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餐飲出納崗位職責(zé)-預(yù)覽頁

2024-11-05 04:30 上一頁面

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【正文】 好登計。根據(jù)收款報表核對營業(yè)款,清點(diǎn)備用金,收市后將營業(yè)款投入財務(wù)室保險箱中。倉庫管理員崗位職責(zé)準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉庫的賬務(wù)工作。不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。發(fā)料原則:憑各部門指定人員簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放;材料必須送至倉庫門口交接;先進(jìn)倉的料先發(fā)。認(rèn)真做好各項物資管理和保護(hù)工作。熟悉采購渠道,熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),杜絕假冒偽劣食品流入。各班次交接班時檢查各票額零錢是否充足,及時補(bǔ)足。若私自代收遇損失,由代收人承擔(dān)損失款項。若將私人錢款放在收銀臺,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將視同現(xiàn)金長款處理,予以上繳。如有差異,則查找原因?!舾叻迤谶^后,出納到收銀臺收取大票營業(yè)款,具體操作同上?!舫黾{需一天三次次將營業(yè)款存入銀行,上班第一時間將昨日未存營業(yè)款存入銀行,下午銀行下班前將早班現(xiàn)有營業(yè)款存入銀行,晚間高峰期后出納下班前,必須保證21:00時再次將營業(yè)款收走,收款后須及時將大面額款項存入就近的自助銀行;就近沒有自助銀行的,應(yīng)把款項放臵于出納的保險柜內(nèi),不能將現(xiàn)金帶回家。出納上班期間應(yīng)穿制服,存錢則換穿便裝。◆出納的具體職責(zé)☆確保收銀臺高峰期零錢備用金的及時儲備及兌換。相關(guān)人員變動,應(yīng)更換相應(yīng)白條。每次抽查結(jié)束,出納應(yīng)如實(shí)填寫“收銀抽檢表”,經(jīng)理、出納、收銀員都應(yīng)在表上簽字。☆出納應(yīng)將出納月報表及存款回單提供給經(jīng)理審核,經(jīng)理確定出納每日存款狀況后簽字確認(rèn)?!魧Σ蛷d的會計事項進(jìn)行監(jiān)督?!魹榇_保庫存現(xiàn)金的安全完整,加強(qiáng)貨幣資金的管理,會計對出納的庫存現(xiàn)金(一周至少一次)進(jìn)行盤點(diǎn),每次抽查結(jié)束,會計應(yīng)如實(shí)填寫“現(xiàn)金盤點(diǎn)表”,出納、會計、經(jīng)理都應(yīng)在表上簽字?!裘吭滦杓皶r核對分店之間的往來款項,并不超過次月進(jìn)行結(jié)算?!糌攧?wù)專員負(fù)責(zé)會計、經(jīng)理及上級主管人事交接中的財務(wù)部分監(jiān)交。加強(qiáng)酒樓財物管理,定期和不定期組織對本店的實(shí)物及貨幣資金進(jìn)行盤點(diǎn)清查,保證賬實(shí)相符。按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計資料,負(fù)責(zé)對財會資料和文件進(jìn)行歸檔管理,不得、有權(quán)對酒樓所有人員違反財經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止;有權(quán)對給酒樓造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。出納員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守《財務(wù)管理制度》,按規(guī)定辦理現(xiàn)金收付和保管庫存現(xiàn)金。(3)負(fù)責(zé)督促本店人員的費(fèi)用報銷和借款歸還,以完結(jié)財務(wù)還款手續(xù)。按規(guī)定準(zhǔn)確、及時地辦理銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。若有差異應(yīng)及時查明原因,屬于記賬差錯的應(yīng)及時更正;屬于未達(dá)賬項造成的,應(yīng)編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表進(jìn)行調(diào)節(jié)。(3)對于收銀員計算錯誤、發(fā)票使用不規(guī)范和虛報發(fā)票使用數(shù)等違紀(jì)行為,應(yīng)及時向財務(wù)會計報告。庫管員崗位職責(zé)在總經(jīng)理、財務(wù)會計領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒樓物資的驗收、入庫、發(fā)放、保管、盤點(diǎn),做到手續(xù)清楚、數(shù)字準(zhǔn)確、保管得當(dāng),開單迅速、不出差錯。(2)做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲等“六防”工作。做好出入庫物資管理工作,開源節(jié)流,完善財務(wù)手續(xù)。對結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時、快速收款,打印發(fā)票,并加蓋印章。妥善保管營業(yè)尾款,拒收假幣,否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。及時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它臨時任務(wù)。免單需由經(jīng)辦人簽署原因,由總經(jīng)理簽字(免單不得打折);打折需由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按權(quán)限范圍簽字,具體參照酒店有關(guān)管理制度執(zhí)行;記單員應(yīng)按規(guī)定見既定領(lǐng)導(dǎo)簽字后再進(jìn)行免單或打折處理。接受財務(wù)會計的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、檢查、考評。財務(wù)核算要遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,力求實(shí)行全成本管理,每月支出項目(包括:人員工資、福利、保險、水、電、汽、保潔、折舊等費(fèi)用)要據(jù)實(shí)記入 成本,正確計算各項費(fèi)用,預(yù)提和攤銷要按規(guī)定的項目、標(biāo)準(zhǔn)和計算方法正確計 提、記賬,如實(shí)反映餐飲中心經(jīng)營成果。負(fù)責(zé)打印會計賬簿,按做好各項會計檔案資料的裝訂,同時做好有 關(guān)電子文檔、數(shù)據(jù)庫的備份及存儲工作。,準(zhǔn)確、及時地做好賬務(wù)和結(jié)算工作,正確進(jìn)行會計核算,填制會計憑證,并負(fù)責(zé)用友軟件的賬務(wù)處理.(總賬、固定資產(chǎn)賬、各種財務(wù)報表)、費(fèi)用、成本,具體負(fù)責(zé)編制公司月報、季報、年報,并附注說明。、賬簿、報表等檔案資料,及時做好會計憑證、賬冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。二、崗位提要:負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金和支票的收付工作,負(fù)責(zé)給收銀員換零錢三、具體職責(zé):,做好資金的收、付工作。辦理發(fā)票報銷時所有支出憑單必須由主管人員簽名,方能付款。嚴(yán)格遵守財務(wù)管理制度,控制庫存現(xiàn)金限額在一萬元以內(nèi),不得超額,并及時入庫,提現(xiàn)時做到雙人提現(xiàn),及時登記好現(xiàn)金帳和銀行往來帳;嚴(yán)格掌握銀行庫存余款,任何情況下都不得開空頭支票。作廢支票保留期為一年,保留期后由公司負(fù)責(zé)人核對并銷毀。、獎金、加班費(fèi)的發(fā)放。三、具體職責(zé):,按照國家財會法規(guī)、公司財會制度和成本管理有關(guān)規(guī)定,負(fù)責(zé)擬訂公司各處成本核算實(shí)施細(xì)則,在上級批準(zhǔn)后組織執(zhí)行,各部門出庫單、直撥單的核查工作。、后廚的餐具盤點(diǎn)工作,并按要求核算各部門的餐損情況。、掌握先進(jìn)的成本管理和成本核算方法及計算機(jī)操作,提出降低成本的控制措施和建議。,方可辦理入庫。,辦理出庫手續(xù)。(每月月末)盤點(diǎn)庫存,做到帳帳相符、帳物相符,如實(shí)反應(yīng)盈虧情況。及時滿足對方的各種合理要求,搞好各部門的協(xié)作,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。、燈、電是否關(guān)閉,沒有安全隱患后方可離崗。不得接打私人電話。,小賣部刷卡員負(fù)責(zé)展示柜的清潔與保養(yǎng)。任何人不得在收銀臺提取現(xiàn)金。不得使用“壞卡補(bǔ)辦”,直接掛失,并填寫掛失記錄。不得相互替代,100號卡機(jī)只收現(xiàn)金和做補(bǔ)值用,掛失和壞卡補(bǔ)辦應(yīng)用001號卡機(jī)。3)各類卡紙要注意給客人一聯(lián),并且不能弄錯,同時要注意卡紙書寫工整。物品管理制度① 各部門主管級根據(jù)需要填制物品請購單,經(jīng)財務(wù)部、庫管員及總經(jīng)理簽字,方可傳給采購員② 采購員購回物品各部門領(lǐng)用時,需由部門主管級到財務(wù)部在物品登記本上簽字,方可領(lǐng)用③ 各類物品根據(jù)使用年限,使用期內(nèi)破損或丟失應(yīng)由部門主管級負(fù)責(zé),如已過使用期限更換時,必須以舊換新。新員工第一次報銷需要將身份證及銀行卡正面復(fù)印到一張A4紙上,交予財務(wù)存檔。每月編制銀行余額調(diào)節(jié)表。辦理資信證明、保函、外匯業(yè)務(wù)、銀行匯票等。購買發(fā)票,開具發(fā)票后都要及時在發(fā)票登記簿上登記。支票、電匯等付款:開好支票或電匯完畢后通知經(jīng)辦人來財務(wù)部取支票或者電匯詳單。(二)、收款:從銀行取回單據(jù),①項目收/付款單據(jù)交給會計登記合同收款記錄,②銀行報銷電匯回單與相應(yīng)的報銷憑單黏貼整齊后交予會計記賬;③其他單據(jù)如利息單等根據(jù)判斷編制憑證。三、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜。所有業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金,不得直接用于支出、(即坐支)必須先進(jìn)銀行帳務(wù)處理后,方可辦理支出業(yè)務(wù)。每月與有關(guān)部門做好各項工程款的收款的工作,按時交納稅金,及各項應(yīng)交費(fèi)用,并辦理有關(guān)手續(xù)。嚴(yán)格按照《現(xiàn)金管理暫行條例》規(guī)定的范圍使用現(xiàn)金,嚴(yán)格遵守開戶銀行核定的庫存現(xiàn)金定額,收入的現(xiàn)金應(yīng)于當(dāng)日送存開戶銀行,不得坐支或挪用,不得“白條”抵庫。支票丟失要立即到銀行辦理掛失手續(xù)?,F(xiàn)金日記賬要日記日結(jié),每日下班前應(yīng)清點(diǎn)庫存現(xiàn)金,并與現(xiàn)金日記賬賬面余額核對無誤。銀行賬戶只限本單位使用,不準(zhǔn)搞出租、出借、套用或轉(zhuǎn)讓,不得將單位的現(xiàn)金收入按個人儲蓄方式存入銀行,不得保留賬外公款,不得未經(jīng)批準(zhǔn)坐支或者未按開戶銀行核定的坐支范圍和限額坐支現(xiàn)金
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