【正文】 屬門店內(nèi)商品著，罰款 300元，情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)送公安機(jī)關(guān)處理。 K故 意破壞公司設(shè)備、工具以及浪費(fèi)生產(chǎn)原料或成品的員工，需照價(jià)賠償并對(duì)此種行為罰款 20 元 /次。 A經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，宿舍臟、亂、差，將對(duì)宿舍長(zhǎng)和當(dāng)日值日員，各罰款 10元。（親屬或朋友來(lái)訪需要過夜，必須向公司寫書面申請(qǐng)批準(zhǔn)） E經(jīng)查實(shí)發(fā)現(xiàn)集體宿舍有男女混居者，公司將對(duì)當(dāng)事人罰款 50元。 C凡據(jù) 反應(yīng)管理人員利用工作職權(quán)，對(duì)下屬員工發(fā)生吃、拿、要等行為，罰款 100元。 D對(duì)所有罰款公司專門專項(xiàng)管理，全體員工有權(quán)隨時(shí)查詢罰款金額。對(duì)上級(jí)實(shí)事求是，服從，尊重。 ○ 3 專業(yè)務(wù)實(shí)的心態(tài)：工作中能從專業(yè)角度分析和處理問題，工作中實(shí)事求是，對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)。 ○ 5 老板的心態(tài)：工作中要有主人公的意識(shí)，考慮問題能從公司老板角度出發(fā)，把自己當(dāng)成公司的老板處理問題。 ，否則不予批準(zhǔn)。 《休假條》必須經(jīng)直屬上級(jí)簽字，上報(bào)到生產(chǎn)廠長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后方可休假，各自部門管理人員在考勤表上必須注明休假人員的休假日期。 C 再次考核仍不合格，視日常工作表現(xiàn)情況予以辭退。 B 裱 花師、技術(shù)、管理和財(cái)務(wù)工種人員離職必須提前兩個(gè)月上交書面辭職書。 第三章 員工通用守則 ：“質(zhì)量是生命，衛(wèi)生為根本，靠服務(wù)搶市場(chǎng)，一切以顧客為中心”。不得嬉戲 打鬧、大聲喧嘩，不得聚在一起聊天，串崗閑聊等。 。個(gè)人衛(wèi)生及物品隨時(shí)保持干凈，儀容整潔、精神飽滿、口無(wú)異味，手上無(wú)污漬及首飾。衣口衣領(lǐng)清潔，內(nèi)衣不外露，不得穿拖鞋、赤腳上班。 10 、吃零食、水果等，不得做違反《衛(wèi)生管理規(guī)定》的事情。 、污點(diǎn)及雜物，嚴(yán)格按《產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》加工，接觸成品必須戴一次性手套。店面上貨時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)退回給成品倉(cāng)。 ，循環(huán)及時(shí)，新舊分開，擺放位置按新舊標(biāo)準(zhǔn)擺放，并標(biāo)注標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。 如要求送蛋糕上門，必須準(zhǔn)時(shí)或提前送到。 第五章 門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 、工衣、胸牌是否干凈整齊，必用物品（如托盤、面包夾、食品標(biāo)簽、購(gòu)物袋、零錢）是否準(zhǔn)備妥當(dāng)。 、衛(wèi)生，設(shè)備存在異常及時(shí)上報(bào)，否則設(shè)備或物品損壞責(zé)任人賠償。 、車間每星期一必須全面大掃除一次。 D 門頭招牌、墻壁、玻璃。 、半成品不得直接接觸地面，使用膠筐必須經(jīng)常清洗。 11 第六章 優(yōu)秀服務(wù)員守則 、及主人公精神，遇事不得推卸責(zé)任，要以大局為重，懈怠等原因造成的不良后果，要勇于承擔(dān)責(zé)任，有好的意見或建議及時(shí)上報(bào)。 b 蛋糕尺寸和價(jià)格 c 蛋糕款式和客人要求蛋糕寫字。 《生日蛋糕訂單》的蛋糕嚴(yán)禁制作，否則自己買回。顧客進(jìn)店 5 秒鐘內(nèi)，必須熱情招呼，說(shuō)出標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)用語(yǔ)：“您好，歡迎光臨康利來(lái)”。 D 常規(guī)生日蛋糕現(xiàn)取，周一至周四不超過 25 分鐘，節(jié)假日或周五至周日，不超過 20 分鐘。應(yīng)注意：只要顧客未離開店面，我們的服務(wù)即未終止。 C 顧客在買好所需食品后，應(yīng)再進(jìn)行消費(fèi)欲望的挖掘，著重推薦西點(diǎn)及新產(chǎn)品。在顧客等取的過程中，至少得到一次蛋糕制作完成時(shí)間的提示。生日蛋糕做好后，應(yīng)主動(dòng)詢問顧客滿意情況，收款后收銀員應(yīng)真誠(chéng)的說(shuō)“謝謝光臨”。服務(wù)員要求： A 樂觀、自信、積極、主動(dòng)、產(chǎn)品知識(shí)豐富。服務(wù)過程中注意不能忽視小孩的服務(wù)。 ，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ)為： A 您好，今天是誰(shuí)生日？ B 現(xiàn)在主推產(chǎn)品，簡(jiǎn)單明了介紹主推產(chǎn)品的特色。 C 根據(jù)顧客口氣，重點(diǎn)向其推薦顧客關(guān)注的產(chǎn)品。 重點(diǎn)獎(jiǎng)罰條例 ，店長(zhǎng)或車間班長(zhǎng)未及時(shí)處理，無(wú)充足理由，店長(zhǎng)或車間班長(zhǎng)承擔(dān)連帶責(zé)任。 ，出現(xiàn)問題嚴(yán)格按制度執(zhí)行。該崗位考核出問題，由替崗人承擔(dān)。 ，車間班長(zhǎng)或店長(zhǎng)承擔(dān)連帶責(zé)任 （員工處罰多少，店長(zhǎng)或車間班長(zhǎng)處罰多少）。 B、做事不認(rèn)真，同一問題一個(gè)月內(nèi)強(qiáng)調(diào) 2 次，但未執(zhí)行，不認(rèn)真應(yīng)付。 1店內(nèi)或車間內(nèi)固定資產(chǎn)損壞或丟失，店面或車間責(zé)任部門人員平分賠償 。 1營(yíng)業(yè)額或生產(chǎn)餓提高明顯門店、班組或個(gè)人，公司給予獎(jiǎng)勵(lì)，此項(xiàng)作為店長(zhǎng)、班長(zhǎng)選拔和優(yōu)秀員工評(píng)比的考核重要標(biāo)準(zhǔn)。否則追究退貨門店或退貨人的責(zé)任。 店面每天應(yīng)徹底清掃衛(wèi)生，早班人員在中午清掃，晚班或下午班在上班前和晚上下班清掃。 員 工獎(jiǎng)罰條例 遲到 、早退一次扣 10 元（注：以康利來(lái)時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)），曠工一次扣三天工資（未經(jīng)允許無(wú)故不到崗視為曠工），嚴(yán)重違反規(guī)定的開除。 不服從安排的警告后不改正的一項(xiàng) 10 元。 發(fā)現(xiàn)偷竊、私拿產(chǎn)品、贈(zèng)品的，罰款 300 元，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)關(guān)處理，同時(shí)開除。如：電車等交通工具。 1帶情緒工作或不在工作狀態(tài)者，一次扣 10 元，造成不良后果的加倍處罰，店長(zhǎng)或車間班長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。 1 店面存款回單或盤點(diǎn)不按財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，回單不符的罰款 10 元 /張，單據(jù)內(nèi)容不完整者罰款 10 元 /項(xiàng)，盤 點(diǎn)數(shù)比實(shí)際數(shù)額小，差額按會(huì)員價(jià)買回。 1宿舍晚上不定時(shí)關(guān)燈休息的，在宿舍內(nèi)大聲喧嘩影響他人休息的罰款 10 元。 2在工作場(chǎng)所看與工作無(wú)關(guān)的書、報(bào)或聽收音機(jī)、玩手機(jī)、打私人電話、干私活等與工作無(wú)關(guān)的事情一次扣 10 元。 2店內(nèi)短款，店長(zhǎng)或收銀員按實(shí)際短款金額賠償。 公司經(jīng)理或店長(zhǎng)、車間班長(zhǎng)對(duì)以下行為的員工有權(quán)向上級(jí)提出獎(jiǎng)勵(lì)： A、 生產(chǎn)或服務(wù)中 能滿足顧客 需要，以避免公司失去客戶 的 B、能獨(dú)立解決顧客與公司之間的重大糾紛的 C、對(duì)增進(jìn)公司與顧客之間情緒有具體實(shí)施的 D、平常熱心于公司形象維護(hù)，有具體實(shí)施的 E、長(zhǎng)期認(rèn)真工作常獲得顧客好評(píng)的 F、為公司創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益或降低成本，節(jié)省費(fèi)用做出較大成績(jī)的 J、維護(hù)店的利益，避免重大事故或挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的 K、提出合理化建議被店面采納，有顯著效果的 I、舉報(bào)揭發(fā)破壞或偷盜公司 財(cái)物及產(chǎn)品的 M、制止不良行為對(duì)公司 造成侵害的 店長(zhǎng)考核及程序要求 ○1 公司規(guī)章制度及領(lǐng)導(dǎo)安排工作執(zhí)行的認(rèn)真性、嚴(yán)格性。 ○ 5 員工考核的系統(tǒng)性，嚴(yán)格執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)化程序的工作流程。強(qiáng)調(diào)本周的考核重點(diǎn)。員工提出意見或建議，店長(zhǎng)及時(shí)記錄并處理上報(bào)。 e 每周一安排 本部門全面衛(wèi)生大掃除 。 15 D 周四：對(duì)裱花師培訓(xùn)和考核，并且報(bào)裱花材料和門店飲料 、代買品 等的要貨單給原料倉(cāng)庫(kù)。 12： 00— 13： 00 中班質(zhì)量檢查（店長(zhǎng)安排人或親自檢查）。 名稱、數(shù)量、衛(wèi)生或變形的原因、處理方法等）。 E 產(chǎn)品價(jià)格牌是否對(duì)應(yīng)相應(yīng)的產(chǎn)品。 H 記錄檢查結(jié)果，填好質(zhì)量回執(zhí)單，并簽名。整理到檢查本子上或配合會(huì)計(jì)做好記錄（上午把重點(diǎn)放到店面服務(wù)上）。如若錯(cuò)誤應(yīng)即刻反饋信息到車間成品倉(cāng)庫(kù)。 9. 20:00— 21:00 向車間報(bào)第二天要貨產(chǎn)品制作單。 。 三 、主持制訂公司年度預(yù) 算和 決算報(bào)告；聽取各部門經(jīng)理工作匯報(bào) 。 七 、定期 做 工作報(bào)告 ，審核 財(cái)務(wù)報(bào)表等 。 辦公室主任 工作 職責(zé) 一、全面主持并開展辦公室工作 。 五、為領(lǐng)導(dǎo)起草公司規(guī)章制度、文件、報(bào)告和編制資料； 六、負(fù)責(zé)公司資料、檔案的保管工作； 七、策劃、安排公司的會(huì)議、總結(jié)及各類活動(dòng)； 八、負(fù)責(zé)公司后勤工作；負(fù)責(zé)員工點(diǎn)名、考勤等； 九、協(xié)助做好公司員工培訓(xùn)工作 。 3．具有預(yù)算管理、資金籌備、收入管理、成本管理、利潤(rùn)管理、內(nèi)部審計(jì)等實(shí)際工 作經(jīng)驗(yàn)，能制定和審定各種會(huì)計(jì)報(bào)表。 工作職責(zé) ，主持編制并簽署公司 的財(cái)務(wù)計(jì)劃和會(huì)計(jì)報(bào)表等，指導(dǎo) 各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)，定期向總經(jīng)理報(bào)告工作及財(cái)務(wù)報(bào)表等 。 、獎(jiǎng)金、福利等報(bào)表 。 ，執(zhí)行內(nèi)部審計(jì)職責(zé)。 18 ，按政策做好續(xù)保、承付保險(xiǎn)費(fèi)及索賠工作。 、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)金規(guī)則執(zhí)行情況，并根據(jù)公司實(shí)際情況，制定 有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度和實(shí)施細(xì)則。 ；監(jiān)控公司管理人員對(duì)公司商品折扣權(quán)限執(zhí)行情 況。審核備用金支出憑單，并在 憑單上簽字。 、防火、防盜工作，確保安全。 19 四、監(jiān)督、檢查資金使用、費(fèi)用開支及財(cái)產(chǎn)管理情況 。 根據(jù)公司的情況，組織制定公司招聘制度、培訓(xùn)制度、薪酬考核制度、人事檔案管理制度、《員工手冊(cè)》等規(guī)章制度、實(shí)施細(xì)則和工作程序，并組織實(shí)施。 建立人才儲(chǔ)備庫(kù)，做好公司各類人才的選拔及后備工作； 負(fù)責(zé)組織制定公司培訓(xùn)計(jì)劃，組織人員參加培訓(xùn)，評(píng)估培訓(xùn)效果。 組織制定公司人力資源管理方面的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化； 負(fù)責(zé)對(duì)公司各部門工作的考核及公司人力資源信息的上傳下達(dá)工作。 任職要求： 25 歲以上，人力資源等本科以上學(xué)歷，二年以上人力資源工作經(jīng)驗(yàn)，能兼任部分行政工作； 20 熟悉人力資源的六大模塊（人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績(jī)效管理、薪酬福利管理、勞動(dòng)關(guān)系管理）； 善于全面掌握經(jīng)營(yíng)管理中各個(gè)重要環(huán)節(jié)的基本情況，具有較強(qiáng)綜合和協(xié)調(diào)能力； 熟悉國(guó)家法律法規(guī)，具有相應(yīng)法律、企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)方面的理論知識(shí)；對(duì)各項(xiàng)勞動(dòng)法規(guī)政策及辦理程序非常熟 悉，具有豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)； 具有邏輯處理事務(wù)的能力，能夠?qū)⒍囗?xiàng)并行的事務(wù)安排的井井有條； 良好的溝通協(xié)調(diào)能力和人際理解力； 為人正直、作風(fēng)正派，具備良好的儀表、談吐及氣質(zhì)。 四、 抓好現(xiàn)場(chǎng)管理，定期組織安全文明生產(chǎn)檢查，管理、協(xié)調(diào)所分管部門的工作，并對(duì)其工作情況進(jìn)行考核。 八、總經(jīng)理安排的其他工作。 外銷 產(chǎn)品的 生產(chǎn) ，確保按期交貨。 （三） 負(fù)責(zé)成 品 入成品倉(cāng)庫(kù)管理 工作 產(chǎn)品質(zhì)量 、數(shù)量、交貨期和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求 ，準(zhǔn)確安排生產(chǎn)和 入 成品倉(cāng) 庫(kù)的時(shí)間。 如 客戶 要求有變更 ， 須第一時(shí)間與 相關(guān)部門 溝通確認(rèn)后，通知相 關(guān) 生產(chǎn) 人員 進(jìn)行生產(chǎn) 調(diào)整。 職責(zé)：車間主任負(fù)責(zé)執(zhí)行，并對(duì)本工作職責(zé)負(fù)責(zé)， 生產(chǎn)廠長(zhǎng) 監(jiān)督、考核評(píng)估。 4．每周召開車間生產(chǎn)例會(huì) ， 匯集和分析產(chǎn)量、質(zhì)量完成情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，解決問題，提出改進(jìn)措施；宣傳、貫徹落實(shí)公司例會(huì)精神。 7．加強(qiáng)生產(chǎn)過程中各類物料管理，降低生產(chǎn)成本，制定車間各工序產(chǎn)量定額與車間獎(jiǎng)勵(lì)方案，做到公平公正。 銷售經(jīng)理工作職責(zé) 直接上級(jí)： 總經(jīng)理 直接下級(jí)： 門店經(jīng)理， 銷售助理， 連鎖店 店長(zhǎng) ，連鎖店生產(chǎn)人員 主持 會(huì)議：年度工作會(huì)議，營(yíng)銷工作會(huì)議，部門工作例會(huì) ，店長(zhǎng)會(huì)議 主要職責(zé)： 一 ） 區(qū)域市場(chǎng)分析 分析 二 ）銷售目標(biāo)和計(jì)劃 、競(jìng)爭(zhēng) 環(huán)境而變的銷售計(jì)劃 三 ）組織行動(dòng) ，完成銷售目標(biāo) 2 遵守 公司制度，服從公司管理 ， 評(píng)定工作能力 （ 公司直派人員不在此范圍） 22 ，部署公司發(fā)展和銷售任務(wù)及目標(biāo)。 、 盤點(diǎn)表核對(duì) 、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。 競(jìng)爭(zhēng) 品牌銷售情況，定時(shí)按要求提供周圍 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的活動(dòng)和 公關(guān) 推廣活動(dòng)。 《員工手冊(cè)》標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、培養(yǎng)新員工。這是管理藝術(shù) ,“ 士為知己者死 ”。 3．控制 店面 的電器及音箱設(shè)備 4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。 8．及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。 2．營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存 ， 留好備用金。 3．有權(quán)利 向上級(jí)提出 辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。 貨品方面 1．有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見和建議