【正文】 檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題以整改意見書的形式下達(dá)給存在問題的餐館并限期改正，杜絕經(jīng)營戶將食品加工置于前廳門口。在葛洲壩中心飲食示范街創(chuàng)建過程中，市食藥局張軍副局長給予了極大的支持，多次親臨現(xiàn)場檢查指導(dǎo)工作，提出了很好的指導(dǎo)性意見與建議。在葛洲壩中心飲食示范街創(chuàng)建過程中，我們充分利用集團(tuán)電視臺、報社等各種新聞媒體大力宣傳創(chuàng)建的目標(biāo)與意義，追蹤相關(guān)工作的進(jìn)展情況，對創(chuàng)建先進(jìn)典型進(jìn)行正面報道，并且與市場管理部門、城區(qū)規(guī)劃、管理等部門加強(qiáng)溝通與協(xié)作，動員社會多方面參與創(chuàng)建整治工作。在創(chuàng)建整治過程中，我們并沒有采用“一刀切”的強(qiáng)制性監(jiān)管辦法，而是在以往衛(wèi)生監(jiān)督基礎(chǔ)上結(jié)合各條飲食街的實際，提出了不同的整治方案和規(guī)劃措施，注重監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，幫助經(jīng)營戶提高管理水平，增強(qiáng)經(jīng)營實力，事實證明這種創(chuàng)新切實可行而且行之有效。創(chuàng)建工作不可能一勞永逸，也最忌諱 “搞運(yùn)動一陣風(fēng)”。建立微信等聯(lián)系群。第三篇：創(chuàng)建省級文明城小餐飲整治匯報創(chuàng)建省級文明城小餐飲整治匯報全縣創(chuàng)建全省文明縣城動員大會以來，我局高度重視，精心部署，以“突出重點(diǎn)、整體推進(jìn)、全面規(guī)范、鞏固提高”為原則，嚴(yán)格按照文明城創(chuàng)建工作要求，扎實開展我縣小餐飲的整治行動。制定了《**南縣食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)城工作方案》、《開展“五小行業(yè)”整治小餐飲整治工作方案》、《創(chuàng)建全省文明縣城小餐飲創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，從軟件到硬件，從前廳到后廚，從制度到管理，在證照許可、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、墻面地面、生熟分開、餐具消毒等方面設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作，統(tǒng)籌安排指導(dǎo)。第四篇：創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案簡陽市三岔鎮(zhèn)人民政府關(guān)于創(chuàng)建資陽市級餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的通知各村（居）委會、各有關(guān)單位：現(xiàn)將《三岔鎮(zhèn)鎮(zhèn)創(chuàng)建資陽市級餐飲食品安全示范鎮(zhèn)實施方案》印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實施。（二）規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)各項投入品的使用，鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上。（五）餐飲服務(wù)業(yè)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%。（九）加強(qiáng)對餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全宣傳教育，確保從業(yè)者對食品安全的重要性有深刻的認(rèn)識以及積極的響應(yīng)，提高群眾對餐飲服務(wù)業(yè)的食品安全滿意率。召開鎮(zhèn)、村創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)動員大會，安排部署創(chuàng)建工作。強(qiáng)化餐飲服務(wù)業(yè)食品生產(chǎn)加工監(jiān)管。落實城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化集貿(mào)市場蔬菜快速定性檢測，并及時公示。加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生日常監(jiān)管，落實餐具消毒、保潔和防蠅措施。開展應(yīng)急救援知識培訓(xùn)和演練。強(qiáng)化餐飲服務(wù)業(yè)食品安全宣傳教育。（三）驗收評估階段（2012年12月）鎮(zhèn)創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組按照上級的評估標(biāo)準(zhǔn)，對各村（居）委會、各有關(guān)單位創(chuàng)建工作進(jìn)行模擬評估檢查，解決存在問題，完善各類資料，鞏固創(chuàng)建成果。鎮(zhèn)、村食品安全工作機(jī)構(gòu)要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實際，制定切實可行的實施細(xì)則，落實任務(wù)和目標(biāo)，明確工作責(zé)任及責(zé)任人，并給予經(jīng)費(fèi)保證，確保創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作取得實效。要廣泛宣傳創(chuàng)建活動的重要意義，多層次、多角度、全方位宣傳創(chuàng)建內(nèi)容和工作成效，宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)政策，努力營造人人關(guān)心、支持和參與創(chuàng)建的良好氛圍。第五篇：創(chuàng)建“餐飲服務(wù)示范單位”工作方案遵義縣衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建“餐飲服務(wù)示范單位”工作方案為全面深入貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，著力加強(qiáng)餐飲業(yè)監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據(jù)遵義縣創(chuàng)建食品安全示范點(diǎn)實施方案，結(jié)合本所職責(zé)，制定本工作方案。創(chuàng)建“餐飲服務(wù)單位示范點(diǎn)”工作要圍繞“證件齊全，場所衛(wèi)生，經(jīng)營規(guī)范，就餐安全”的工作重點(diǎn)，結(jié)合餐飲消費(fèi)安全整治工作，達(dá)到“經(jīng)營主體準(zhǔn)入規(guī)范，經(jīng)營環(huán)境和諧文明”的目標(biāo)，努力培育一批依法經(jīng)營、和諧文明、具有示范作用的餐飲單位，營造和維護(hù)良好的餐飲消費(fèi)安全環(huán)境，切實保障廣大消費(fèi)者就餐安全和身體健康。在南白、龍坑選擇2家名優(yōu)特色小吃、早餐店作為創(chuàng)建點(diǎn)，對消毒碗筷實行業(yè)主自愿消費(fèi)原則，對早餐用米皮、米粉的來源、食用油的購貨渠道、舉報電話等內(nèi)容掛牌進(jìn)行公示。（五）、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)購、使用食用油的管理，規(guī)范餐廚廢棄物的處理，要求規(guī)范建立進(jìn)購食品原材料臺賬并索證索票，餐廚廢棄物流向明確，與收購方簽定協(xié)議并作好登記備查。第二階段：組織實施階段（2011年5月11日2011年6月30日）。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位示范點(diǎn)創(chuàng)建工作，縣將于8月底前組織對食品安全示范點(diǎn)進(jìn)行初步驗收，本所應(yīng)做好餐飲服務(wù)單位示范點(diǎn)的迎檢工作。（二）成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強(qiáng)對該項工作組織領(lǐng)導(dǎo)，設(shè)立創(chuàng)建組織，落實到人，積極做好動員發(fā)動、整改達(dá)標(biāo)、人員組織等方面的落實工作，確保創(chuàng)建工作的順利實施。遵義縣衛(wèi)生監(jiān)督所2011．4．26