校園周邊食品安全調(diào)查報告-預覽頁
【正文】 調(diào)查課題背景：“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)。每天上學或放學，一些流動小吃攤前都擠滿了人。方法過程：全班同學在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導下，分六個小組對校園周邊食品安全狀況進行了明察暗訪、深入調(diào)研。：把自己的做法、想法、認識與老師、同學、主研人員交流總結(jié)，以便下一步針對突出問題進行取證和改進。調(diào)研結(jié)論：校門口大多數(shù)食品攤點所出售的食品是不合格的，存在著較大的安全隱患。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學生，往往非法添加色素、防腐劑和香料，重復使用食用油，長期食用會對青少年的身體造成傷害。學校要利用各種途徑進行宣傳教育或者開設(shè)食品安全教育課程，提高學生對問題食品的防范意識和辨別能力，幫助學生和家長提高食品安全意識，引導學生到有資質(zhì)的食品經(jīng)營場所進行消費。四是加強執(zhí)法監(jiān)督。這次活動讓我們深刻認識到食品安全危機背后是信任危機。具體情況總結(jié)如下:一、基本情況全校共有學生 1000多人,校園周邊有多家副食商店和 流動小吃攤點,經(jīng)與工商所工作人員核查,衛(wèi)生許可證持證 率 100%,健康證持證率 100%。加強學校食品衛(wèi)生安全教育。同時,學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變 食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防 護意識?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報如下：一、領(lǐng)導重視，精心布置我校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長，付軍、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項整治工作領(lǐng)導小組，確保此次活動高效有序開展。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好。三、建立機制，確保長效由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面。并成立了由劉曉明為組長，周武明為副組長，盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監(jiān)辦、綜治辦工作人員為組員的專項整治工作小組，確保了此次活動高效有序開展。檢查情況表明，我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。這次專項整治工作在領(lǐng)導的重視下，在鄉(xiāng)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認識此項活動的重要性和責任感。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證等?？傊@次專項整治工作在領(lǐng)導的重視下，在廣大監(jiān)督員的積極工作下，取得了良好的實效。（4）加工關(guān)：嚴格按有關(guān)規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟意透。尤其是杜絕學生在校吃零食的活動，減少學校門口存在有流動攤販，結(jié)合我校實際，采取了可行的學校食品衛(wèi)生安全工作措施和應急預案，明確專人負責，從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。學校成立了食品安全管理工作領(lǐng)導小組，組織師生在央視網(wǎng)等媒體收看2015年3月31日《焦點訪談》欄目《小食品、大隱患》，并寫好讀后感。加強學校食品衛(wèi)生安全教育。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
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