【正文】 :(1)最小的懸浮微粒和生物污染。(5)提高能量利用效率和資源利用效率。前面已經(jīng)提到在ASHRAE新標準中新風量要求按人體和稀釋室內污染所需來確定。下面結合國內的一些情況談談自己的看法:(1)我國對室內空氣品質的 研究 剛剛起步，有的同行已經(jīng)發(fā)表一些成果，開展了一些活動，取得了一定的成績，但總體上來說關注和宣傳程度是不夠的。要爭取有關專業(yè)的配合，還要爭取環(huán)保部門、衛(wèi)生保健部門的支持。參考 文獻 1沈晉明，1995,(6).2沈晉明，,(4).3李先庭，,(3).4 air quality in Beary David airquality and HVAC “舒適”,(3). 工業(yè) ,(2).8第二篇：影響預混料品質特性的理化因素及其改進措施.影響預混料品質特性的理化因素及其改進措施隨著預混料產(chǎn)品的大量生產(chǎn)和廣泛應用，高品質的預混料將扮演愈來愈重要的角色。一、預混料產(chǎn)品的品質特性及其影響的理化因素好的流動性是預混料產(chǎn)品應具備的主要特征之一，它對飼料混合均勻度有重要影響。含吸濕性成分（如經(jīng)噴霧干燥的維生素、膽堿和煙酰胺等產(chǎn)品）時吸濕性增強。預混料生產(chǎn)原料所帶電荷大小，除引起安全問題外，還會引起產(chǎn)品凝集、結拱、堵塞和分離問題。分子顆粒越小，靜電荷越高。并應符合人與動物的安全、環(huán)境及其他法規(guī)的要求。這對于保持維生素的穩(wěn)定性的降低加工過程對其所造成的影響很關鍵。作為碘的來源，碘化鉀的吸收率很好，但其穩(wěn)定性差，易體質出碘而損失，而碘酸鈣和碘酸鉀則比較穩(wěn)定，故國外使用較多。 生長促進劑及其他添加劑的原料選用藥物添加劑應選擇動物專用抗生素，因其不會與人用抗生素產(chǎn)生交叉抗藥性，又對動物無副作用或應激反應，堅決杜絕濫用藥物并可能使動物產(chǎn)品中藥殘超限問題的發(fā)生，只有這樣才能有利于食品安全，才符合環(huán)保要求。 載體/稀釋劑的選用載體/稀釋劑的粒度和容重是保證預混料均勻度的兩個重要因素。微量元素的原料應選用無機載體/稀釋劑（如碳酸鈣），二者容重較接近，維生素類，氨基酸類宜選用有機載體（如淀粉）。 粉碎控制微量組分、載體/稀釋劑的粒度，使其符合標準要求，以確保預混料其有良好的流動性，均勻性和穩(wěn)定性。精確稱量，準確計時，是生產(chǎn)中尤其重要的操作程序。包裝袋要碼放整齊。近年來，速凍水餃行業(yè)作為“朝陽行業(yè)”得到很快的發(fā)展，但是一些企業(yè)還存在著水餃凍裂率高，生產(chǎn)成本難以控制等因素，制約了行業(yè)的發(fā)展。作為速凍水餃專用的面粉，應該具備以下幾個特點：1）灰分低。蛋白質形成面筋后，應該具有一定的延伸性和彈性，只有這樣才可以在水餃凍結過程中減輕由于水分結冰體積膨脹造成的對表皮的壓力。1）和面加水量：過多的水分雖然有利于面筋網(wǎng)絡形成，但是容易造成水分聚集，不利于凍結過程中凍裂率的降低；加水量少則會使面皮表面較干，不利于水餃皮內水分的保持。4）冷凍溫度的選擇：隧道前段冷凍溫度過低會造成水餃進入后溫差太大而導致表面迅速凍結變硬，內部凍結時體積變化表皮不能提供更多的退讓空間而出現(xiàn)裂紋。5．其他原因：如水餃制皮機表面粗糙，對水餃皮表面有較大破壞；餡中含水量過大；皮餡比不合理等原因也會對水餃的凍裂率有一定影響。也希望本文觀點可以給生產(chǎn)廠家?guī)韱l(fā)，為速凍食品行業(yè)發(fā)展盡自己微薄之力。如何生產(chǎn)出滿足消費者需求的豬肉品質，是畜牧獸醫(yī)工作者值得深入探究的課題。泰安市生豬產(chǎn)業(yè)得到了空前發(fā)展,涌現(xiàn)出銀寶和八戒兩個豬肉加工龍頭企業(yè),成為豬肉產(chǎn)品的領軍人物,但因衛(wèi)生、添加劑、藥物及有害重金屬殘留等問題影響,豬肉出口量相對較低。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們無論是在物質生活水平上，還是在精神追求上，都開始進入了一種追求更高層次的狀態(tài)，人們對食品消費的要求越來越高，對消費安全食品的意識增強。通過對典型企業(yè)的做法介紹和生產(chǎn)中存在的質量安全問題的分析,發(fā)現(xiàn)影響,并對影響其因素進行以下系統(tǒng)的歸納和分析。引進豬種雖然具有生長速度快，屠宰率高等和酮體瘦肉率優(yōu)點，但肉質普遍不及我國地方豬種。目前，基本明確的影響豬肉品質的主效基因包括：氟烷基因和酸肉基因。兩個基因型的這些差別直接與PSE發(fā)生率的顯著差異有關，這可由不同肌肉代謝方面來解釋。酸肉(RN）基因的概念是由Naveau提出來的。最終pH的降低是白色纖維中糖原含量增加的結果。自由采食有利于提高豬肉的嫩度和多汁性，增加脂肪硬度；而限制飼養(yǎng)可以提高瘦肉率，增加不飽和脂肪比例。三、營養(yǎng)因素（一）能量、蛋白質水平營養(yǎng)學研究表明，日糧中蛋白質含量對胴體成分有著顯著影響。增加日糧中的蛋白質水平，能使 28～104kg 豬的胴體背膘厚度降低，瘦肉率增加，但肌肉大理石花紋減少，嫩度下降。它在玉米中為第三限制性氨基酸；在高粱、大麥、小麥和其他谷物飼料中為第二限制性氨基酸；當?shù)偷鞍兹占Z中有合成賴氨酸添加時，蘇氨酸則可能成為豬日糧中的第一限制性氨基酸。1．脂肪豬肉中脂肪的品質與其脂肪酸密切相關。豬飼糧中添加1%或3%魚油，顯著增加體脂中多不飽和脂肪酸含量，脂肪異味增大，且隨魚油的用量增加益趨明顯。2．維生素 e、維生素 c、β 一胡蘿維生素 e、維生素 c 和 β 一胡蘿卜素均為斷鏈抗氧化劑，能阻斷脂肪氧化的鏈式反應，抑制動物體內氧化反應的發(fā)生。morrissey 等（1997）發(fā)現(xiàn)：在肉雞日糧中添加 200mg／pgv，飼養(yǎng) 4～5 周，效果較好。在豬日糧中添加 15mg／kg β 一胡蘿卜素，可以改善豬肉品質。對雞和牛而言，分別添加 100kg／kg 和 500iu 的維生素 e，飼養(yǎng) 4～5周和 100 天以上，效果較好。鉻:可作為一種抗應激物來減少動物應激而提 高肉質。在動物屠宰前，鉻的補充可以降低肌肉糖原的消耗，從而減少乳酸的生成，最終緩釋屠宰前應激，防止 pse 肉的發(fā)生。硒:是動物必需的微量元素，它作為谷脫甘肽過氧化物酶（gsh－px）的組成成分起著抗氧化作用，通過防止脂質過氧化的發(fā)生來提高肉質。鐵缺乏時會導致過氧化物酶活性下降，使細胞代謝過程中產(chǎn)生的過氧化氫的清除發(fā)生障礙，過氧化氫作用于細胞膜上的蛋白質巰基，影響膜的完整性。銅、錳、鋅：作為超氧化物歧化酶（sod）的成分，參與機體的抗氧化體系。鋅、錳作為超氧化物歧化酶的成分，參與動物機體的抗氧化體系，抑制活性氧的產(chǎn)生，防止肌肉脂肪的氧化，合理添加鋅和錳能有效改善肉質。在豬運輸前減少喂食，可減少豬在運輸途中的活動性，增加豬肉的極值PH，從而降低白肌肉（PSE肉）的發(fā)生率。正確的電刺激對豬肉品質影響較小，但是如果使用方法不當，如電擊次數(shù)多、時間長和部位不正確都會有影響，與使用頭部電擊相比，頭尾電擊更容易將豬打昏和引起心跳停止。第五篇：影響機械加工表面質量的因素及改進措施（定稿）影響機械加工表面質量的因素及改進措施摘 要：機械加工制造的主要檢測指標就是加工精度的要求，對于機械加工表面質量水平直接決定了機械部件的使用方式和使用方法。對零件進行硬化加工可以遏制現(xiàn)存裂紋的擴展以及形成新的裂紋。在一定狀態(tài)下，疲勞裂紋的出現(xiàn)一般都集中在表面粗糙的最低點處。任何零件表面都是有一定的粗糙性的，正因為如此，我們很容易得知，零件的兩個表面在接觸過程中，耐磨性能好的加工部件，對于不同器件之間的接觸面積越小，說明耐磨性能越好。機械部件表面加工精度的影響因素分析 切削力以及切削熱對零件表面質量影響由于切削零件的時候會受到相關作用的影響，零件表面的形態(tài)會發(fā)生很大的變化，這樣就使得零件出現(xiàn)冷卻硬化的現(xiàn)象了，這樣零件變形的概率會變小，也就是說抵抗零件變形的阻力增大了，零件整體的機械性能收到了改變。 零件表面質量與施壓壓力以及溫度的影響切削是零件加工中必不可少的一道工序，但是切削過程會使得零件出現(xiàn)塑性變形的現(xiàn)象，具體來說就是零件表面與內部脫離，這樣的現(xiàn)象對導致零件表層的出現(xiàn)相對作用，同時還可能導致參與拉應力的產(chǎn)生，影響零件的整體質量。所以科學的切削速度、切削刀具角度以及適當?shù)倪M給量等切削加工條件，才能有效地確保零件的表面機加工質量。除此之外，在制造零件的過程中，還可以利用相關的制造工藝零件來使得自身表面質量得以有效的改善，增強工件表面材料性能的穩(wěn)定性，進而減小在加工零件時產(chǎn)生的表面層熱變形與殘