食堂調(diào)查報(bào)告-資料下載頁
2024-11-05 04:25本頁面
【正文】 科做了一次食堂滿意度調(diào)差，調(diào)查結(jié)果為80%的同學(xué)對食堂是基本滿意的。這次調(diào)查本人沒有參與，雖對調(diào)查結(jié)果抱有懷疑，但憑對身邊同學(xué)的感覺而言，此結(jié)果離實(shí)際情況應(yīng)該沒有太大出入。但是自本學(xué)期開學(xué)以來食堂所制定的新的價(jià)格機(jī)制已經(jīng)造成了怨聲載道。因?yàn)楸緦W(xué)期食堂已經(jīng)不提供套餐，所以菜色品種由自己選擇。雖然品種大致上較為豐富，但是從價(jià)格分量上看就不是那么盡如人意了。拿去年來說，我花四元，可以打到一葷兩素，外加一碗飯，菜是用比飯碗稍小的碗盛的。5元的套餐和4元的同樣也是用一個(gè)碗盛飯一個(gè)碗盛菜，只不過是兩葷兩素。這兩個(gè)價(jià)位的套餐除了菜品不同分量都是一樣的。一般來說這兩種套餐都是能吃飽的。6元的套餐打到的是兩葷兩素，餐具有所不同，飯和菜都是盛在專用的盤子里，分量是足夠的。當(dāng)然這幾種套餐不管是一葷兩素、兩葷一素還是兩葷兩素實(shí)際在盛菜的時(shí)候還有幾種菜品可供選擇。但是到了這學(xué)期情況有了很大的不同。首先，飯和菜不再一起算了，菜和飯必須分開打。食堂的這種做法我不知道特立獨(dú)行還是今年米價(jià)上漲流行這樣，反正給我的感覺就是“很不妥”。暫且不說價(jià)格，每次打完菜后還要跑到第一個(gè)窗口打飯本身就是很不方便的。再說價(jià)格，一份飯的話可以打兩種規(guī)格，一種是6毛，另外的就是8毛。其次，食堂不再提供餐具。在下一節(jié)我將單獨(dú)列段講下這個(gè)問題。再次，飯菜的分量都有了很大的縮水。最后，在聽取了同學(xué)意見結(jié)合自身感受后我覺得價(jià)格可以用明降暗升來概括。這學(xué)期食堂在菜品的選擇上給了同學(xué)們很大的余地，從2塊到6塊都可供選擇。確實(shí)照顧到了各個(gè)層次學(xué)生的需求，但是飯錢另算的話不見得比上學(xué)期劃算。除非是家庭條件特別困難我相信不會有人天天吃2塊錢的菜，所以我就拿3塊錢的菜來舉例。比如說我打一份菜3塊錢，因?yàn)槲沂悄猩赡艹缘亩嘁稽c(diǎn)，然后再打一份8毛的飯。因食堂提供用餐的紙盒是有償?shù)?，所以我還得再付兩毛錢。這樣算下來我一頓飯花了4塊錢?，F(xiàn)在來講講這4塊錢一頓的飯是個(gè)什么樣子。菜是用小紙盒裝的，分量極少。菜的內(nèi)容大概就是清炒蘿卜黃瓜之類的，里面放了少許肥肉。對于口味較重的我來說，確實(shí)不好下咽。裝飯的紙碗稍大一些，與校外吃早點(diǎn)的碗類似。里面估計(jì)也就能裝下在家里吃飯時(shí)兩碗多一點(diǎn)的飯量。這樣的飯量我估計(jì)平時(shí)可以吃飽，但遇到特別餓的時(shí)候那就得再去買飯了。上次我在食堂吃了一次飯，在6元窗口打了一盒葷菜，讓她給我打了兩種，我到現(xiàn)在還不知道這是怎么算出來的。陪我一起去的同學(xué)說你要的兩種菜有一種不是6元的。看來我只能往工作人員算錯(cuò)了這上面想了。6塊錢光打一小盒菜固然不能太對不起顧客，里面確實(shí)是全葷。我琢磨著就吃這點(diǎn)菜不好下飯，又去打了一盒3塊錢的素菜。然后我再打了一份8毛的米飯。最終下來，這一葷一素的中餐花了我9塊4！當(dāng)然我的情況不能代表普遍性，但從中也應(yīng)該能看出食堂在價(jià)格制度上的一些端倪。（二）關(guān)于就餐用具關(guān)于就餐用具確實(shí)不好讓我怎么闡述，我不知道全中國有幾個(gè)大學(xué)的食堂是用紙盒提供就餐的。現(xiàn)在暫且不談紙盒的收費(fèi)問題。我相信到現(xiàn)在為止沒有哪位領(lǐng)導(dǎo)去研究過這個(gè)紙碗的安全與否。我現(xiàn)在只列舉個(gè)五詞說明問題：熒光增白劑、滑石粉、工業(yè)用粘合劑、工業(yè)油墨、食用蠟。我是一名文科生，現(xiàn)在還不知道這些物資遇油遇高溫之后的反應(yīng)。上學(xué)期本人作為膳食科民主管理委員會委員和委員會其他成員一起由膳食科科長帶領(lǐng)、食堂經(jīng)理陪同參觀了山下山上食堂的操作間，所有餐具都是用高溫蒸汽消毒。看到熱騰騰的蒸汽從消毒柜冒出時(shí)確實(shí)讓人感到了安全感。但這學(xué)期安全感從何而來？關(guān)于紙盒的收費(fèi)問題，這里不作評論。作為一名消費(fèi)者這錢花的是什么滋味兒只能自己去品嘗了。作為一名大學(xué)生，我不得不得在這里講一下環(huán)保問題。大學(xué)應(yīng)是最能接受新思想新理念的地方。但我現(xiàn)在絲毫沒有這種感覺。國家倡導(dǎo)的節(jié)能減排，世界流行的低碳生活。到了我們學(xué)校竟無從談起。想到這里著實(shí)讓人覺得可悲。食堂一天所消耗的紙碗需要砍伐多少樹木浪費(fèi)多少能源我在這里只能憑空想象。如果此文有幸被領(lǐng)導(dǎo)參閱，我只希望它能讓領(lǐng)導(dǎo)有一絲顫動。就我而言也就不虛撰寫此文了。三、結(jié)語嚴(yán)格說來本文并不像一份調(diào)查報(bào)告，一來無廣泛的調(diào)查基礎(chǔ)，二來文中頗多摻雜了情緒化語言。但是本文所表現(xiàn)出來對食堂有所改變的殷切期盼還是看的到的。對于一個(gè)學(xué)生來說，吃飯問題總是生活的頭等大事，倘若得不到好的解決，那學(xué)生就會被一日三餐所困，最終影響到的還是學(xué)習(xí)。整個(gè)校園氣氛也會因此受到影響。據(jù)我所知，學(xué)生的不滿情緒正在日益堆積，集體抗議事件隨時(shí)都有可能發(fā)生。對此，我認(rèn)為學(xué)校方面必須盡早作出反應(yīng)。不然，最終事態(tài)會發(fā)生到一個(gè)什么程度就無法估計(jì)了。
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