【正文】 上班時每位公關經(jīng)理必須按照公司的安排進行輪房。 嚴禁公關經(jīng)理與總調(diào)度發(fā)生任何形式的糾紛和爭吵，違者處 200元罰款。下班如還有公關沒有下臺，請與值班的公關經(jīng)理說明請為帶管，如 沒有安排好就下班的視為早退，罰款 100元 /次，如公關沒拿到小費由公關經(jīng)理負責。 1 每星期一下午 15： 30召開公關經(jīng)理例會，遲到者罰款50元 /次，缺席罰款 100元 /次，并取消輪房一次。 1 迎賓臺作自然客安排后，客戶在場內(nèi)遇見公關經(jīng)理打招呼的，公關經(jīng)理在輪房經(jīng)理到位后，方可進房同客戶見面，且不可強行安排自己的公關，違者罰款 200元 /次。 （肆） 夜色 KTV 公關服務流程 一、 儀容儀表 “三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也 ，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化 淡妝 ，著裝整齊、清潔。左右，不要左右式擺動。 , 鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾 30176。因為客人不選擇你，可能是 眼緣 問題，或許客人有特別愛好。整個服務過程下來，要求公關人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要的時候也可以了解商場上的事情，這們你就與客人有一點共同話題，他也會認為你還不錯，是有一定的素質(zhì)，不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。 （伍） 夜色 KTV 公關服務流程 (一 ) 處理程序 危機處理的程序，一般而言，分為五大步驟 :危機的確認、 危機的衡量、危機的決策、危機處理的實施、處理結果的考核。 （陸） 夜色 KTV 服務管理 一、 禮貌禮節(jié) 主動讓路、讓位給客人，請客人先行。 三人以上對話，須用相互都能聽懂的語言。 在工作崗位時精神飽滿，不可聊天，吃東西；隨時留意客人是否需要服務。 中途服務不擋住電視屏幕 (應半跪式側(cè)身服務 )。 學會察言觀色 ,有視而不見之時。講究技巧 ,給客人面子 ,逗客人開心 ,要注意運用眼睛微笑。 1 遇到客人慶祝 ,應送上祝福 ,如過生日喝。 1 客人進出門要主動熱情的為其開門、打招呼。客人上洗手間出來或吃完生果、小食應迅速給遞上紙巾，如客人吃一份印尼炒飯 ,應先倒上一杯茶或冰水，然后遞上紙巾、牙簽。如音樂比較大，應上前禮貌告訴主客。如贊賞客人飾物，并要掌握好客人口是心非的心理 ,比如客人說：我的發(fā)型好看嗎 ?。如：客人打破杯具、鬧事或有跑單動向等 。 3 熟記客人姓氏愛好及 酒水、小食、歌曲 等。 3 和訂房人、 DJ 搞好關系，但要注意語氣。 4 微笑、禮貌、幽默的與客人溝通。 4 當客人進入包房準備坐下時，立即為客人搬凳仔、倒酒。 （柒） 夜色 KTV 酒品管理 酒品的保管 入庫的酒品要進行登記 每一類酒品要立一卡片，對酒的名稱、產(chǎn)地、酒齡、標價、日期、數(shù)量等登記在案。 在消費場所設立“日用酒庫” 在大型企業(yè)中，除建立酒庫外，還應在消費場所設立日用品貯存處。 密封箱裝酒勿常搬動。 存酒內(nèi)容：洋酒、紅酒。 啤酒、飲料和開過瓶的紅酒不存、自帶酒、特價酒和贈送酒不存。 （五）、取酒方式： 將客人的存酒卡交給區(qū)域主管確認存酒客人身份并簽名認可。 （六）、報失處理： 凡丟失存酒卡的存酒，可以通過經(jīng)理級管理人員到酒吧報失。 上班時間員工不準亂走崗位或出酒店，必須經(jīng)上級的批準才可以。 工作間內(nèi)的一品一物不準借用他人或自己用。 每位工作人員應節(jié)約成本，不準偷東西，亂拿酒店一草一木。 4. 負責洗碗間的衛(wèi)生工作，按時擦洗消毒柜和各種清潔用具，及時清理洗刷槽內(nèi)的殘渣污物，清潔工作臺、墻面、地面、清理垃圾桶及酸菜間的地面。 2. 洗刷、消毒過程中注意保護好餐具，做到輕拿、輕洗、輕放，盡量減少損耗，洗 刷、消毒后的餐具要分類擺放整齊，對于破損餐具，要及時挑出，并報部門負責人處理。 6. 完成上級交辦的其他工作。 定期檢查，維護，清潔設備，發(fā)現(xiàn)問題及時向上司匯報，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理。 （壹拾壹） 夜色 KTV 財務管理制度 財務管理制度 一． 總則 第一條為了加強公司的財務管理和經(jīng)濟核算，規(guī)范公司的財務行為，根據(jù)《企業(yè)會計制度》和《中華人民共和國會計法》，結合公司的實際情況，制定本制度。 第五條 企業(yè)應當加強財務管理基礎工作： 1．原始記錄：生產(chǎn)經(jīng)營活動中的產(chǎn)量、質(zhì)量、工時、設備利用、存貨的消耗、收發(fā)、領退、轉(zhuǎn)移及各項財產(chǎn) 物資的毀損、報廢、變賣，都要按照公司有關職能部門統(tǒng)一規(guī)范的各種原始記錄格式、內(nèi)容的填制要求及時做好完整的原始記錄。 5．財產(chǎn)清查工作：公司各項財產(chǎn)物資的轉(zhuǎn)移、調(diào)出、調(diào)入、收發(fā)、領退、盤盈、盤虧、毀損和報廢處理，都要履行嚴格的報批審核手續(xù)。 第七條 公司財務應接受財政、稅務、審 計機關的監(jiān)督，定期、及進、準確地上報會計報表和財務分析資料。 2. 現(xiàn)金等價物 短期投資的購入或證券帳號的開設必須遵守證券管理有關法律、法規(guī)，并按企業(yè)內(nèi)部職責、權限、程序批準后辦理，嚴禁私自炒作。 4． 債務重組事項應按程序，經(jīng)批準，并預測分析可有發(fā)生的重組損益。 第十八條 物資增加： ，掌握市場價格信息，貨比三家，主要生產(chǎn)物資應有定點供應單位； 、生產(chǎn)、加工、盤盈及接受投資、捐贈或債務重組的物資應按規(guī)定計價 ； 、核實數(shù)量、憑證驗收； 4.固定資產(chǎn)的購置，應符合企業(yè)投資業(yè)務管理的要求； 門自行采購物資； 第十九條 物資減少： 1． 不論什么原因發(fā)出和減少物資都必須按規(guī)定辦理手續(xù)，嚴禁以購代耗或以便條、借條發(fā)貨和充抵庫存； 2．存貨減少應按企業(yè)會計政策進行計價； 3．處置、轉(zhuǎn)讓固定資產(chǎn)應按內(nèi)部管理權限經(jīng)批準辦理； 4．盤虧、報損物資應按規(guī)定權限經(jīng)批準，并分別情況進行處理； 5. 生產(chǎn)耗用物資應按企業(yè)生產(chǎn)計劃、消耗定額規(guī)定，使用憑證、辦理手續(xù)，產(chǎn)品報廢補料應有質(zhì)檢部門 確認； 第二十條 物資保管和盤存 1．倉庫保管人員對庫存實物數(shù)量完整、質(zhì)量完好、帳務記錄正確、手續(xù)完備、庫房整潔安全及資金定額負責； 2．各類存貨根據(jù)不同情況分別采用永續(xù)盤存制或?qū)嵉乇P存制，每月自行盤點，年度中期組織抽查，年末全面清查，并在部門自查的基礎上進行復查，符合率低于規(guī)定指標的應擴大抽查面； 3. 各部門涉及物資保管、使用和業(yè)務的人員離崗時，應先辦妥交接手續(xù)，按規(guī)定退還或借用的物資。 （壹拾貳） 夜色 KTV 消防管理制度 第一條：夜總會的消防安全管理是由場所消防安全管理部門來主要負責管理的 第二條：夜總會需要成立專門的消防安全管理部門，時刻落實場所的消防安全問題 第三條：條件允許的情況下，場所可以成立義務消防對，這些員工主要負責緊急情況下的滅火，搶救工作 第四條：加強夜總會員工的消防安全教育培訓 在這項培訓中其一是針對 新員工進行培訓，由場所消防安全領導組織；其二是員工上崗前培訓；其三則是平常消防安全培訓。 ②除副班長之外的保安人員需要提前 10分鐘上班，先到副班長人員那里報到，由鈴 鐺安排任務后到崗開始工作。 ⑥在工作的時候應積極認真地處理好上班遺留的案件和其他事務，沒有處理完的事件、案件應如實地交清，以便下一班妥善處理。在娛樂場所這樣的地方要想給客人們提供一個好的休息環(huán)境，那么保安人員的工作是必須要做好的，所以保安管理制度是相當重要的。 主管布置工作后，要根據(jù)不同的部屬性格，采取不同的措施了解工作進度和遇到的困難，幫助解決問題，指導開展工作，保證任務的及時高質(zhì)量的完成； 不要輕率地下結論。 好的主管一定要記得自己的承諾，并采取適當?shù)男袆印? 明確部屬在那些工作范圍內(nèi)具有決定權，那些需要請示，可以提高工作效率和部屬的工作積極性，但授權并非 傾倒 工作，如果沒有明確的授權，只是一古腦地將工作全部交給部屬去做，那就是 傾倒 ，部屬會認 為上司濫用職權，將來可能會攬功委過而失去積極性； 適當?shù)鬲剟畈繉佟? 要盡量為部屬創(chuàng)造升遷的機會，指導部屬通過學習、鍛煉獲得更快地成長