【正文】 ）比賽地點(diǎn)：教學(xué)樓前。（七）評(píng)委：徐書記 馮院長 阿書記 李主任 團(tuán)委老師 主席團(tuán)和部長大眾評(píng)委5人。，超過規(guī)定時(shí)間即為淘汰。由評(píng)委老師品嘗，并打分，評(píng)出等獎(jiǎng)。（注：電磁爐自備，炊具自備）評(píng)委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計(jì)100元。帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。（準(zhǔn)備滅火器和急救箱）****大學(xué)團(tuán)委學(xué)生會(huì)生活部2011年3月14日附件1烹飪大賽安全責(zé)任書第三篇：烹飪計(jì)劃書2012年中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)烹飪大賽策劃書一、活動(dòng)背景：“民以食為天”，隨著社會(huì)的進(jìn)步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術(shù)。(二)通過切磋廚藝，促進(jìn)中國學(xué)生與外國留學(xué)生的交流。根據(jù)具體情況做好事前策劃工作。保持與選手的聯(lián)系，組成評(píng)審團(tuán)。： a)選手入場，做好相關(guān)準(zhǔn)備（食材自備）。e)工作人員回收評(píng)分表，統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，主持人公布晉級(jí)的名單（總共5人）。(三)中期準(zhǔn)備： ：制作展板、打印照片。確定決賽內(nèi)容（一道指定菜（三選一），一道自選菜）聯(lián)系并組成評(píng)審團(tuán)，包括：學(xué)生代表，教師代表，專業(yè)人士，大眾評(píng)審。(四)決賽：：4月26日下午2：00~5：00 ： a)選手在2小時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成一道指定菜，一道自選菜。d)菜肴完成后由評(píng)審品嘗，依次給出評(píng)價(jià)，并將每道菜的分?jǐn)?shù)寫在評(píng)分表上。h)工作人員清理場地。、觀眾對(duì)本次比賽的滿意程度及建議。篇二：烹飪相關(guān) 方案一．活動(dòng)主題：學(xué)生烹飪比賽二．活動(dòng)目的：此次比賽是娛樂，知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵。（三）制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評(píng)分；六．報(bào)名條件和方式：本次比賽以團(tuán)隊(duì)為單位參賽，一個(gè)團(tuán)隊(duì)24個(gè)人。2．本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復(fù)，決賽。、器皿自備，可在場外進(jìn)行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進(jìn)行烹調(diào)。以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺(tái)用的臺(tái)布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。根據(jù)實(shí)際情況看著 辦吧。３．送評(píng)：統(tǒng)分人員收集到各評(píng)委的評(píng)分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分、計(jì)算出該參賽隊(duì)的總得分。賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下腳料。裁判員規(guī)則裁判員要堅(jiān)持原則，公平評(píng)判，嚴(yán)格執(zhí)行評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。2．餐飲文化知識(shí)問答總分50分，5個(gè)問題，每個(gè)10分。第二項(xiàng)菜類制作總時(shí)間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部做出。（該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除）： 1．獎(jiǎng)品所需資金 （榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品）1個(gè) n （榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品）1個(gè) n （榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品）1個(gè) n 40瓶 n b打印資料 150份 n ：說明：張小風(fēng)同學(xué)告訴你一個(gè)好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵(lì)及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個(gè)彩色說明。聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號(hào)房。企業(yè)報(bào)名：提交餐飲企業(yè)資質(zhì)（包括餐飲從業(yè)人員健康證、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證）企業(yè)簡介、圖文宣傳資料，審核通過后方可參加個(gè)人報(bào)名：提交從業(yè)資格證和健康證，個(gè)人簡介和照片，從業(yè)單位推薦書。（二）需上交的材料：(1)參評(píng)企業(yè)需填寫評(píng)選申請(qǐng)表。（三）活動(dòng)流程 1．時(shí)間：2．評(píng)選期間，鄂爾多斯旅游局資訊網(wǎng)將設(shè)專題網(wǎng)頁。全市群眾可根據(jù)評(píng)委給出的專業(yè)建議自愿投票，選出心目中真正喜愛的餐飲企業(yè)及最佳美食。吃貨團(tuán)同時(shí)參加地方菜名廚的評(píng)選。二． 活動(dòng)時(shí)間：初賽xx月xx日（周六）下午3；30 決賽xx月xx日（周六）下午3；30 三．活動(dòng)地點(diǎn)；待定四．活動(dòng)流程；1，賽前半小時(shí)參賽者到場進(jìn)行現(xiàn)場抽簽決定參賽位置。比賽用時(shí)，初賽不超過40分鐘，決賽不超過30分鐘，超時(shí)的參賽者將直接被淘汰，3，選手操作完畢由工作人員貼上選手編號(hào)送至評(píng)委席進(jìn)行評(píng)選。色：要求色澤鮮艷，悅目，：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)?；顒?dòng)對(duì)象:安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)全體在校生附；如有任何改動(dòng)將另行通知，望有興趣的同學(xué)積極報(bào)名。一、活動(dòng)背景及意義：背景：母親是困難中的一根拐杖，當(dāng)你腳步蹣跚時(shí)，幫助你找好重心，支撐起一片希望的原野。用大學(xué)生的方式表達(dá)出我們對(duì)母親的愛?；顒?dòng)內(nèi)容簡單而具有普遍性，從而可激發(fā)學(xué)生觀看興趣。讓我們用手做出感恩的心吧！活動(dòng)主題：美味我自煮，佳肴獻(xiàn)母親活動(dòng)賽制：初賽、決賽、網(wǎng)絡(luò)投票活動(dòng)對(duì)象：計(jì)算機(jī)工程學(xué)院11屆全體同學(xué)報(bào)名方案（報(bào)名表請(qǐng)見附件1），名額有限。（不可抗力因素除外）。賽制18:30 場地布臵（視頻需提前上傳至電腦）18:50 選手入場，就坐相關(guān)位臵 18:55 評(píng)委入場，就坐相關(guān)位臵 19:00 主持人宣布評(píng)選開始 19:1020:40 vcr觀看并聽參賽選手的介紹。玩游戲、答問題、開玩笑將在這里展現(xiàn)得淋漓盡致。剩下的男生跟女生負(fù)責(zé)現(xiàn)場的布臵。2）規(guī)定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。5）每道菜必須以一句詩或詞命名。（四）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)每道菜式的分?jǐn)?shù)為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。生活部干事：張濤2011年2月20日第五篇：烹飪大賽策劃書江蘇教育學(xué)院校園廚藝大賽策劃書數(shù)信院學(xué)生會(huì)二零一一年三月一、舉辦單位活動(dòng)主辦方：江蘇教育學(xué)院學(xué)生會(huì)承辦方：江蘇教育學(xué)院數(shù)信院學(xué)生會(huì)二、活動(dòng)宗旨本次活動(dòng)作為江蘇教育學(xué)院的特色活動(dòng)之一?；顒?dòng)地點(diǎn)：一食堂二樓五、比賽內(nèi)容本次比賽分為兩大塊,分別是烹飪大賽和水果拼盤大賽。做水果拼盤時(shí),注意整體的拼盤形象和口味。比賽選手提前五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝。評(píng)審團(tuán)當(dāng)場口評(píng)其菜品質(zhì)量、優(yōu)點(diǎn)及不足之處綜合評(píng)分，并當(dāng)場公示，并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價(jià)值、加、扣分依據(jù)等。現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位（備注：隊(duì)長請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評(píng)委。競賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。十、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)烹飪?cè)u(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為色、香、味、形、名、現(xiàn)場整潔六方面，其中色、香、味各占20分，形、名各占15分，現(xiàn)場整潔占10分。工作人員維持現(xiàn)場的秩序以及