【正文】 人民教育出版社八年級下第十七課《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)內(nèi)容：人民教育出版社語文八年級下冊第17課二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過反復(fù)誦讀，體會作品隨意自然、平淡而幽默的語言風(fēng)格。師：我們的祖國有著悠久的歷史和燦爛的文化，一年中有許多節(jié)日，請大家想一想，我們都有哪些重要的有濃厚民族特點的節(jié)日，每個節(jié)日里有哪些讓你記憶很深的東西？（學(xué)生交流：春節(jié)——吃餃子、放鞭炮、看春晚；端午節(jié)——包粽子；元宵節(jié)——鬧花燈、吃元宵；中秋節(jié)——吃月餅；清明節(jié)——祭祖；重陽節(jié)——登高??）師：今天我們要學(xué)習(xí)的這篇文章是著名作家、劇作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，一般的說，端午節(jié)我們印象最深的是包粽子吃粽子，紀念偉大的愛國主義詩人屈原，而本文卻換了一個角度，寫的是鴨蛋，為什么這樣寫？下面請大家自讀課文，理解字詞，并把你認為寫的比較好的地方，或者你覺得有爭議的地方做上記號。研討課文：師：本文題目是《端午的鴨蛋》，中心語是鴨蛋，作者是怎樣引出鴨蛋的？（學(xué)生交流：文章先寫了家鄉(xiāng)端午節(jié)的幾種風(fēng)俗習(xí)慣，由其中的“吃十二紅”引出對鴨蛋的記憶。側(cè)面描寫：“每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬??”；袁枚的《腌蛋》中的描寫：“以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之??”對比的寫法：高郵咸蛋的特點??不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰；北京的鴨蛋，“蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？”師：有以上的分析，請大家想一下，高郵的鴨蛋有哪些總的特點呢？（學(xué)生交流：好看、好吃、好玩。（五）寫作運用：師：請大家根據(jù)本文的寫法，自由選取角度，擬出五個與本課相關(guān)聯(lián)的標(biāo)題。生：國慶的菊展。）（學(xué)生交流自己寫的片斷）師：大家分析一下，寫作這樣的片斷，應(yīng)該注意什么問題？（學(xué)生交流：注意幾點：寫出當(dāng)時的情感氛圍。四、設(shè)計說明：本單元的課文都以寫民俗為主，從江南到北國，地方特色很鮮明，應(yīng)該說文章的可讀性都是比較強的，學(xué)習(xí)起來也感興趣，關(guān)鍵在于教師如何激發(fā)這種興趣，引導(dǎo)他們不但喜歡讀，還要讀出韻味，讀出內(nèi)涵。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。所以，在教學(xué)過程中應(yīng)設(shè)計能引起學(xué)生興趣的問題，并適當(dāng)利用多媒體資源，化抽象為形象，讓學(xué)生在生動和諧的課堂教學(xué)中如沐春風(fēng)，學(xué)會閱讀，學(xué)會欣賞，學(xué)會思考?！窘虒W(xué)重點】通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受作者對家鄉(xiāng)的熱愛和對童年的懷念。（板書標(biāo)題及作者）（設(shè)計意圖：從中國的傳統(tǒng)節(jié)日入手，貼合學(xué)生現(xiàn)實生活，便于拉近與學(xué)生的情感距離，使學(xué)生走進文本。2．字詞預(yù)習(xí)檢查（PPT呈現(xiàn)）：咂摸 擰成小繩 用酒和 莧菜 絡(luò)子 大襟 車胤 囊螢映雪 ．．．．．．．．．三、自由朗讀，整體感知自由朗讀課文，整體感知內(nèi)容。）四、圍繞目標(biāo)，合作探究 ㈠欣賞“鴨蛋”，探究鴨蛋特點，感受童年端午1．作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底有怎樣的特點呢？（PPT呈現(xiàn)）請同學(xué)們仔細品讀第二、三段，請以“這是 的鴨蛋，因為（文中語句）”為句式說一段話；或為高郵的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵鴨蛋，注意突出高郵鴨蛋的特點。提示：童年的端午是快樂、幸福、美好、充滿情趣的，因為掛鴨蛋絡(luò)子、玩鴨蛋、蛋殼裝螢等。要注意讀出文章的言內(nèi)之意和言外之意。這種繪聲繪色，這種動感，以及快感，從一個?吱?字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。②?我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。?——有點愛屋及烏了吧?、?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！?——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實的評價。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于對童年美好記憶的深切懷念。提示：語言特點可從三個方面探究——①口語色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色；②語言平實樸素，淡而有味；③運用古漢語作點綴，或幽默或典雅。（PPT呈現(xiàn)，展示風(fēng)俗圖片）⑵從文章思路來看，談?端午風(fēng)俗?也屬必要。）㈢評說“鴨蛋”，質(zhì)疑探究對于這篇妙趣橫生、風(fēng)格獨特的美文，同學(xué)們還有沒有疑難呢？（PPT呈現(xiàn)）請大家先簡單交流一下，發(fā)言時可以有疑而問，借助集體的力量共同解決疑難；也可以明知故問，目的是引起大家的注意和思考。）五、小結(jié)課堂，升華主題這節(jié)課，我們通過欣賞“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，感受到作者熱愛家鄉(xiāng)的濃郁情感；透過品味“端午的鴨蛋”，感悟到作者超然自在的童心，引發(fā)我們對童年生活的懷想?！靖桨鍟O(shè)計】 端午的鴨蛋汪曾祺（畫蛋黃時擦去“家鄉(xiāng)的鴨蛋”和“端午的鴨蛋”，以突出“熱愛家鄉(xiāng)、懷念童年”的主題）第四篇：端午的鴨蛋《端午的鴨蛋》示范課教案(人教版八年級必修教案設(shè)計)中學(xué)語文教學(xué)資源網(wǎng)→ 語文教案 → 《端午的鴨蛋》示范課教案(人教版八年級必修教案設(shè)計)20100607李枝能?示范課?教案 端 午 的 鴨 蛋授課時間：2010年5月13日下午第2節(jié) 授課班級：寨樂中學(xué)八⑨班 [教學(xué)目標(biāo)]誦讀課文，品味作者的語言風(fēng)格；了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。四大：加清明節(jié)）（學(xué)生從實際的生活中尋找答案）然后，再引出文章寫作的主體──“端午的鴨蛋”。上面我們了解了作者的家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，從整篇文章看，在這些風(fēng)俗中作者重點圍繞哪一個風(fēng)俗展開的？（端午的鴨蛋）的確，作者這篇文章是圍繞他家鄉(xiāng)的鴨蛋展開的，那么我們下面一起來品味一下作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋，看看高郵的鴨蛋到底有哪些特點？請同學(xué)們再一起來朗讀文章的第3自然段，讀的時候要考慮剛才老師提的那個問題。學(xué)生解釋后，追問這個詞屬于口語還是書面語？那么請同學(xué)看看本文中還有沒有類似這種特點的語言了？（學(xué)生尋找，舉例回答）同學(xué)們思考一下，文章使用這種平俗的語言有什么好處？（學(xué)生暢所欲言，教師總結(jié)）平俗的語言，固然自然鮮活，明白如話，但是全篇如此，便少了華美和燦爛。教師小結(jié)：通過我們的分析，這篇文章的語言說其雅，是它巧妙地運用了文言詞；說其俗，是它適度地運用了口語。問：大家想一下過春節(jié)時有哪些東西是我們印象深刻的？（鞭炮、餃子、元宵、燈籠、壓歲錢等等）印象深刻代表著什么？（喜歡）推己及人（自豪、與有榮焉、曾經(jīng)滄海難為水）請同學(xué)找出文中相關(guān)語句。那我們再進一步想想看，寫端午這個富有文化內(nèi)涵的民俗又可以由點到面來寫我們的傳統(tǒng)文化。1．口語色彩濃厚。高郵大麻鴨是著名的鴨種?！逼浯?，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。七種風(fēng)俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。二、汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種?！币粋€普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。而認為“自然、隨意”者，實際上已經(jīng)上升到對作者風(fēng)格的品評了。通過本單元的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受美好的民風(fēng)民俗，感受日常生活中蘊涵的詩意，感受普通百姓內(nèi)心中人性的光輝。二、說學(xué)情對于八年級的學(xué)生來說，本文趣味橫生，閱讀不存在太大的障礙。要使學(xué)生認識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。掌握積累本課 中的生字詞。教育學(xué)生熱愛傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。具體采用的方法是指導(dǎo)閱讀、設(shè)置問題、逐步引導(dǎo)，啟發(fā)點撥。討論法：引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題。贏得兒童，紅絲纏臂，佳話年年說。本環(huán)節(jié)設(shè)計體現(xiàn)了課標(biāo)中規(guī)定的?語文課程要加強綜合性，溝通與生活的聯(lián)系?這一理念】（二）介紹作者汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。著有散文集《汪曾祺自選集》。汪曾祺憑著對事物的獨到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角楔入，寫凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥蟲魚，考辭章典故，即興偶感，娓娓道來，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高峰。默讀課文，理清思路。（2）?上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。?紅油冒出來，本來只能觀其形，用上?吱——?仿佛能聞其聲，這一聲?吱——?讓食咸鴨蛋的過程變得有聲有色，有情有趣。教師出示高郵鴨蛋的寫實圖片，畫面中清晰的顯示了高 郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細、蛋黃呈紅色的特點。（板書：趣吃鴨蛋掛鴨蛋絡(luò)子玩蛋殼）細讀課文，表達交流。讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲，使其積極地讀、思、議，在發(fā)現(xiàn)中學(xué)習(xí)，在探究中提高，在合作中體驗學(xué)習(xí)的快樂。?著名教授王臻中說：?蘇北水鄉(xiāng)那個汪氏文才，飽蘸鄉(xiāng)土氣息，自由揮灑，作‘平民’通俗抒情，竟又以俗顯雅，成美文作家，造就了一個膾炙人口的汪曾祺。一切人事，都經(jīng)過了文人意識的過濾，不再有火氣，不再執(zhí)著如初生牛犢，人淡如菊，文也如是。既然寫?端午的鴨蛋?，第一節(jié)卻偏偏從端午的風(fēng)俗寫起，系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃?十二紅?……將一個一個端午風(fēng)俗娓娓道來，不緊不慢，不慌不忙，近三分之一的篇幅看似與中心無關(guān)；二、三兩節(jié)介紹家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，還是不疾不徐，不動聲色，從高郵的大麻鴨說起，說到高郵咸鴨蛋，高郵雙黃鴨蛋，高郵咸蛋的特點，高郵咸蛋的食法，甚至還扯到了袁枚的《隨園食單》。下面對鴨蛋的介紹，不吝筆墨，也是情有可原。（這個環(huán)節(jié)通過教師的質(zhì)疑把學(xué)生內(nèi)心對文章結(jié)構(gòu)的不甚理解表達出來，當(dāng)然在引出思考的同時讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲。猶太作家伊利〃維瑟接受諾貝爾和平獎致辭時說：?記憶的呼喚，和謹記勿忘的號召，來自我們歷史的根源。）七、說板書設(shè)計端午的鴨蛋汪曾祺情童年歲月的懷想家鄉(xiāng)生活的熱愛 趣吃鴨蛋掛鴨蛋絡(luò)子 玩蛋殼 語言平淡質(zhì)樸饒有趣味 【板書在課堂上起著畫龍點睛的作用，此板書力圖全面而簡明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，便于學(xué)生理解和記