20xx酒店廚房年度工作計劃-預覽頁
【正文】 品牌的時候。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。故創(chuàng)造性和特色性在2020年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴格把關。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
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