【正文】 ，毛利大，一般都在20%以上，單品數(shù)量少，但是單品銷售量大。位置一般都是在成型商圈內(nèi)或者依托農(nóng)貿(mào)市場等中小型商業(yè)區(qū)，但是一定要遠(yuǎn)離大型超市。
明確什么是真正的商圈，對于超市的選址是至關(guān)重要的，好的位置可以起到事半功倍的效果。
其次交通一定要便利，象小區(qū)的出入口，幾個小區(qū)出入的必經(jīng)之路等都是可以開店的位置。要了解房屋的銷售情況，回遷時間，住戶的消費(fèi)檔次，關(guān)鍵是哪里是小區(qū)的主要出入口。
投資與回報
對于投資除裝修費(fèi)用和首期房租金外，有一個基本參數(shù)：1000元/平方米，主要包括設(shè)備和貨款，近期由于物價上漲，基本投資要上浮15%左右，雖然幅度不大，但給新開店的朋友還是帶來了一定的資金壓力。裝修時最好在通道上方距地面高3米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線，可以用來懸掛燈具，數(shù)據(jù)線，監(jiān)控線，導(dǎo)購牌和POP等，十分方便。
毛利是超市的敏感問題，前面已經(jīng)講過，不同形式的超市，毛利是不一樣的。
計算出損益平衡點(diǎn)就可以估算超市的投資回報了，拿100平方米的超市為例：
投資要10萬元—12萬元，
假設(shè)月費(fèi)用9000元：房費(fèi)3000元，人員開支3000元，水電費(fèi)1000元，各項(xiàng)稅費(fèi)1500元，辦公耗材100元，商品丟損200元，其他支出200元。 剩余6萬元才是年純利。500平方米以上的店就要參考大型超市的布局,要有主通道和特價區(qū),磁力點(diǎn)商品和必買商品的定點(diǎn)定位等,以達(dá)到吸引客流,盤活店內(nèi)死角,增加顧客在店內(nèi)的滯留時間等的目的.
關(guān)于超市的設(shè)備,主要有:貨架,冷凍設(shè)備,稱重設(shè)備,加熱加工設(shè)備,購物籃,收款臺, 收款機(jī)(POS機(jī)),管理軟件,監(jiān)控設(shè)備,尤其是小型便利店,在設(shè)備投入上一定要以實(shí)用性為標(biāo)準(zhǔn),一般要求有以上設(shè)備就可以,而500平方米以上的店應(yīng)該配備購物車,條碼打印機(jī),條碼稱,盤點(diǎn)機(jī),展示架(柜),只是一個數(shù)字上的劃分,操作時還要考慮具體情況,尤其要看銷售狀況,銷售額高的店,工作量就大,所需要的設(shè)備就要多就要全,這樣才能提高工作效率.
現(xiàn)就100平方米左右的超市為例,就布局和設(shè)備做簡要說明:
這么大的門面房一般為長方形的,門臉比較小,屬于縱深型結(jié)構(gòu).
籌備與開業(yè)步驟
很多新接觸超市行業(yè)的朋友，對于投資和籌備總感覺無從下手，本身超市行業(yè)就讓人感覺是千頭萬緒的，下面對籌備到開業(yè)期間的一些步驟做以簡要說明。
2．經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營模式一旦確定就要開始選址工作，選址的一些要點(diǎn)在前面已經(jīng)講過，這里就不多說了。
一般都是采取市場調(diào)查的形式來進(jìn)行選擇，市場調(diào)查有幾個方面：
去周遍同規(guī)模同形式的店去看，找有共同點(diǎn)的商品；
從批發(fā)商那里了解商品的銷售狀況和組合；
從電視廣告等媒體了解一些適合超市經(jīng)營的商品信息（主要是新產(chǎn)品）；
詢問周圍的親戚朋友，他們在便利店或超市經(jīng)常消費(fèi)的商品，以及日常消費(fèi)的品牌；
以下是一個簡單的調(diào)查表，給你周圍的親戚朋友每人一份，填好了你來總結(jié)，會了解很多商品信息的：
4．布局方案確定后就要根據(jù)布局做裝修和訂購設(shè)備。
6．裝修完工后，就要組織設(shè)備進(jìn)店，并做招商招聘工作，同時與供應(yīng)商進(jìn)行采購談判。
10．接下來就是要把所有進(jìn)店商品進(jìn)行過機(jī)（POS機(jī)），檢查商品信息的準(zhǔn)確性。但是對于投資人來說還是要盡量節(jié)省資金,尤其是剛做超市不敢進(jìn)太多的貨,對銷售沒有十足的把握,那么貨款投資的下限就是按1000元/平方米投資的70%也就是700元/平方米,低于這個貨款投資就會有經(jīng)營風(fēng)險,做成帳期或代銷等,以緩解資金壓力,這個當(dāng)然是可以的,但是做起來很難的,結(jié)帳方式是采購談判的一個重要環(huán)節(jié),將在后面的闡述采購談判時會進(jìn)行詳盡的分析和說明.
解決了貨款投資問題,就要組織商品結(jié)構(gòu)了,前面已經(jīng)說了市場調(diào)研的基本方法,在做超市布
篇三：小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書
小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書
一、基本情況：
企業(yè)名：百貨超市
行業(yè)類型：零售
組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的集鎮(zhèn)，這里是人流的中心集合處
經(jīng)營地點(diǎn)：中館驛鎮(zhèn)溥集街
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
倉儲式超市的調(diào)查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
交通便利性。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，
并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。
注重質(zhì)量。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。
六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競爭力――一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。顧客對這種商品的價格敏感度最高。此類商品一
般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。包括排面和價格。
八、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
１、投資估算：租店鋪投資2萬元，室內(nèi)裝修1萬元，貨架及其他設(shè)施2萬元，入貨10萬元，雇傭員大約1萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬。
九、如何切入市場：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。
十、經(jīng)營目標(biāo)：
根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利200元左右，月盈利6000，年盈利達(dá)5萬元左右。
在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。
租賃店鋪，室內(nèi)裝