【正文】 很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開......但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲謝謝您，王總!高總，在這里，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步，祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順。再次衷心感謝你們和各部門經(jīng)理在過去的日子里所給予我無微不至地關(guān)心和幫助。最后祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利!也衷心祝愿xx酒店北京三家分號顧客盈門，生意興隆。更讓人欽佩的是，在今年的非典時代，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方法來回避這場災(zāi)害時，您卻以審時度勢的眼光，作出在做好預(yù)防工作的同時持續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的喪失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。您確定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可疏忽的環(huán)節(jié)之一。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會，也想借此在這里向您說一聲：謝謝!也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲謝謝您!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我衡量利弊，分析情況，提示我要做好家人的說明工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種方便和必定的補(bǔ)償，我真的不知該說什么才好。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。然而我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境?；蛟S只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當(dāng)然也不例外。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。在我上班之前，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。由于我自身能力的不足，近期的工作讓我覺得力不從心，所以想公司提出了辭呈，忘領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績一路飆升!經(jīng)理及各位同事工作順利!此致敬禮!辭職人：日期：）篇五：酒店服務(wù)員辭職報告范文酒店服務(wù)員辭職報告范文 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)： 您好！衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳、餐桌及補(bǔ)充各種物品。，托盤要端平、托穩(wěn)、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑。，并確保餐具用具完好無損。六桌以上的酒席可將醬料事先送入值臺區(qū)域，無掛痕，污跡準(zhǔn)備用具：清理托盤、菜蓋、湯勺清理餐盒數(shù)量不差，及時補(bǔ)充依臺號順序歸放無污跡、油跡放入指定位置開工作餐:將工作餐的碗進(jìn)行消毒將廚房做好的工作餐送到指定餐桌值班人員要參加工作餐的清理工作收完工作餐，做好傳菜部的整理工作將米飯等送到備餐間的工作臺上在大堂內(nèi)的指定地方站好，排列整齊。二、傳菜部的工作事項：(分為三大點)A、開市前準(zhǔn)備檢查事項：配料是否夠當(dāng)天使用，不夠由部長負(fù)責(zé)領(lǐng)取。B、開餐過程：打好米飯，保持足夠的飯碗。臺面用具的清理及修檢。三、傳菜部的注意事項：首先上菜時看清夾子上的臺號是否與傳菜部單據(jù)上的臺號相符、是否有這道菜，注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊是否干凈、是否蓋菜蓋。不符合點菜員注明的要求者不上。叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不上中餐傳菜員崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備?！?與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好前臺（餐廳）與后臺（廚房）的關(guān)系。第五篇：傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容一、酒店大致概況及用人原則酒店一、二、三樓為餐廳，一樓主要是羊脊骨，二、三樓以炒菜為主。用人原則：學(xué)到的比掙到的多，員工是酒店掙錢的資本，沒有文化不怕，怕不學(xué)習(xí)，沒有文憑不怕，怕沒有知識，武總常說：“經(jīng)歷大于學(xué)歷。三、傳菜員的工作細(xì)則報到要點：點名，開例會時，換好整潔的工裝，頭發(fā)必須打嗜喱水，佩帶工牌。始終遵循一掃、二擦、三擦、四掃的規(guī)律，（針對一樓在廳）等保證擦地桶內(nèi)、外干凈，抹布的干凈。餐前準(zhǔn)備要點：將開餐前的用具擺放整齊，托盤擺成十字架形狀，桌上必須保證有兩塊抹布備用，擦拭托盤。就位上崗：將當(dāng)日預(yù)定情況進(jìn)行了解，整理好各自的儀容儀表，以正確的立崗姿勢站立卡菜口。輕托行走：抬頭行走，平視前方，左手托盤，右手下垂，行走時自然擺動，擺動幅度不宜過大，收腹挺胸，面帶笑容，步伐輕盈，行走可快可慢，要保持托盤平穩(wěn)，步子不要太大。（4）了解上菜程度：先冷、后熱、先炒后燒，先咸后甜，先清談后味濃。（8）收尾工作：外傳人員上樓撤臺時，必須在上樓前把腳套穿好，然后推收檔車乘電梯到各樓層，把膠筐（即倒垃圾）與撤餐具筐分別拿到雅間內(nèi)放到椅子上，把殘渣剩飯倒入筐內(nèi)，把金邊盤與易碎盤分別分類擺放，然后送到洗碗間，由洗碗間人員檢驗并確認(rèn)完好無損，然后洗凈放餐具的塑料筐并放到指定地方。（12）必須保證傳菜口固定有一把干拖布，隨時對地面進(jìn)行清理，防止地面打滑。未經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擅自離崗一次扣5元，竄崗一次扣5元，脫崗一次扣20元。本月有曠工的員工，只享有基本工資500元的待遇。傳遞涼菜時應(yīng)注意的事項（1）涼菜間卡菜員傳遞的話，內(nèi)傳人員必須準(zhǔn)確而快速的傳遞給外傳人員，例如：找個大拌菜，驢肉等。內(nèi)傳人員不允許到卡菜口以外的地方（特殊情況例外）。上菜未按程序報菜名的，報菜名不清晰的，扣5分。每撤完經(jīng)理餐第二天，必須把腳套洗干凈，放到指定地方，部門領(lǐng)導(dǎo)不定時抽查，抽查到當(dāng)事人，扣5分。1卡菜員傳達(dá)給傳菜員的信息，傳菜員未把信息及時傳到指定地方的，遞單未遞到指定地點的，扣5分。1傳菜員下班后自愿在各樓層幫忙時，必須遵守餐廳各項制度。撤臺人員的收檔車，必須在次日早立崗前把收檔車再清洗一遍，如不按此規(guī)定執(zhí)行罰款5元。2傳菜員在傳菜過程中，遇到客人或同事未打招呼并與客人搶道的，扣10元。傳菜員加臺注意事項注意雅間桌子間的距離，必須保證餐中服務(wù)員正常服務(wù)。下班時如遇到雅間有加臺的，加一桌的，由當(dāng)日值熱菜班人員負(fù)責(zé)。