食堂調(diào)查報告-預覽頁
【正文】 們大致了解中央民族大學學生食堂的學生用餐情況，以及學生對食堂所提供的服務(wù)和管理的評價。八、附：調(diào)查問卷第1題： 您的性別：[單選題]男 43 43%女 57 57%第2題： 您認為食堂的飯菜保溫情況如何：[單選題]做的好 6 6%我不太注意 8 8%偶爾不夠熱 52 58%經(jīng)常碰到冷飯菜 32 32%無所謂 2 2%第3題： 在食堂的食物中你是否吃到過雜質(zhì)、不新鮮或者變質(zhì)的食物:[單選題]經(jīng)常吃到 22 22%吃到過,次數(shù)不多 76 76%從來沒有 2 2%第4題： 您認為食堂飯菜的價格怎么樣:[單選題]偏高 42 42%適中 51 51%偏低 2 2%在一定的情況下還可以考慮 5 5%第5題： 您對食堂供應(yīng)的免費湯滿意嗎:[單選題]非常滿意 1 1%比較滿意 7 7%一般 39 39%不滿意 47 47%非常不滿意 6 6%第6題： 您認為學校食堂的開放時間是否合理：[單選題]合理 20 20%基本合理 70 70%不怎么合理 8 8%很不合理 2 2%第7題： 您認為食堂的菜類更新情況怎么樣：[單選題]經(jīng)常更新 1 1%還算可以15 15%好像沒什么變化 63 63%很死板 21 21%第8題： 您認為食堂飯菜的口味怎么樣:[單選題]好 1 1%一般 67 67%比較差 28 28%非常差 4 4%第9題： 你認為學校食堂服務(wù)人員個人衛(wèi)生如何：[單選題]干凈1 1%比較干凈15 15%一般64 64%比較差19 19%很差 1 1%第10題： 您對學校食堂總體的滿意度:[單選題]很滿意 0 0%基本滿意40 40%無所謂 15 15%不怎么滿意 44 44%很不滿意 1 1%第11題： 您覺得食堂做得較好的方面是：[多選題]飯菜可口、種類豐富 3 3%服務(wù)態(tài)度好18 18%衛(wèi)生環(huán)境好 11 11%價格適中49 49%其他 19 19%第12題： 您認為你的就餐環(huán)境怎么樣:[單選題]很好 0 0%還可以 58 58%不怎么樣 38 38%很差 4 4%第13題： 您覺得食堂的秩序如何：[單選題]井然有序 31 31%馬馬虎虎64 64%亂作一團 3 3%不清楚，沒注意2 2%第14題： 在食堂就餐后，在您擺放你的餐具時，如果筷子或湯勺掉在地上，你會怎樣做：[單選題]撿起來，然后放在規(guī)定的籃子里 70 70%不搭理，會有人收拾的 6 6%礙于面子，不敢撿 4 4%能撿到就撿，撿不到就算了 20 20%第15題： 在拿餐具的時候，如果多拿了你怎么辦。若準備多，容易剩余；若準備少，員工不夠吃，工作很被動。員工反應(yīng)食堂飯菜質(zhì)量較差，品種過于單一，口味單調(diào)。公司自從開業(yè)到現(xiàn)在，食堂炒菜師傅從未更換過，造成員工對食堂的伙食意見很大（大多為吃膩）。（以上出入賬未包括江鈴）在對食堂為期的一個月調(diào)查當中，未發(fā)現(xiàn)食堂采購過期或不能食用的糧食、蔬菜、肉、魚、油等各類食品，在食品質(zhì)量方面保證了員工在公司吃的安全、放心。不少學生已拒絕在此餐廳就餐。由于這學期食堂剛換承包商，在現(xiàn)狀上要著重體現(xiàn)出此餐廳與去年的對比。套餐價格一直維持在4元5元6元三個檔次。但是自本學期開學以來食堂所制定的新的價格機制已經(jīng)造成了怨聲載道。5元的套餐和4元的同樣也是用一個碗盛飯一個碗盛菜，只不過是兩葷兩素。當然這幾種套餐不管是一葷兩素、兩葷一素還是兩葷兩素實際在盛菜的時候還有幾種菜品可供選擇。暫且不說價格，每次打完菜后還要跑到第一個窗口打飯本身就是很不方便的。再次，飯菜的分量都有了很大的縮水。除非是家庭條件特別困難我相信不會有人天天吃2塊錢的菜，所以我就拿3塊錢的菜來舉例?，F(xiàn)在來講講這4塊錢一頓的飯是個什么樣子。裝飯的紙碗稍大一些，與校外吃早點的碗類似。陪我一起去的同學說你要的兩種菜有一種不是6元的。然后我再打了一份8毛的米飯。我相信到現(xiàn)在為止沒有哪位領(lǐng)導去研究過這個紙碗的安全與否。看到熱騰騰的蒸汽從消毒柜冒出時確實讓人感到了安全感。大學應(yīng)是最能接受新思想新理念的地方。想到這里著實讓人覺得可悲。三、結(jié)語嚴格說來本文并不像一份調(diào)查報告，一來無廣泛的調(diào)查基礎(chǔ)，二來文中頗多摻雜了情緒化語言。據(jù)我所知，學生的不滿情緒正在日益堆積，集體抗議事件隨時都有
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