2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-預(yù)覽頁
【正文】 2,C,O,H,N,H,OH,三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及多樣性,第十頁，共二十四頁。,氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合,肽鍵,二肽,H2O,肽鍵,三肽,以此類推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽（鏈狀）。,觀察教材23頁圖2—7，自我小結(jié)蛋白質(zhì)的功能,——結(jié)構(gòu)蛋白,1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體,2.催化化學(xué)反應(yīng)：酶 3.調(diào)節(jié)作用:部分激素（如胰島素） 4.運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體 5.免疫作用：如抗體,功 能 蛋 白,一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。,2. 某氨基酸分子含有兩個(gè)氨基（—NH2），其中一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上，則另一個(gè)氨基的位置就是 （ ） A.和羧基連在同一個(gè)碳原子上 B.一定在羧基上 C.在R基上 D.與氨基端相連,C,3 . 下列各項(xiàng)中，正確表示肽鍵的是 （ ） A. —CO—NH2— B. —CO—N2H2— C. —NH2—CO— D. —CO—NH—,D,第二十頁，共二十四頁。 （2）該化合物由____種氨基酸組成，該化合物稱_____肽。——蛋白質(zhì)。不同氨基酸之間的區(qū)別在于R基不同。肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)的關(guān)
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