【正文】 框架和撐樁：框架是保持網(wǎng)衣張開，使網(wǎng)箱挺括的附屬設(shè)施，常用竹木材料或金屬管搭成“口 ”字形，一般為 3 米 X3 米 6 米 X6 米，固定式網(wǎng)箱主要用撐樁來支撐網(wǎng)箱，使其保持定形。 4． 附屬設(shè)施：（ 1）底部襯網(wǎng)：提高餌料利潤率，減少餌料流失。 2． 面積：大多為 4 米 X4 米、 5 米 X5 米、 4 米 X5 米，從實踐中發(fā)現(xiàn) 4 米 X5 米的網(wǎng) 箱有以下好處： （ 1） 設(shè)置方便，（ 2）箱中水體交換好，（ 3）易檢查網(wǎng)身，（ 4）投餌時魚類集群密度適當， （ 5）易拉起網(wǎng)箱的蓋網(wǎng)，（ 6）易觀察魚群狀況，（ 7）便于飼養(yǎng)，一次可喂 24 個箱，節(jié)省喂養(yǎng)時間，（ 8）便于防治魚病，（ 9）方便魚種放養(yǎng)，把網(wǎng)箱拉到岸邊放魚，再拉走固定，（ 10）便于起捕銷售。 （ 2） 浮式網(wǎng)箱用錨固定，浮子浮升，固定式網(wǎng)箱網(wǎng)衣懸掛，插好角樁，給食式網(wǎng)箱鋪 設(shè)底部襯網(wǎng)，網(wǎng)箱下水時一并入水。 2． 水深：最低水位時水深不低于 35 米。 5． 交通：交通方便，種苗、飼料、其它材料運輸方便，魚產(chǎn)品能及時運往市場。青、草、鰱、鳙、鯉、魴 1532 度進入明顯生長期，水溫 2530度進入最適生長期；羅非魚、白鯧 18 度以上攝食生長， 2832度為最適生長期；虹鱒 6 度以上開始攝食， 1720度不最適生長期。網(wǎng)箱養(yǎng)魚中，多數(shù)鯉科魚類對水中氧的需求量至少不低于3mg/L，冷水性魚不低于 5mg/L。 （ 2） 二氧化碳；與氧氣變化相反， 80mg/L 魚呼吸困難； 100mg/L 魚昏迷仰臥； 200mg/L 可引起魚死亡。 三．網(wǎng)箱養(yǎng)魚飼養(yǎng)管理 （一）放養(yǎng)密度：根據(jù)我國多年網(wǎng)箱養(yǎng)魚生長技術(shù)資料的總結(jié)，給食式網(wǎng)養(yǎng)，如在溶氧不低于 3mg/L，氨氮含量不超過 ，餌料配方良好，是可以適當增加放養(yǎng)密度以求獲得高產(chǎn)的。 （二）網(wǎng)箱養(yǎng)魚的日常管理要點 1．魚種放養(yǎng)入箱：用船將魚種運到網(wǎng)箱預(yù)先裝配好的放養(yǎng)地點，然后將魚種按預(yù)先定好的放養(yǎng)計劃，直接放種入箱，魚種必須體質(zhì)健壯，規(guī)格均勻，剛?cè)胂涞聂~群，由于不適應(yīng)新的水域環(huán)境，出現(xiàn)魚群蹦跳或沿網(wǎng)箱四周不停游動等反?，F(xiàn)象，通常經(jīng) 23 天后，待魚群開始正常攝食時就會好轉(zhuǎn)。初期投餌如進行的順利，當水溫達到 1518度時，可參照下面方法投餌：第 12 天，投喂魚體重的 %的飼料量，第 34 天， %，第 56天， %，自第 7天開始，如魚群已養(yǎng)成密集爭食的習(xí)慣，則可按溫度與魚種規(guī)格所制定的日投餌量進行正常的投喂，要 注意在魚爭食情況下，仍應(yīng)將每次投餌量分多次連續(xù)投喂。 B 看天氣：水溫在 30 度以下時，溫水性魚隨水溫的升高，食欲旺盛，生長速度加快，日投餌率也應(yīng)相應(yīng)提高。 3 影響投餌效果（餌 料系數(shù)）的因素 （ 1） 在遇到風(fēng)浪大、水流急、水質(zhì)渾濁時，應(yīng)注意適當減少投喂量，以防飼料被 沖走。 （ 5）拉網(wǎng)當天不要投餌，次日投餌量也應(yīng)減少。 （ 2）防偷盜事故。一般每隔710 天檢查一次，最多不超過 15 天檢查一次。 （ 2） 生物防堵法：放入一此刮食性魚，如鯔 魚、鯛魚、尼羅羅非魚等。 （ 6） 沖洗法：用噴水槍沖洗。附近無工業(yè)污水、有毒污水排放的工礦、工廠等。 4． 地勢：高度適中，地勢平坦開闊，進、排水可自流，既節(jié)省動力，又操作方便。 （ 1） 成魚池、親魚池：面積為 210 畝，池深 米，水深 米 3 米。 8． 堤壩有池壩和防洪壩兩種，池壩要高出池塘最高水位 30CM，頂寬一般為 35 米。 3．常用肥料有農(nóng)家肥（人糞尿、家畜和家禽糞尿）、綠肥（野生和栽培的青草、水草 等）、化肥（氮肥、磷肥、鉀肥）。 6． 追肥一般是 46 月份，每月每畝施 300400KG， 78 月份一般不施農(nóng)家肥， 910 月 份每月每畝施 200300KG，總之，施肥標準是使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度在 2535CM左右。 8． 化肥的施用 （ 1） 氮肥的濃度為 氮（ N），氮磷比為 1： ，若氮肥為 1PPM；則磷肥濃度 為 磷（ P2O5），鉀（ K2O）的濃度為磷的 1/2。 （ 3）注意事項：不同肥分的各種肥料混合施用效果好，磷肥和石灰不能同時使用，間隔至少 7 天；陰雨天及雨后水渾時應(yīng)停止施肥；固體肥料加水落石出溶化后再潑灑。 2． 做好池塘清潔衛(wèi)生工作，池內(nèi)殘草、污物應(yīng)隨時撈去，清除池邊雜草，保持良好的 池塘環(huán)境，如發(fā)現(xiàn)死魚應(yīng)檢查死亡原因，及時撈出，不能亂丟，以免病原擴散。 6． 合理使用漁業(yè)機械。 （ 3） 定量：飼料投放有計劃進行，每年、每月、每天的投飼量，在正常情況下不 要任意改變，在水中溶氧少、陰天、捕撈等特殊情況下可少喂或不喂。 9． 四看投餌：參見網(wǎng)箱養(yǎng)魚。池塘氧主要消耗在水中生物的呼吸和有機物的分解，魚類的呼吸也消耗一定的氧，但占耗氧總量的比例不大；此外，水中的氧向空氣中擴散也損失一部分。 （ 3） 活 指水色隨光照時間不同而不斷變化，它有三種表現(xiàn)：一是上午水質(zhì)較淡，透 明度大，下午水質(zhì)較濃，透明度??；二是有水華出現(xiàn)，水華是無風(fēng)晴朗之日，水面出現(xiàn)一條條或一塊塊濃淡相間的顏色，并不斷移動。 （ 4） 爽 表示水質(zhì)清爽，混濁度小，透明度適中（ 2535CM），水中含氧 量較多。 3． 調(diào)節(jié)、控制水質(zhì)的措施 （ 1） 施肥、注水控制肥度：控制水質(zhì)的主要措施是施肥和及時加注新水，其過程是水 質(zhì)濃，加注新水；水質(zhì)淡加肥，加肥后水質(zhì)轉(zhuǎn)濃，再加水，但施肥和注水量要靈活掌握，從魚種放養(yǎng)后至 6 月中旬，透明度控制在 2030CM； 6月下旬至 9 月的高溫季節(jié)，應(yīng)降低肥度，透明度控制在 3040CM。 四是直接增加水中溶氧，解救或減輕魚類浮頭，并增進食欲。 冬水深：水位 米左右。 （ 3） 控制大型浮游動物：水蚤、輪蟲過多時，由于它們捕吃浮游植物，會使池水變清， 產(chǎn)生缺氧浮頭，可用 敵百蟲全池潑灑殺滅。 B 如傍晚下雷陣雨或白天吹南風(fēng)，夜晚吹北風(fēng)，俗稱南撞北，均會因表層水溫迅速下降而引起浮頭。 B 梅雨季節(jié)，日照少，造氧少，耗氧多，加上氣壓低，風(fēng)力小，往往引起連日浮頭。如下午 6 點測氧為 8mg/L， 8點為 6mg/L，則每小時耗氧為 1mg，至半夜 12點共 6個小時，要減少 6mg/L，池水溶氧為 2mg/L，故可預(yù)測半夜將發(fā)生浮頭。 （ 4） 掌握適當?shù)姆硼B(yǎng)密度，以免造成氧氣不足。 3． 浮頭的解救：魚類開始浮頭到死亡，時間是較短的，故應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)，采取措施。 （ 4） 發(fā)生嚴重浮頭或泛池時，可用化學(xué)增 氧法 復(fù)方增氧劑，主要成分是過碳酸鈉和 沸石粉，含有效氧 1213%，將該藥直接撒在魚類浮頭最嚴重的水面，一次用量每畝為 46KG，30 分鐘后可平息浮頭，有效時間可保持 6 小時 ，但注意防潮。 （四） 合理使用增氧機：不見浮頭不開機，增氧機變成了救魚機，使用很不合理，應(yīng)采取如下方法： 1. 晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開，傍晚不開，魚燈主要生長季節(jié)堅持 天天開為原則。 2．若水中大型浮游動物數(shù)量過多，應(yīng)全池潑灑敵百蟲進行殺滅，每立方米水用 ， 12 天后再放苗，放養(yǎng)前可取池水一盆，放幾尾魚苗養(yǎng)半天至一天，若魚苗正常，則可放養(yǎng)；若魚苗死亡，說明仍有毒性，應(yīng)推遲放苗。 4． 魚苗下塘 23 小時即可投喂微粒飼料或人工飼料（如青島正大鯉魚開口料），也可 用黃豆制品，每天每畝 34KG。 6． 魚苗下塘后每隔 35 天注水一次，每次注水使水面升高 1015CM 即可。 11． 當池水過肥或過老，池水中浮游動物過多，魚的吃食集群不好或有魚病時，應(yīng)及 時注水或換水。 16． 魚苗、魚種運輸 （ 1） 尼龍袋充氧運輸法 ：多用于運輸魚苗和小規(guī)格魚種，先向袋中（雙層）裝入一半 清水，放魚后將袋內(nèi)空氣排出，再向袋子內(nèi)水里充氧氣至袋脹起，迅速將內(nèi)外口扎緊。 B 烏仔、夏花運輸前 23 天，應(yīng)拉網(wǎng)鍛煉二次以上，并在運輸前一天停食。 五．成魚養(yǎng)殖 1． 修壩、清塘、除淤、消毒 2． 水溫 10 度以上時，春天和秋天均可進行魚種放養(yǎng)，秋天比春天放養(yǎng)好。 8． 每天巡塘，防止泛池，若發(fā)現(xiàn)浮頭及時加水，開增氧機等。 一． 膨化對各種成分的影響 1． 淀粉：淀粉經(jīng)膨化發(fā)生凝膠化反應(yīng)，生成改性淀粉，即 糊化淀粉 ,它具很強的吸 水性和粘接功能 ,由于寬的高吸水性 ,可向產(chǎn)品中添加更多的液體成分 (如油脂、糖蜜等 )，由于它的強粘接性，可大大減少淀粉添加量，為其它原料的選擇提供了更多的余地，同時，糊化淀粉更易于消化吸收。 3． 脂肪：（ 1）膨化處理，使油細胞破裂，增加了油脂消化率及提高了熱能值。 5． 膨化還殺滅了原料中細菌、霉菌和真菌，提高了飼料的衛(wèi)生品質(zhì)。 4． 保存期長：水份低，脂酶 被破壞，不易發(fā)生霉變和哈敗，保存期長，易貯藏和運輸。 三． 膨化對維生素的保存率 維生素在生產(chǎn)過程中的保存率 處理方法 制粒（ 10 秒） 膨化（ 4 秒） Vz650（微粒膠囊） 94 93 VD3（微粒膠囊） 96 95 VE（乙酸脂） 90 90 VK（ MSBC） 76 70 VB1（鹽酸硫胺素） 91 91 VB2 94 93 VB6 93 94 VB12 90 90 VE（醇） 70 65 VC 70 65 泛酸鈣 94 95 葉酸 94 94 生物堿 94 94 煙酸 95 93 膽堿 99 90 從上表可以看 出，膨化與制粒兩面三刀種加工工藝對維生素的影響基本相同，對個別有較大影響的維生素（ VK、 VC、膽堿），青島正大采用特殊的加工工藝，使之得到補充，從而不會使之缺乏，以保證竽不同生長階段對維生素的需求。 5. 貯存時間不宜超 3 個月。 食欲不振，神經(jīng)過敏，表皮出血。 皮膚出血死亡率增加。 2． 體色或體形：正常魚體色鮮艷有光澤，體表完整，病魚則體色變黑 或褪色，或有白 色或紅色斑點、斑塊，或鱗片脫落、長毛，或鰭條缺損，或粘液增多，或腹部膨大，或肛門紅腫等。 （ 1） 殺滅各種水生生物及病原體。 茶 麩 3545KG（水深1 米） 搗碎并用水浸泡一晚后，加水連渣全池潑灑。 茶生 麩石 與灰 茶麩 35KG 生石灰 45K 先將茶麩打碎，浸爛后倒入生石灰中，拌勻后全池潑灑。 食 鹽 34% 5 細 菌性爛 鰓病、白頭白嘴病、水霉病 用藥濃度視魚的體質(zhì)、水溫等適當增減。 孔雀石綠 5g/ 立方米 2030 水霉病及部分原生動物病。 2． 飼料消毒：青飼料如浮萍等，可用 6PPM 漂白粉浸泡 2030 分鐘。（ 2）漂白粉或強氯精掛簍：每簍裝漂白粉 100g或強氯精 50g，每個食場掛 36 個，每天換藥一次，每月掛簍 12 次。 （七）掛簍、掛袋消毒法用漂白粉 掛袋或 CuSO4 掛簍進行消毒，細菌病用 100150g 漂白粉裝入布袋中，每只網(wǎng)箱掛 24 只，連續(xù) 35 天，原生動物、甲殼類疾病改用 CuSO4掛簍防治。 （十）操作小心，避免受傷：魚入塘、入箱、捕捉、分箱、運輸?shù)炔傩囊⌒?，避? 魚受傷而發(fā)病。 三．中毒與泛塘的判斷與解救 1． 從發(fā)生的時間上 判別：中毒一般無季節(jié)、天氣之分，與池塘水質(zhì)肥瘦、塘魚放養(yǎng)密 度無關(guān)，多與廠礦排污、農(nóng)田施藥時在池塘中清洗藥器械、以及防治時用藥過量、方法不當、個別不法分子投毒偷魚有關(guān)，在白天、夜晚均可發(fā)生。 3． 從死魚的種類上判別：中毒不分種類、大小都會死亡；泛塘以銀鲴、鳊、魴、鰱、 鳙較常見，鯉、鯽一般不易死亡。 四．常見魚病的診治 （一） 草魚出血病 1