【正文】 實難。三是工商部門監(jiān)管手段不足，導致無縫監(jiān)管難。職能部門之間缺乏有效的信息交流機制，導致全方位監(jiān)管難。（三）認識上的漏洞。二是消費者對安全優(yōu)質(zhì)食品的認知水平不高。部分食品經(jīng)營者法律意識、道德意識淡薄，唯利是圖思想嚴重，不講求誠信道德，不注重食品質(zhì)量；部分食品經(jīng)營者在進貨時不認真履行法定進貨查驗義務，很少去注意商品的商標、廠名、廠址，甚至生產(chǎn)日期及合格證等內(nèi)容；而有些消費者在消費時，受個人收入低等因素的制約，首先考慮的也是價格因素，忽視產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，即便是在自身的合法權(quán)益受到損害時，大多是沒吃出問題不維權(quán)。（三）專項整治風險。不該罰的罰了，該嚴查的卻不嚴查，該取締的不取締，結(jié)果是以罰代管，縱容不法當事人繼續(xù)從事非法食品經(jīng)營活動。包括處置不力、處置不及時、處置不當?shù)确矫?。加大食品安全宣傳教育力度，增強食品?jīng)營者食品安全意識和消費者的自我保護能力。如將《食品安全法規(guī)》摘錄成宣傳單，以《通知》的形式挨家挨戶散發(fā)到食品經(jīng)營者手中，讓每個食品經(jīng)營者知法、懂法。七是運用簡報、板報、設(shè)點擺攤等常規(guī)宣傳手法，提高全縣人民食品安全意識，努力營造良好的流通領(lǐng)域食品安全氛圍。完善《食品安全監(jiān)管工作經(jīng)濟獎懲辦法》，教育廣大工商干部職工要把食品安全當作高壓線，千萬馬虎不得。要與轄區(qū)內(nèi)市場主辦單位簽訂市場食品安全責任狀。工商部門要按照《食品安全法》的要求督促監(jiān)管區(qū)內(nèi)的所有經(jīng)營者全面履行法定義務，簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》和《誠信經(jīng)營協(xié)議書》，要求每個經(jīng)營者建立進貨查驗、進銷貨臺帳、食品質(zhì)量承諾、不合格商品退市、召回的五項制度來落實經(jīng)營者的責任，強化食品經(jīng)營者的食品安全自律意識。按照國務院食安辦2011的工作重點，我們要重點管好乳制品、食用油、保健品、肉制品、酒類等幾大類食品，要對這些重點食品要定期或不定期地進行專項檢查。圈定重點對象，做到心中有數(shù)。每年的元旦、春節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)既是購物的旺季，也是制假、售假的旺季?！爸蝸y必用重典”，在查辦食品安全案件時，針對消費者投訴和自身巡查中發(fā)現(xiàn)案源后就追根搠源，一抓到底。一是加強日常快速檢測工作。（五）加大規(guī)范力度，建立食品安全信用監(jiān)管機制。同時推行“一票通”制度。對大型食品超市、食品批發(fā)企業(yè)批發(fā)商實行遠程電子監(jiān)管。還可以對臨界保質(zhì)期的食品發(fā)出預警報。根據(jù)主體準入、違法記錄等方面的信用信息，把食品經(jīng)營主體信用情況具體劃分為守信、一般守信、失信3大類，分別用綠色標牌、黃色標牌、紅色標牌標示在食品經(jīng)營分類監(jiān)管示意圖上。三是對紅牌經(jīng)營主體每個月至少巡查一次以上，在一定范圍內(nèi)曝光，重點跟蹤巡查，密切監(jiān)控其是否停止違法經(jīng)營活動。建立以12315申訴舉報指揮系統(tǒng)為窗口，市、縣、所三級互聯(lián)互通，信息共享的12315綜合執(zhí)法平臺，形成“一個中心受理、二個層次分辦、三級機構(gòu)執(zhí)法”的12315執(zhí)法維權(quán)體系?！妒称钒踩ā返谖鍡l規(guī)定：“縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制??” 上述規(guī)定既指明了縣級人民政府在食品安全監(jiān)督管理工作中的組織、領(lǐng)導責任，又規(guī)定了縣人民政府對工商等食品安全監(jiān)督管理部門進行評議、考核的職責，還規(guī)定由縣級人民政府確定本級工商等部門的食品安全監(jiān)督管理職責。三是亟待建設(shè)一個食品檢測機構(gòu)。為推進零收費工作的全面落實，盼望縣政府設(shè)立食品安全專項資金，解決許可證核發(fā)的經(jīng)費保障問題；同時還要加強對食品安全工作的投入，強化對技術(shù)和執(zhí)法人員的培訓，配齊、配全、配優(yōu)執(zhí)法裝備，提供必要的抽檢經(jīng)費，加強食品質(zhì)量監(jiān)測，要建立以市場主辦單位自檢為基礎(chǔ)、消費者復檢為補充、執(zhí)法部門抽檢為保障的“三方互動”的監(jiān)測體系。作為一名基層工商流通領(lǐng)域食品監(jiān)管人員，我是深有體會，以下我就談談我的一些個人淺見：一、當前流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管存在的問題對食品監(jiān)管職責的定位認識不足，日前各類食品安全事件頻發(fā)，引發(fā)了社會各界對當前食品監(jiān)管體制的廣泛討論，“多頭分段”的監(jiān)管模式被認為是導致食品安全事件頻發(fā)的主要原因而飽受公眾詬病，改多頭管理為單一部門管理成為一些學者改善當前食品監(jiān)管建議的一個重要選項。從絕對的意義上看，流通領(lǐng)域食品安全風險無處不在、無時不有；而從相對的意義上看，由于各種食品自身的特性、食品銷售的區(qū)域不同，出現(xiàn)食品安全問題潛在風險也呈輕重緩急各不相同之態(tài)，平均投放監(jiān)管資源、顯然是不合理的，另外缺乏風險管理理念，容易造成日常監(jiān)管盲目無重點，出現(xiàn)問題應急被動，因此，必須進行風險管理，將有限的資源集中到高風險的對象進行重點監(jiān)管，做到預防在先, 從被動走向預防，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管效率最大化。《食品安全法》采納了國際上一些先進法律制度包括食品安全危機應急處理、召回、賠償、重大事故處理等制度。三、流通領(lǐng)域食品安全執(zhí)法力度的均衡近年來，我國對流通領(lǐng)域食品安全的執(zhí)法力度不斷加強，主要表現(xiàn)為：多部門聯(lián)合監(jiān)督執(zhí)法，專項執(zhí)法檢查，市場巡查和日常監(jiān)管，以及對食品安全違法大案、要案的查處，但這仍不能掩蓋當前食品監(jiān)管中的諸多問題，首先是懲罰力度較小，根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，我國對食品安全的責任處理是：沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；并根據(jù)不同的情形，處以 2 千元以上 10 萬元以下或者按照貨值的 2 倍以上 10 倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷生產(chǎn)許可證，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。多年來的調(diào)查報告都可以說明這一事實，2008年流通領(lǐng)域食品安全調(diào)查報告顯示：%配置了農(nóng)殘速測儀等設(shè)備，%市場的有效使用率在80%以上。第四篇：對當前流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作的調(diào)查和思考對當前流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作的調(diào)查和思考國以民為本，民以食為天，食以安為先。作為工商行政管理部門在食品安全方面主要擔負的是流通領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管，盡管我們做了大量工作，工作取得了一定成績，受到了地方政府表彰和鼓勵，但在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管方面仍存在問題如下：，進貨臺賬記錄不夠全面。在現(xiàn)代高科技發(fā)展的今天，假冒產(chǎn)品制造的技術(shù)有一定的含量，單從處包裝上檢查只能是走馬觀花，流于形式。、不能有效保護消費者的身體健康。同時加強對公務員進行專業(yè)知識培訓，提高分辨假冒商品能力。為此，進一步加強食品安全工作，已成為各級政府職能部門迫切需要解決的重大問題。一是嚴禁任何人假借服務之名行超越法律法規(guī)違反程序登記之實。經(jīng)營者應采取索證索票等方式，查供貨主體、驗所供食品，對索取的有關(guān)票證存檔備查。三、建立入庫檢驗把關(guān)制度，明確經(jīng)營者食品檢驗把關(guān)責任。認真做好上柜食品的經(jīng)常性檢查，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格和超過保質(zhì)期的食品，立即下柜，停止銷售。另一方面，工商部門要建設(shè)一支以信息化、現(xiàn)代化高科技手段為支撐的專業(yè)化的監(jiān)管隊伍。在工商機關(guān)內(nèi)部，嚴格實行問責制。（二）實施屬地管理原則。（四）實