(bǔ)這一個(gè)缺損， 給顧客感覺(jué)時(shí)刻都能感受到我們的服務(wù)，從而加深對(duì)我們店的良好影響，讓顧客對(duì)我們進(jìn)行 2 次 /3 次甚 至更多次的光顧