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酒店工程部日常管理手冊-預(yù)覽頁

2025-01-17 20:27 上一頁面

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【正文】 Fire of Control plant rooms 76 防火安全“三級”檢查 Fire Safety Preventive Checking 86 鍋爐房安全防火制度 Fire Prevention of Boiler Room 制定和審定員工培訓(xùn)計劃,定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn) ,努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。 主持部門工作例會,協(xié)調(diào)班組工作。 1 建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。 b) 能充分領(lǐng)會總經(jīng)理的經(jīng)營意圖,正確處理上下級之間、部門之間的關(guān)系,并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施,確保 工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 協(xié)助工程部總監(jiān)制定本部門的月度、年度預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 協(xié)助工程部總監(jiān)做好部外關(guān)系的協(xié)調(diào),以獲得良好的外部環(huán)境。 考核下級的工作,并對其工作做出指導(dǎo)和評論。 1 具有大?;蛳喈?dāng)學(xué)歷,具有從事機(jī)電設(shè)備工程 5年以上經(jīng)歷。 辦理月票、工作餐卡、藥費(fèi)報銷及其它日用品的發(fā)放工作。 負(fù)責(zé)登 記員工考勤表。 責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致、穩(wěn)重、踏實、耐心、熱情、忠于職守、嚴(yán)守機(jī)密。 掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修,接受并組織實施工程部總監(jiān)、值班工程師的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修工作指令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。 制定本班組的備品、備件計劃,上報部門領(lǐng)導(dǎo)。 完成上級布置的任務(wù)。 1 具有工科中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,并具有助理工程師技術(shù)職稱,從事裝修或設(shè)備維修管理工作 3年以上。 對酒店改造工程,外包大修工程應(yīng)積極組織人員密切配合,保證施工質(zhì)量與進(jìn)度。 對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓(xùn),并負(fù)責(zé)檢查考核,提出獎懲建議。 1 督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報檢工作。 1 對酒店機(jī)電工程設(shè)備、建筑設(shè)備等的布局、功能有較深的了解,具有較強(qiáng)的綜合分析、判斷能力和應(yīng)急能力,具有協(xié)調(diào)運(yùn)行班組人員關(guān)系、合理調(diào)配人力和一定的組織管理能力。 嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),嚴(yán)守配電房的值班、交接班和人員進(jìn)出配電房的有關(guān) 規(guī)定,杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備安全運(yùn)行。 當(dāng)發(fā)生停電事件時,要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復(fù)時間,并做好準(zhǔn)確記錄。 完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。 1 具有高中以上文化或中技畢業(yè)學(xué)歷,經(jīng)供電部門專業(yè)培訓(xùn),取得供電局頒發(fā)的配電操作合格證 1 身體健康,精力充沛。 堅守工作崗位,任何時候都不得擅自離開工作崗位,按照規(guī)定做好巡視,并做好各種運(yùn)行參數(shù)的記錄。 每班必須排污 1次,但不得在用汽高峰時排污,排污量根據(jù)爐水質(zhì)分析決定。 1 完成上級布置的任務(wù)。 1 具有高中或中技學(xué)歷,必須持有勞動部門頒發(fā)的油、氣兩用“蒸汽鍋爐操作證”即上崗證。 做好制冷機(jī)、新風(fēng)機(jī)組、變風(fēng)量機(jī)組、風(fēng)機(jī)盤管的維護(hù)保養(yǎng)和正常運(yùn)行。 不斷學(xué)習(xí)新技術(shù),提高運(yùn)行、保養(yǎng)水平。 1 熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求,以及水暖空調(diào)系統(tǒng),給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識。 弱電工 WEAK CURRENT MAINTENANCE 一 、崗位名稱 : 弱電工 Job Name: AHU Room Duty Worker 二 、崗位級別: 員工 Job Title: Attendant 三 、直接上司: 維修督導(dǎo) Immediate Superior: Maintenance Supervisor 四 、下屬對象: Immediate Subordinate: 五 、 主要職責(zé): Primary Responsibilities 在工程部領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)所有電視、音響、監(jiān)控、通訊(包括電話交換機(jī)或虛擬網(wǎng))消防安全設(shè)施及其它弱電設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)并保證其正常運(yùn)行。 接受完成值班工程師的運(yùn)行調(diào)度和日常維修工作指令。 六、任職條件: Qualifications 熱愛本職工作、勤奮好學(xué),組織紀(jì)律性強(qiáng),文明禮貌。 1 具有中?;蚋咧幸陨衔幕潭龋?jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)并具有豐富的實踐經(jīng)驗。 保證客房和廚房、公共區(qū)域中水、電、空調(diào)的正常供應(yīng)。 負(fù)責(zé)酒店所有裝飾、裝潢的維修工作(在裝飾工派齊之前)。 1 接受工程部領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的日常維修指令和臨時布置的工作。 1 具有高中文化或中技畢業(yè)學(xué)歷,從事維修工作 3年以上。安排好領(lǐng)用物資的 存放順序。 負(fù)責(zé)分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。 禁止閑雜人員進(jìn)入庫房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。品行端正、不謀私利。 1 有一定的統(tǒng)計知識,能編寫報表。 酒店各區(qū)域的所有家具、木制固定設(shè)施的維修、維護(hù)。 家具油漆(含新制家具)及裝修板面的油漆。 1保證計劃性維修工作指令的圓滿完成。 六、任職條件: Qualifications 1 熱愛本職工作,努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平,做到一專多能,舉止文明禮貌。 身體健康,精力充沛。 堅守值班崗位,服從督導(dǎo)的工作指令,隨時排除電梯的一般故障,保證電梯的正常運(yùn)行。 六、任職條件: Qualifications 有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有較強(qiáng)的分析和動手能力。 工程部操作程序 ENG DEPT OPERATION PROCEDURE 一、 每日工作程序 查閱值班室每日工作報表及值班工作日志,了解能源、材料消耗情況。 查閱公共區(qū)域各測試點空調(diào)溫度測試記錄。 了解監(jiān)控和電話機(jī)房前一天的報警情況。 1安排完成總總監(jiān)室交待的其他臨時任務(wù)。 每周一次召開部門全體員工工作例會,傳達(dá)總監(jiān)室的指令,布置部門本周的工作任務(wù),評估各班組的工作情況。 檢查一周工作落實情況,匯總分析能源消耗、材料消耗、日常維修、計劃維修以及各種設(shè)備的運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問題,提出整改意見。 制定安排組織部門月度、季度的培訓(xùn)活動。 編寫部門年度費(fèi)用結(jié)算,水、電、汽、油總耗量及費(fèi)用,維修材料統(tǒng)計和結(jié)算,做好明年工程項目開支的費(fèi)用預(yù)算。 認(rèn)真登記發(fā)放各部 門送來的維修單。 總監(jiān)不在時,代表總監(jiān)參加當(dāng)日晨會并按照晨會精神統(tǒng)籌安排當(dāng)日工作。 程序 PROCEDURES 值班工程師工作程序 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 分部經(jīng)理 涉及部門 DEPT. CONCERNED 當(dāng)班人員必須認(rèn)真記錄本班發(fā)生的重大事件寫出書面報告和處理意見。 1安排檢查外單位和工程部的加班及改造施工項目的落實進(jìn)度情況,現(xiàn)場協(xié)調(diào)解決、杜絕安全事故的發(fā)生。 政策制定人PREPARED BY 審批人APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIVE 1維修、拆卸、供電、供氣、供水等設(shè)備或改變設(shè)備運(yùn)行方式,需停運(yùn)搶修而影響酒店營業(yè)和對客服務(wù)的,必須請示總監(jiān)方可實施。日期、科目、內(nèi)容更換的零部件、元器件的變更、材料消耗、執(zhí)行人員。 每天下班前,對所屬員工的工作完成情況進(jìn)行檢查,項目為: ( 1) 完成維修單項目數(shù)。 2對夜班及維修人員的工作做出交待和安排。 每日下班前整理文件箱,統(tǒng)計每日考勤 并記錄在案。每天對當(dāng)日材料消耗進(jìn)行匯總制表。 程序 PROCEDURES 秘書工作程序 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 監(jiān)導(dǎo) 涉及部門 DEPT. CONCERNED 1 工具領(lǐng)用以舊換新,每六個月對舊工具予以一次清理。 政策制定人PREPARED BY 審批人APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIVE 工程部操作程序 ENG DEPT OPERATION PROCEDURE 運(yùn)行督導(dǎo)直接向值班工程師匯報工作。做好設(shè)施設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生的清潔。 每周末將一周完成工作情況、能源消耗情況,下周工作計劃送總監(jiān)審定。 任何設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)修理、更新改造的損壞件及節(jié)余材料備器件必須收集、整理、登記并提出處理意見,以便辦理報廢返修和退庫手續(xù)。 ( 3) 完成維修任務(wù)數(shù)。 政策制定人PREPARED BY 審批人APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIVE 工程部操作程序 ENG DEPT OPERATION PROCEDURE 綜合維修督導(dǎo)向值班工程師匯報工作。 按計劃維修的程序?qū)τ嘘P(guān)區(qū)域和設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維修和保養(yǎng)。 每周末將一周完成的工作情況及未完成的原因進(jìn)行分析,下周工作計劃報值班工程師協(xié)調(diào)后報總監(jiān)審定。 每 月下旬,協(xié)助值班工程師及倉保人員清理盤點工程倉庫,對庫存物資做到帳物相符。 1對外協(xié)工 程人員進(jìn)店施工要做好督導(dǎo)管理工作,保證外協(xié)工程人員按酒店規(guī)定完成維修任務(wù)。 ( 5) 對夜班人員工作做出安排。 因特殊原因未處理完成的項目,每日下班前向督導(dǎo)報告并說明原因。 程序 PROCEDURES 水電維 修工工作程序 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 員工 涉及部門 DEPT. CONCERNED 嚴(yán)格設(shè)備潤滑周期表,在規(guī)定的時間內(nèi),對設(shè)備進(jìn)行潤滑加油和換油,進(jìn)行完畢,必須詳細(xì)記錄潤滑換油日期并報督導(dǎo)。 1 維修工需領(lǐng)用備品材料,必須憑維修 單領(lǐng)用,由值班工程師 審批領(lǐng)料手續(xù),若屬計劃維修,材料由總監(jiān)審批。 1工作中將安全放在第一位,確保人身安全。 提前十五分鐘到場地進(jìn)行交接班,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。 按《配電所安全規(guī)程操作》執(zhí)行倒閘操作應(yīng)有負(fù)責(zé)人指令,正常操作,填寫操作票,倒電操作由兩人執(zhí)行,一人監(jiān)護(hù),一人操作,先模擬后操作。 1 維修配電設(shè)備必須報告總監(jiān),批準(zhǔn)后方可作業(yè)。認(rèn)真檢查所屬設(shè)備運(yùn)行情況,查閱運(yùn)行記錄,了解上班工作狀況,如遇故障應(yīng)主動協(xié)助上一班鍋爐工處理。 鍋爐安全運(yùn)行必須密切監(jiān)視水位、壓力、燃燒情況,每個小時認(rèn)真做好日報表記錄,程序 PROCEDURES 鍋爐工工作程序 編號 . 執(zhí)行職位 POSITION RESPONSIBLE 員工 涉及部門 DEPT. CONCERNED 早班每周二做 好火焰監(jiān)測試驗,每日沖洗水位計一次,每周四做一次低水位試驗,每班排污一次,并按爐水分析決定排污量多少。 根據(jù)氣溫及督導(dǎo)的通知開啟、關(guān)閉制冷機(jī),保證服務(wù)公共區(qū)域及客房空氣舒適。 在 冷暖交換季節(jié),要根據(jù)外界的溫度情況及時進(jìn)行調(diào)整空調(diào)負(fù)荷,保證對客服務(wù)。 政策制定人PREPARED BY 審批人APPROVED BY 執(zhí)行日期EFFECTIVE 工程部操作程序 ENG DEPT OPERATION PROCEDURE 向督導(dǎo)、值班工程師匯報工作,服從工作指令。 每天對消防、電話、電視、音像、設(shè)備設(shè)施系統(tǒng)進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 維修工作需要領(lǐng)用備品、備件材料須憑維修單或工作指令單至倉庫領(lǐng)取或辦理采購手續(xù)。配合行政保安部做好消防例行試驗和巡檢工作。 每日早班上班后和中夜班 下班前,對電梯設(shè)備各巡視一次,并做好巡視記錄。 電梯工應(yīng)緊密配合維修部門來酒店對電梯的月保養(yǎng)、季度
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