食堂調(diào)查報告(編輯修改稿)
2024-11-05 04:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是很滿意食堂的窗口過少，六、對食堂的建議針對這些問題提出以下幾點改進(jìn)措施：加大對食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度，進(jìn)一步做好飯菜的保溫工作；盡可能多地滿足學(xué)生對飯菜口味的需求，根據(jù)不同的季節(jié)及時更換品種，并注意營養(yǎng)搭配；加強對食堂員工的管理，對員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，并灌輸服務(wù)理念及強調(diào)責(zé)任心觀念，從整體上提升員工的基本素質(zhì)，進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量；加強和學(xué)生伙管會的溝通，針對同學(xué)們提出的意見進(jìn)行及時有效的溝通，并將信息即時反饋回學(xué)生中間；學(xué)生應(yīng)積極響應(yīng)學(xué)校所提出的文明用餐的理念，維護(hù)排隊秩序，少用快餐盒和一次性筷子，節(jié)約每一粒糧食和每一滴水需要適當(dāng)調(diào)整食堂的開放時間和區(qū)間長度，以便更多的同學(xué)能夠即時就餐需加大食物的清洗度，保證飯菜的質(zhì)量提高免費湯的口渴度進(jìn)一步提高食堂的秩序，增設(shè)窗口或增加食堂七、結(jié)論通過本次調(diào)查，作為學(xué)校的后勤保障部門，更加深入地了解了學(xué)生的用餐需求，從而為后勤部門日后在餐飲方面提供更有針對性的服務(wù)及進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍指引了方向。食品安全衛(wèi)生工作關(guān)系重大，大意不得，馬虎不得。要堅持不懈地抓緊抓好，認(rèn)真部署，責(zé)任到人，切實消除食物隱患的發(fā)生，狠抓我校食堂的食品安全衛(wèi)生工作，更好地為全校教學(xué)和師生員工服務(wù)。八、附：調(diào)查問卷第1題： 您的性別：[單選題]男 43 43%女 57 57%第2題： 您認(rèn)為食堂的飯菜保溫情況如何：[單選題]做的好 6 6%我不太注意 8 8%偶爾不夠熱 52 58%經(jīng)常碰到冷飯菜 32 32%無所謂 2 2%第3題： 在食堂的食物中你是否吃到過雜質(zhì)、不新鮮或者變質(zhì)的食物:[單選題]經(jīng)常吃到 22 22%吃到過,次數(shù)不多 76 76%從來沒有 2 2%第4題： 您認(rèn)為食堂飯菜的價格怎么樣:[單選題]偏高 42 42%適中 51 51%偏低 2 2%在一定的情況下還可以考慮 5 5%第5題： 您對食堂供應(yīng)的免費湯滿意嗎:[單選題]非常滿意 1 1%比較滿意 7 7%一般 39 39%不滿意 47 47%非常不滿意 6 6%第6題： 您認(rèn)為學(xué)校食堂的開放時間是否合理：[單選題]合理 20 20%基本合理 70 70%不怎么合理 8 8%很不合理 2 2%第7題： 您認(rèn)為食堂的菜類更新情況怎么樣：[單選題]經(jīng)常更新 1 1%還算可以15 15%好像沒什么變化 63 63%很死板 21 21%第8題： 您認(rèn)為食堂飯菜的口味怎么樣:[單選題]好 1 1%一般 67 67%比較差 28 28%非常差 4 4%第9題： 你認(rèn)為學(xué)校食堂服務(wù)人員個人衛(wèi)生如何：[單選題]干凈1 1%比較干凈15 15%一般64 64%比較差19 19%很差 1 1%第10題： 您對學(xué)校食堂總體的滿意度:[單選題]很滿意 0 0%基本滿意40 40%無所謂 15 15%不怎么滿意 44 44%很不滿意 1 1%第11題： 您覺得食堂做得較好的方面是：[多選題]飯菜可口、種類豐富 3 3%服務(wù)態(tài)度好18 18%衛(wèi)生環(huán)境好 11 11%價格適中49 49%其他 19 19%第12題： 您認(rèn)為你的就餐環(huán)境怎么樣:[單選題]很好 0 0%還可以 58 58%不怎么樣 38 38%很差 4 4%第13題： 您覺得食堂的秩序如何：[單選題]井然有序 31 31%馬馬虎虎64 64%亂作一團(tuán) 3 3%不清楚，沒注意2 2%第14題： 在食堂就餐后，在您擺放你的餐具時，如果筷子或湯勺掉在地上，你會怎樣做：[單選題]撿起來，然后放在規(guī)定的籃子里 70 70%不搭理，會有人收拾的 6 6%礙于面子，不敢撿 4 4%能撿到就撿，撿不到就算了 20 20%第15題： 在拿餐具的時候，如果多拿了你怎么辦。[單選題]拿回去 23 23%如果身邊有同學(xué)需要，會很樂意給他們 67 67%反正有那么多，不放回去也沒事 10 10%第16題 您希望財貿(mào)食堂應(yīng)如何調(diào)整其經(jīng)營結(jié)構(gòu)？（調(diào)查要點：食堂菜種類，菜價格的高低，服務(wù)態(tài)度優(yōu)劣，食堂環(huán)境）姓名：陳國慶學(xué)號：0910248班級；工商0901
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