20xx年醫(yī)學(xué)專題—海藻——現(xiàn)代營養(yǎng)素pptmeng-預(yù)覽頁
【正文】 中鈣、鎂、鈉等必需元素。維生素B1C能消除疲勞。)纖維,脂肪含量一般是藻體干重的1%~2%,如EPA存在紫菜、海帶(hǎid224。 海藻因含有膳食纖維而有預(yù)防及舒解便秘的功效。),不同類群的海藻由于細(xì)胞中所含的色素不同而呈現(xiàn)出不同的顏色。 類胡蘿卜素能夠防止動脈硬化，提高免疫功能，也是有效防癌物。 s249。,第八頁，共二十二頁。qǔ)的瓊膠、紫菜多糖都有很強(qiáng)抗癌活性物質(zhì)。)活性物質(zhì),海藻有極強(qiáng)的抗菌功效 在海藻中具抑制微生物活性的物質(zhì)有100多種，如軟骨藻能抑制金黃色葡萄球菌的生長，凹頂藻、風(fēng)地藻等具有抗細(xì)菌、真菌的作用。海帶的墨角聚糖與螺旋藻內(nèi)的糖脂具有抗艾滋病病毒(b236。,第十一頁，共二十二頁。i)氨酸具有影響血液循環(huán)和血管緊張度的生物活性物質(zhì)。ngm224。從各種海藻中提取多糖化合物如墨角藻多糖、海帶多糖、褐藻酸鈉等具有降血脂、抑制膽固醇的作用。ngg249。,具有(j249。海藻的凝集素能凝集各種細(xì)胞，對復(fù)合糖具有沉降作用，可用為生化與臨床試劑。y242。nɡ)具有抗輻射損傷的作用。)活性物質(zhì),從蕨藻中分離出來的蕨藻素，它是影響神經(jīng)系統(tǒng)功能的物質(zhì)，有止痛的作用。,海藻在醫(yī)學(xué)(yīxu233。,褐藻(h232。jiāng)），利用褐藻酸鈉在酸性中凝固成型的特性，將其制成止血劑。 甘露醇可用于治療腎功能衰竭急性中毒等癥狀 它是醫(yī)院里長備藥，經(jīng)常用于制成注射液，這種注射液是滲透性利尿劑，有脫水(tuō shuǐ)利尿作用。,瓊膠,也稱瓊脂、羊菜。,第二十一頁，共二十二頁。第三種是儲存在細(xì)胞內(nèi)的多糖如綠藻內(nèi)的淀粉、褐藻內(nèi)的淀粉和甘露醇等。紫菜(zǐc22
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