【正文】 落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。（一）、加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。制定采購單，做好采購記錄，把好質(zhì)量關(guān)。堅持每月召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。理發(fā)，不得留過長指甲。一、指導(dǎo)思想 認真貫徹落實黨的十八屆三中、四中、五中全會精神和總書記系列重要講話精神，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障學(xué)生健康成長，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障。加強學(xué)校食堂食品安全工作形勢研判，完善情況通報制度，加大齊抓共管力度，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動，重點圍繞落實中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可、人員健康管理、原料采購和加工制度、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，對工作不力、引發(fā)安全事故的，將嚴格依法追究責(zé)任。通過開展“食品安全進校園”、“食品安全宣傳周”、“食品安全進課堂”等多種形式，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍。二是強化制度建設(shè)。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護能力，保障師生平安，維護社會穩(wěn)定。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。重點抓好三個方面的工作。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。強化人們的安全意識和職責(zé),推動工作開展。堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。要定期洗澡。古井小學(xué)2010年9月附件： 食堂衛(wèi)生、食品安全事故查處制度（一）、食品衛(wèi)生安全事故快速處理制度由事故發(fā)現(xiàn)人立即報告校長，再由校長及時報告上級部門。第一現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人作好現(xiàn)場保護和調(diào)查收集第一手材料。（二）、學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度食堂由凌鐵強 同志負責(zé)管理。嚴防投毒等事件發(fā)生。堅持食品存放“四隔離”：生與熟、成品與半成品、食物與其他物品、食物與天然水；“四防”：防潮、防毒、防水、防鼠害。（四）學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制度為提高全體師生及相關(guān)工作人員預(yù)防食物中毒安全意識，維護大師生的切身利益，確保正常的教育教學(xué)秩序，特制定此制度：學(xué)校安全工作項目責(zé)任人：唐 凱學(xué)校安全工作具體責(zé)任人：凌鐵強學(xué)樣食堂安全工作具體責(zé)任人：凌鐵強學(xué)校傳染病、流行病預(yù)防工作具體負責(zé)人：凌鐵強學(xué)生參加教師組織的各種活動時由負責(zé)教師承擔(dān)第一責(zé)任人之責(zé)任。貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。四、工作分工負責(zé)人：實施人：全體教師丁 濤 王學(xué)強額爾德尼 學(xué)校食品安全工作措施四、工作措施加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。突出重點、狠抓落實要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。篇四：2012年學(xué)校食品安全工作計劃興義市雄武中學(xué)20132014年學(xué)校食品安全工作計劃一、指導(dǎo)思想二、工作目標(biāo)三、工作重點學(xué)校實施“食品配送制度”。(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量(2)加強事前預(yù)防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。（1）學(xué)校食堂嚴把進貨渠道關(guān)，落實索證、索票臺賬制度，（2）加強食品衛(wèi)生安全日常管理，學(xué)校行政每天將食堂食（3）學(xué)校合理制定自我管理的各項制度，并有專人負責(zé)；（4）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。篇七：學(xué)校食品安全工作計劃 學(xué)校食品安全工作計劃一、指導(dǎo)思想二、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。五、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。三、加大宣傳，營造氛圍貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。（三）學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品加工、銷售等從業(yè)人員均須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗就業(yè)。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個小時，若超過2個小時存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。第六條 方案說明（二）食堂及食堂從業(yè)人員：學(xué)校自辦食堂、承包食堂和學(xué)校后勤社會化后專門為學(xué)生提供就餐服務(wù)的實體。突出重點、狠抓落實 要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。