20xx年醫(yī)學(xué)專題—大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)-北京大學(xué)醫(yī)院-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 足人體對(duì)熱量的需要。第十七 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。n 極輕體力勞動(dòng)：極輕體力勞動(dòng)： 以作坐姿為主的工作，辦公室、等，能以作坐姿為主的工作，辦公室、等，能量需要：男量需要：男 2400千卡千卡 /日，女日，女 2100千卡千卡 /日。能量需要：男 2600千卡千卡 /日，女日，女 2300千卡千卡 /日。n 重體力勞動(dòng)：重體力勞動(dòng)： 非機(jī)械化的農(nóng)業(yè)非機(jī)械化的農(nóng)業(yè) (n243。n 極重體力勞動(dòng)：極重體力勞動(dòng)： 非機(jī)械化的裝卸、伐木等。第十九 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。標(biāo)準(zhǔn)體重 (tǐzh242。)公式 :n 體重指數(shù)體重指數(shù) =體重體重 (公斤公斤 )ng):n 超重超重 :n 肥胖肥胖 :大于大于 28第二十二 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。n 食物多樣、谷類為主：、食物多樣、谷類為主：n 多吃蔬菜、水果和薯類；、多吃蔬菜、水果和薯類；n 常吃奶類、豆類或其制品；、常吃奶類、豆類或其制品；n 經(jīng)常、經(jīng)常 (jīngch225。五、 大學(xué)生的飲食 (yǐnsh237。比如有人不吃芹產(chǎn)生某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏病。第二十五 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。nxi224。了事。定時(shí)定量進(jìn)食。定時(shí)進(jìn)餐可以維持血液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的節(jié)律。n 在大學(xué)生中，有相當(dāng)在大學(xué)生中，有相當(dāng) (xiāngdāng)一部分人由于學(xué)一部分人由于學(xué)習(xí)緊張、習(xí)緊張、 睡懶覺或睡懶覺或 其他什么原因不吃早餐，其他什么原因不吃早餐，一天只吃兩餐飯，或者進(jìn)食無規(guī)律，饑飽不定一天只吃兩餐飯，或者進(jìn)食無規(guī)律，饑飽不定。第二十八 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。一日五、六餐者，相反也會(huì)降低食物的一日五、六餐者，相反也會(huì)降低食物的消化和吸收。盲目減肥：、盲目減肥：ngsh自認(rèn)為經(jīng)濟(jì)條件不行，無法談營(yíng)養(yǎng)：、自認(rèn)為經(jīng)濟(jì)條件不行，無法談營(yíng)養(yǎng)：“一杯牛奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族一杯牛奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族 ”不無道理，但喝的人不無道理，但喝的人少，主要原因是消費(fèi)水平的制約，近一半的同學(xué)認(rèn)少，主要原因是消費(fèi)水平的制約，近一半的同學(xué)認(rèn)為每天喝牛奶的支出在生活費(fèi)用中會(huì)占去很大比例為每天喝牛奶的支出在生活費(fèi)用中會(huì)占去很大比例，故只作為一種營(yíng)養(yǎng)品偶爾補(bǔ)充一下而已，故只作為一種營(yíng)養(yǎng)品偶爾補(bǔ)充一下而已 (233。第三十 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。shǐ)全身抵抗力低下全身抵抗力低下，導(dǎo)致各種傳染病的發(fā)生，導(dǎo)致各種傳染病的發(fā)生 蛋白質(zhì)：、蛋白質(zhì)：n 條件好的同學(xué)條件好的同學(xué) (t243。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、豆?jié){、豆腐腦等，雞蛋也很便宜。大多數(shù)供應(yīng)很多，較少引起缺乏。面包米飯、饅頭便宜。蔬菜：、蔬菜：涼拌菜便宜還少油，每份涼拌菜便宜還少油，每份 1元（炒青菜元（炒青菜 2— 元）元）。 第三十三 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。降火食物：、降火食物：n 大寒：大寒： 竹葉菜、田螺；竹葉菜、田螺；n 寒：寒： 蕨兒菜、冬莧菜、馬齒莧、苧麻、蕨兒菜、冬莧菜、馬齒莧、苧麻、海藻、海帶、荸薺、糯米、綠豆、獼海藻、海帶、荸薺、糯米、綠豆、獼猴桃、茄子、甜瓜、南瓜、北瓜、香蕉猴桃、茄子、甜瓜、南瓜、北瓜、香蕉、梨、柿、柚子、羅漢果、苦瓜、梨、柿、柚子、羅漢果、苦瓜 (kǔguā)、黃、黃瓜、食鹽、醬、醬油、豆腐、豆豉、羊瓜、食鹽、醬、醬油、豆腐、豆豉、羊肝、河蟹、田雞；肝、河蟹、田雞；第三十四 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。；；n 大溫：大溫： 胡椒、黃鱔；胡椒、黃鱔；n 溫溫 qǐ)、八角、葵、八角、葵瓜子、燕麥、芝麻、葫蘆、絲瓜、大棗、蘋果、枇瓜子、燕麥、芝麻、葫蘆、絲瓜、大棗、蘋果、枇杷、菠蘿蜜、無花果、涼粉、核桃、桑椹、桂圓、杷、菠蘿蜜、無花果、涼粉、核桃、桑椹、桂圓、葡萄、陽(yáng)桃、鍋巴、雞、雞蛋、燕窩、鵝、鵝血、葡萄、陽(yáng)桃、鍋巴、雞、雞蛋、燕窩、鵝、鵝血、羊血、驢皮膠、豬皮、豬蹄、刺猬皮、兔肉、鯉魚羊血、驢皮膠、豬皮、豬蹄、刺猬皮、兔肉、鯉魚、黃花魚、鱸魚、桂魚、蛇、蛇蛻、泥鰍、蛤蚧、黃花魚、鱸魚、桂魚、蛇、蛇蛻、泥鰍、蛤蚧、烏龜甲、團(tuán)魚、鮑魚、蛤蜊、蠶蛹、蜂蜜烏龜甲、團(tuán)魚、鮑魚、蛤蜊、蠶蛹、蜂蜜 大學(xué)生尤其是男生喜歡不吃早餐，有些人則大學(xué)生尤其是男生喜歡不吃早餐，有些人則吃得馬虎，有些人看來重視，卻又只吃牛奶和吃得馬虎，有些人看來重視，卻又只吃牛奶和雞蛋。不吃早餐，就會(huì)影響(yǐngxiǎng)上午的課堂學(xué)習(xí)效果。）不要盲目節(jié)食以求體型美。如后，生理上就要求有一定的皮下脂肪積存。第三十九 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。零食吃得大學(xué)生特別喜歡吃零食。營(yíng)養(yǎng)不平衡。 我國(guó)膳食中比較我國(guó)膳食中比較 (bǐji224。健康。身體的需要。所以女生在飲食中要選擇(xuǎnz233。第四十二 頁(yè) ，共五十二 頁(yè) 。n 有些學(xué)生在進(jìn)食時(shí)常喜歡飲用汽水，我們建議用牛在進(jìn)食時(shí)常喜歡飲用汽水，我們建議用牛奶、豆?jié){和酸奶代替汽水，這樣對(duì)健康更奶、豆?jié){和酸奶代替汽水，這樣對(duì)健康更有益。 pǐn)，首先是要保證其安全，即，首先是要保證其安全，即不得含有毒、有害物，保證食品不得含有毒、有害物，保證食品 (sh237。pǐn)污染的恐污染的恐懼和對(duì)食品懼和對(duì)食品 (sh237。在這起利用甲醇制售有毒假酒致死物中毒事件。最早發(fā)生并流行于英國(guó)的瘋牛病，由于出口最早發(fā)生并流行于英國(guó)的瘋牛病，由于出口感染的感染的 ?；蛉夤欠叟；蛉夤欠?引起其他一些國(guó)家引起其他一些國(guó)家 (gu243。據(jù)估計(jì)，此次災(zāi)難英國(guó)損失個(gè)國(guó)家和地區(qū)。u)有 60多人到醫(yī)院就診，癥狀為心慌、心跳加快、手顫、頭暈、頭痛等，經(jīng)浙江省疾病預(yù)防控制中心調(diào)查發(fā)病原因，是食用了含有 “瘦肉精 ”（即鹽酸克倫特羅）的豬肉。劑等。研究發(fā)現(xiàn)食風(fēng)格。 營(yíng)養(yǎng)問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利營(yíng)養(yǎng)問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營(yíng)用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。)營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食，營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個(gè)健康向上的人。ng)總結(jié)大學(xué)生的 營(yíng) 養(yǎng)與健康。條件差的可多吃點(diǎn)豆 類 食品：豆腐、豆 漿 (d24
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