【正文】 水開了為什么要冒氣？ ［生乙］水燒開需要哪些條件？ ［生丙］水在沸騰時有什么特征？［生?。菟序v后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？ ［生戊］水熬干了，水去哪里了？ ［師］問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結(jié)論，解決問題.［生甲］水熬干了，水變成了水蒸氣.［生乙］我們組的方案是：，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當(dāng)水溫至90℃時，每隔1min記錄一次溫度，直到水沸騰后5min為止.［生丙］我們組的方案和上一組基本相同，只是我們把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱.［師］兩種方案都很好，也可行，.（學(xué)生們操作，教師巡回指導(dǎo)、并強調(diào)，也可參與學(xué)生們的討論.）［生甲］，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達(dá)液面就消失了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止.［生乙］，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，把酒精燈撤去，沸騰停止.［師］開始給冷水加熱時，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當(dāng)氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強大于氣泡內(nèi)氣體壓強，找出規(guī)律.［生甲］根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水沸騰在一定溫度下發(fā)生.［生乙］根據(jù)氣泡上升，變大，.［生?。莞鶕?jù)撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱.［生戊］各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boiling point）沸騰——是在一定溫度下，.［師］根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，—3中描點，.［生甲］為什么表上標(biāo)“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”？［師］液體沸點與大氣壓有關(guān)，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點也高于100 ℃.而高原的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原上水的沸點低于100 ℃.要記住酒精的沸點78 ℃、水銀的沸點357 ℃.［想想做做］紙鍋燒水 ［師］我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，教師巡回指導(dǎo)［生甲］給紙鍋加熱一會兒水沸騰，而紙鍋不會燃燒［師］這是為什么？［生甲］水100 ℃就沸騰，而紙的著火點大約是183 ℃，所以水沸騰而紙鍋不會燃燒.［師］濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？［生甲］說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.［生乙］蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象.［生丙］.［生?。?［師］如果溫度計玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？［生甲］如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)不變.［生乙］把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)先下降后上升.［生丙］這是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計示數(shù)先下降后上升(六)液化師：回答得很好，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請同學(xué)們課后收集有關(guān)蒸發(fā)應(yīng)用的實例，下節(jié)課來匯報。2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？ 3．裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時，紙鍋卻不會燃燒。：1，2，3，【教學(xué)反思】：在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚民主，鼓勵并尊重每一位學(xué)生發(fā)表的個人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“請你設(shè)計一個裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊。實驗設(shè)計有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動思考、討論和實驗探究中進(jìn)行。第三篇：汽化和液化教案沸 騰一.教學(xué)目標(biāo) （1）了解物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發(fā)。通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。：復(fù)習(xí)舊知識初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰。（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水溫上升至90攝氏度時，每隔一段時間記錄溫度值，將所記錄數(shù)據(jù)計入表格。結(jié)論：沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。結(jié)論：液體沸騰時的溫度叫該液體的沸點師：看課本小資料87頁幾種液體沸點數(shù)據(jù)，查出水的沸點。（2）高原地帶的壓強低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。在這節(jié)科學(xué)探究實驗課中，我真正體驗到，新課程強調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補充。知道什么是沸點。教學(xué)重點通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗?zāi)芰?、分析概括和表達(dá)能力。實驗現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們。實驗方案：把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boiling point）?？凑n本80頁小數(shù)據(jù)。要記住酒精的沸點78℃、水銀的沸點357℃。濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關(guān)。這是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計的示數(shù)先下降后上升 （板書）蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。用手扇酒精蒸發(fā)更快。液體表面積越大蒸發(fā)越快。（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。液化是汽化的逆過程。在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。還有我國長城三號運載火箭的第三級的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。液化過程要放熱。沸點——液體沸騰時的溫度叫沸點。（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象的能力。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。師：到哪兒去啦？生2：變成氣體了。（二）引入蒸發(fā)師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。生：擰干，攤開來。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進(jìn)行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？生：溫度高低，表面積大??；表面空氣流動快慢，液體多少。生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計方案開始實驗。（學(xué)生實驗完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生匯報）得出結(jié)論師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？ 師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水坎兒井。（四）蒸發(fā)吸熱師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。（教師邊演示，學(xué)生邊做）[學(xué)生實驗]：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數(shù)是否相同？（2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？（3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數(shù)有何不同？結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。（2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。生活中有沒有應(yīng)用液化知識解決實際問題的實例，請大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。4．喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。本節(jié)課中采用的多媒體形式表達(dá)的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個教學(xué)過程變得簡捷、和諧、方便、