20xx年《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》學(xué)習(xí)講稿-預(yù)覽頁
【正文】 。新辦法實(shí)行的登記管理制度，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府（街道辦事處）依法予以登記，發(fā)放食品攤販登記卡，并進(jìn)行公示。新《辦法》明確規(guī)定承辦農(nóng)村集體聚餐中不得有包括使用亞硝酸鹽、非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；不得使用野生菌、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品原材料；不得提供無合法來源的散裝白酒等7種行為。這種明確要求厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的情況，在其他食品安全的法律法規(guī)中是從來沒有過的，與習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示不謀而合，為倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好社會風(fēng)尚提供了保障。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要對屬地內(nèi)農(nóng)村集體聚餐承辦者進(jìn)行徹底清查，建立農(nóng)村家宴廚師信息臺賬，全面掌握承辦者聯(lián)系方式、居住地、健康狀況、參加培訓(xùn)等情況，做好信息公示工作。加強(qiáng)報(bào)告管理，對100人以上的農(nóng)村集體聚餐行為，要求舉辦者或承辦者在集體聚餐舉辦前2日向所在地村委會及鎮(zhèn)食安辦報(bào)告，簽訂《農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書》，對承辦者信息進(jìn)行嚴(yán)格審核，確保源頭安全
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1