關(guān)注飲食安全保障身體健康（精選五篇）-預(yù)覽頁
【正文】 因而十分暢銷。在日常生活中家長朋友應(yīng)注意以下幾點：一、了解孩子飲食特點，介紹各類不安全食品對孩子健康的影響，引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。四、落實孩子食品衛(wèi)生知識教育，注意飲食衛(wèi)生安全，提高個人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入禍從口出。調(diào)研表明，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐飲食安全監(jiān)管應(yīng)提到更重要的議事日程。，95％在自己家中由農(nóng)村土廚師幫忙制作,5%在附近酒店舉辦。（二）農(nóng)村聚餐管理現(xiàn)狀為進(jìn)一步做好農(nóng)村群體性聚餐的安全管理工作，興安縣食品藥品監(jiān)督管理局先后制定下發(fā)《興安縣農(nóng)村家庭集體聚餐食品衛(wèi)生安全管理制度》、《關(guān)于印興安縣推行農(nóng)村50人以上聚餐報告指導(dǎo)制度工作實施方案的通知》等文件，對我縣農(nóng)村50人以上聚餐實行信息報告指導(dǎo)制度，即凡農(nóng)村家庭舉行婚、喪及生日宴等50人以上聚餐時，由舉辦者提前3天（如遇喪宴等特殊情況時提前1天）向村食品安全信息員報告，報告內(nèi)容包括就餐時間、就餐人數(shù)、場地衛(wèi)生條件和菜品清單等，由信息員對舉辦者的場地衛(wèi)生條件等進(jìn)行現(xiàn)場審查，并報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站備案、下發(fā)農(nóng)村聚餐飲食衛(wèi)生安全指導(dǎo)意見書。由于目前法律的局限性，農(nóng)村自辦宴席工作未納入法制化管理軌道，使得這一問題已成為農(nóng)村食品安全管理中不容忽視的問題。同時，個別就餐者有可能還患有傷寒等傳染病，聚餐時上百人聚集一堂，極易造成傳染病的傳播。在農(nóng)村舉辦酒席所需的食品原料往往是由農(nóng)村土廚師根據(jù)需要到集貿(mào)市場上任意購買，農(nóng)村土廚師都是沒有經(jīng)過任何正規(guī)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，他們的食品安全知識缺乏，購買食品原料時未按規(guī)定索證索票，更談不上定點采購，進(jìn)貨渠道混亂不清。雖然聘用有食品安全信息員、協(xié)管員，但均為兼職者，事務(wù)繁多，有時未能親自到宴席加工現(xiàn)場指導(dǎo)，漏報現(xiàn)象時有發(fā)生，且有關(guān)知識缺乏，又沒有執(zhí)法權(quán)，加上缺少經(jīng)費投入，不足以發(fā)揮監(jiān)管效果。目前，食品藥品監(jiān)管部門對這塊工作的監(jiān)管屬“多管閑事”的行為，法律上根本沒有負(fù)予食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管職能，在監(jiān)管過程中如發(fā)現(xiàn)問題沒有任何法律法規(guī)處臵。（二）加強(qiáng)農(nóng)村聚餐指導(dǎo)的服務(wù)意識。同時要完善細(xì)節(jié)，做到：明確備案程序，明確聚餐須知，明確廚師須知，明確基本衛(wèi)生設(shè)施 和餐飲器具衛(wèi)生要求，明確食品的采購、加工要求，明確聚餐衛(wèi)生審查內(nèi)容。同時還要廣泛開展移風(fēng)易俗教育，提伸文明，健康、科學(xué)的婚、壽、喬遷等慶祝活動。對健康體檢合格并通過衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識培訓(xùn)的鄉(xiāng)村廚師，統(tǒng)一發(fā)放鄉(xiāng)村廚師食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，做到持證上崗。二是逐級落實責(zé)任，實行片區(qū)分片包干，落實片區(qū)有責(zé)任人和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)。但由于沒有任何工作報酬，且均為兼職者，事務(wù)繁多，全憑工作責(zé)任心開展工作，他們深入農(nóng)戶家中進(jìn)行衛(wèi)生審查和指導(dǎo)，有時還要面對宴席舉辦者的不理解和支持，工作十分辛苦，有的還倒貼交通訊等費用。特別是學(xué)校周圍小攤點、小賣部銷售假冒偽劣產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品、過期產(chǎn)品的現(xiàn)象較為普遍，這些“垃圾食品”包裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特、價格低廉，對學(xué)生具有很大誘惑，因而十分暢銷，但是這些“垃圾食品”含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質(zhì)，容易影響青少年身體和智力發(fā)育，是學(xué)生健康成長的重大隱患。教育學(xué)生不購買、不食用來源不明、假冒偽劣、過期或“三無”食品。最后，衷心地祝愿您全家健康快樂，合家幸福！班級:學(xué)生簽字：家長簽字：東平街道尚莊小學(xué)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1