【摘要】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C2H4N4O2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
2025-07-15 04:12
【摘要】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標準適用于以巴西蠟棕(Coperniciacerifera)的葉和葉芽為原料,經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟,具有樹脂狀斷面。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)2~7附錄A
2025-07-15 04:48
【摘要】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標準適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料,在觸媒和加熱反應(yīng)條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體,在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w,但不影響其抗氧化作用。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C14H19NO 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指
2025-07-15 06:22
【摘要】食品添加劑乳化硅油1范圍本標準適用于以二甲基硅油與氣相二氧化硅為主要原料,輔以蒸餾單硬脂酸甘油脂和山梨醇酐單硬脂酸酯、去離子水乳化而成的食品添加劑乳化硅油。食品添加劑乳化硅油為乳白色液體,無肉眼可見外來雜質(zhì)。2主要組分結(jié)構(gòu)式:CH3CH3CH3CH3SiO
【摘要】食品添加劑硅酸鈣1 生產(chǎn)工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應(yīng)而得的食品添加劑硅酸鈣。2 性狀白色至灰白色易流動粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成,可分為有水和無水兩種。不溶于水,但可與無機酸形成凝膠。3 技術(shù)要求項目指標檢驗方法二氧化硅含量,w/%≥40氧化鈣含量,w/%≥氟(F),mg/k
2025-07-15 03:13
【摘要】第四章??抗生素類飼料添加劑第一節(jié)??概????述????一、發(fā)展歷史???????最初將抗生素用于飼喂畜禽是一種無意識的行為,主要是將抗生素發(fā)酵殘渣作營養(yǎng)物質(zhì)用于飼喂豬,此時尚不能將其稱為飼
2025-08-05 06:33
【摘要】第8章潤滑添加劑?概述?在機械運行或材料加工過程中,存在著金屬與金屬之間、加工材料與加工機械之間的摩擦力。如在高分子材料成型加工時,存在者聚合物熔體與加工設(shè)備表面間的摩擦,它可能導(dǎo)致聚合物熔體粘附在加工設(shè)備和其他接觸材料表面上。由此會影響制品從模具中脫出,嚴重時會使制品表面非常粗糙,無光澤,甚至產(chǎn)生流紋。?為
2025-01-05 12:58
【摘要】12第一節(jié)概述3天然食品與加工食品?:只經(jīng)過低程度加工或未加工。不含食品添加劑,并能保留大多數(shù)的營養(yǎng)成分的食品。第一節(jié)概述4?:經(jīng)機器或化學(xué)藥品處理過的食物。在處理的過程中會損失某些食物成分并加進了某些食品添加劑。第一節(jié)概述5為改善食品品質(zhì)和色、香、味
2025-03-22 01:27
【摘要】嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專題講座資溪縣工商局消費者權(quán)益保護局什么是非食用物質(zhì)和添加劑??什么是食品添加劑?它和非食用物質(zhì)可以劃等號嗎?下面針對非食用物質(zhì)和食品添加劑的常見問題進行解答:?食品添加劑如何定義??食品
2025-01-08 05:37
【摘要】食品添加劑的測定1概述2食品中添加劑的測定第一節(jié)食品添加劑的有關(guān)知識1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點:物質(zhì)本身不作為食用目的,也不一定有營養(yǎng)價值。3、功能:保持食品營養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì),增強食品感官性
2025-08-01 14:27
【摘要】食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)1 范圍本標準適用于食品添加劑羥丙基甲基纖維素。產(chǎn)品為白色至灰白色纖維狀粉末或顆粒。2 結(jié)構(gòu)式R=H或者CH3或者CH2CHOHCH34技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法甲氧基含量(-OCH3),w/%~附錄A中羥丙氧基含量(-OCH2CHOOHCH3),
【摘要】第七章食品添加劑(Foodadditives)第一節(jié)食品添加劑的定義和分類?定義:?指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要,加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。第一節(jié)食品添加劑的定義和分類?分類–按制造方法(來源)–功能作用–安全性
2025-01-08 05:44
【摘要】食品添加劑及其管理Chapter8食品添加劑概述Section1一.食品添加劑(food??additives)定義:????????為改善食品感官性狀及防腐和加工工藝的需要人為加入到食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)???
【摘要】食品添加劑知識介紹正確認識食品添加劑食品添加劑有現(xiàn)代食品工業(yè)靈魂的稱號,正是得益于食品添加劑的發(fā)明,食品才從人類飲食生活轉(zhuǎn)化成為了一門產(chǎn)業(yè)。?食品添加劑的由來?食品添加劑起源于西方。從奎寧的合成到苯紫胺的發(fā)現(xiàn)。1856年,英國化學(xué)家帕金偶然合成出人類第一個有機色
2025-08-01 17:54
2025-08-16 00:16