營(yíng)運(yùn)部管理人員工作流程及崗位職責(zé)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 六、22:30——24:00顧客離場(chǎng)高峰期，配合督促員工對(duì)客離房的檢查。為安排員工用餐做準(zhǔn)備。八、1:00——2:00 安排員工清潔區(qū)域衛(wèi)生。掃除完畢做最后檢查。完成當(dāng)班工作日志。注：有未完善的文字類(lèi)、表格、統(tǒng)計(jì)類(lèi)工作下線(xiàn)后在營(yíng)運(yùn)辦公室完成。未盡事宜各部自行定奪。安排庫(kù)房補(bǔ)貨。根據(jù)超市貨物的保質(zhì)期狀況和擠壓情況及時(shí)與樓面建議促銷(xiāo)問(wèn)題。核對(duì)商品保質(zhì)期。并立即落實(shí)。保證貨品數(shù)量。督促協(xié)助操作間杯具、用具的清洗擺放工作。參加樓面主任的夜班例會(huì)。避免在營(yíng)業(yè)高峰期做此類(lèi)工作！避免工作的遺留和堆積！各部門(mén)工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。/ 9第二篇：KTV營(yíng)運(yùn)部管理人員工作流程及崗位職責(zé)童話(huà)KTV管理人員工作流程及崗位職責(zé)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作流程及崗位職責(zé)上班時(shí)間：14:00——12:00一、14:00——15:00樓上樓下巡視一圈查看人員到崗情況，檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅、杯子、電池、及包廂擺臺(tái)是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。查看前一日超市盤(pán)點(diǎn)表，了解貨物售賣(mài)情況。查看超市物品陳列，衛(wèi)生，保質(zhì)期三、16:00——17:00檢查各區(qū)域人員是否做好二次巡包銷(xiāo)售工作，并處理客人消費(fèi)過(guò)程的需求，巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來(lái)或自來(lái)客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車(chē)場(chǎng)、前廳、過(guò)道、吧臺(tái)、超市、包房、衛(wèi)生間、機(jī)房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準(zhǔn)備情況、交接情況，并做好記錄。不能及時(shí)處理問(wèn)題匯總后待會(huì)議商討解決。檢查各部門(mén)員工促銷(xiāo)情況，并做好引導(dǎo)、帶動(dòng)員工促銷(xiāo)激情的工作。對(duì)高端消費(fèi)顧客的結(jié)識(shí)與溝通。檢查全店的安全隱患工作，發(fā)現(xiàn)客訴及時(shí)處理并盡可能解決，不能解決問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。對(duì)員工進(jìn)行約談。樓面組長(zhǎng)工作流程及崗位職責(zé)白班上班時(shí)間：12:30——21:30一、12:30——13:15提前30分鐘到崗，查看前一班次的工作日志及所遺留下來(lái)工作，工作單。到指定地點(diǎn)點(diǎn)到，做好考勤工作，檢查到崗人員的儀容儀表，檢查人員是否佩帶工作用具。查看前臺(tái)開(kāi)房系統(tǒng)，了解當(dāng)天禁用房數(shù)量，禁用原因，向工程部了解維修情況，并在記錄在工作日志中。三、14:00——16:00巡查全店各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，各部門(mén)工作流程的銜接。檢查各部門(mén)員工促銷(xiāo)情況，并做好引導(dǎo)、帶動(dòng)員工促銷(xiāo)激情的工作。匯總非黃金時(shí)段的工作情況。檢查客離房的電源、電器設(shè)備的關(guān)閉情況。六、18：0018：30了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。避免此時(shí)段顧客離場(chǎng)無(wú)人送客。檢查總清衛(wèi)生（總清工作應(yīng)細(xì)致!）檢查范圍（前廳、過(guò)道、包房、衛(wèi)生間、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）八、19：00——19:30準(zhǔn)時(shí)參加管理人員會(huì)議，做好會(huì)議記錄，匯報(bào)區(qū)域工作情況。查看招牌燈開(kāi)放落實(shí)九、20:00——20:30與夜班進(jìn)行交接。配合夜班人員做好全店管理工作。開(kāi)白班下線(xiàn)例會(huì)。將白班遺留工作和問(wèn)題匯總準(zhǔn)備夜班上線(xiàn)例會(huì)會(huì)議內(nèi)容。/ 9童話(huà)KTV管理人員工作流程及崗位職責(zé)宣達(dá)前日工作業(yè)績(jī)及提成數(shù)額，以示鼓舞員工再創(chuàng)佳績(jī)。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車(chē)場(chǎng)、前廳、過(guò)道、吧臺(tái)、出品間、超市、包房、衛(wèi)生間、機(jī)房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準(zhǔn)備情況、交接情況，并做好記錄。了解前臺(tái)待客派房情況是否正常。檢查各部門(mén)員工的工作紀(jì)律、服務(wù)狀況、清包狀況、洗手間衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)章制度的行為及時(shí)制止并做好記錄。對(duì)出清房是否合格進(jìn)行檢查。合理安排員工用餐。為安排員工總清做準(zhǔn)備。員工下線(xiàn)。避免在營(yíng)業(yè)高峰期做此類(lèi)工作！避免工作的遺留和堆積！各部門(mén)工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。/ 9童話(huà)KTV管理人員工作流程及崗位職責(zé)出品主任工作流程及崗位職責(zé)上班時(shí)間：16:00——營(yíng)業(yè)結(jié)束一、16:00——16:30檢查超市、二級(jí)庫(kù)、吧臺(tái)的上線(xiàn)準(zhǔn)備工作及售賣(mài)情況。二、16:30——17:30參加管理人員每日例行會(huì)議。三、17:30——18:00 合理安排出品部用餐。查看貨品擺放情況。六、19:30——24:00配合出品部各個(gè)部門(mén)進(jìn)行日常營(yíng)運(yùn)工作。身先士卒做好帶頭促銷(xiāo)工作，督促員工積極促銷(xiāo)。檢查超市、洗備間電器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和開(kāi)關(guān)情況。統(tǒng)計(jì)出品當(dāng)日果盤(pán)銷(xiāo)售量，贈(zèng)送商品量，以及成本核算。隨著淡旺季、季節(jié)、氣候的變化會(huì)有相應(yīng)調(diào)整。職權(quán)有權(quán)監(jiān)督、檢查支持經(jīng)理的工作，并上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人。(表?yè)P(yáng))9:00主管進(jìn)場(chǎng)巡視賣(mài)場(chǎng)檢查設(shè)施及專(zhuān)柜有異?，F(xiàn)象等。（了解及分析銷(xiāo)售浮動(dòng)較大品牌及時(shí)與廠(chǎng)家溝通）。19:30—17:00早班及中班主管巡場(chǎng)工作，檢查賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、燈光、空調(diào)、設(shè)施及時(shí)處理賣(mài)場(chǎng)顧客投訴及突發(fā)事件。1主任傳達(dá)工作完畢后早班下班。晚班樓層巡場(chǎng)及檢查專(zhuān)柜銷(xiāo)售情況和庫(kù)存及時(shí)做好補(bǔ)貨工作。2清場(chǎng)人員清場(chǎng)完畢后，導(dǎo)購(gòu)員集合開(kāi)晚會(huì)；晚會(huì)結(jié)束通知安檢員反鎖門(mén)。石龍?zhí)旌偷氖姓{(diào)工作，每次活動(dòng)安排第一天市調(diào)，11點(diǎn)之前返回市調(diào)信息。每月27號(hào)交次月樓層排班表。每月15和30日上報(bào)該休未休的名單。4．分析總部及各分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)和KPI執(zhí)行情況，在確保銷(xiāo)量的同時(shí)，注重經(jīng)濟(jì)效益的提升。工作內(nèi)容：修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營(yíng)運(yùn)作相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程；策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整；建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善；制定公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施；制定公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；制定運(yùn)營(yíng)中心各部門(mén)的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍；完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。工作能力：在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃領(lǐng)域有深厚的理論功底和豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。2．經(jīng)營(yíng)效率經(jīng)理職位名稱(chēng)：經(jīng)營(yíng)效率經(jīng)理職位代碼直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)職位概要：分析、預(yù)測(cè)公司各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，向管理層提供經(jīng)營(yíng)建議和決策支持。5．加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，提高存貨和應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)，防止跌價(jià)、壞賬損失和降價(jià)、財(cái)務(wù)費(fèi)用。熟悉各種組織形式下企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作；熟練使用辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件。經(jīng)驗(yàn)：2 年以上薪資管理工作經(jīng)驗(yàn)。人力資源管理理論基礎(chǔ)扎實(shí)。5． 商務(wù)部進(jìn)銷(xiāo)存帳目管理，及時(shí)更新維護(hù)，為商務(wù)運(yùn)作提供積極支持。經(jīng)驗(yàn)：有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
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