果汁市場果汁產品調查（合集）-預覽頁
【正文】 陽區(qū)副食品批發(fā)公司有關負責人介紹，以某野酸棗汁為例，其在北京的市場銷售總量每年都有突破，去年已接近2000萬瓶，比前年度增長28%，今年春節(jié)前夕，日場銷售量突破20萬瓶。第二篇：關于果汁市場調查報告關于果汁市場調查報告調查目的 ：了解果汁消費者是怎樣一個消費群體，果汁在不同人群中的受歡迎程度，了解消費者對于果汁市場的認知和接受程度。調查影響消費者購買決策的主要影響因素。調查對象：銷售終端，超市，街頭便利店，書報亭，小飯館，果汁購買者及部分網民。口味及品種：酸甜口為銷售最好，比如水溶C100,美汁源果粒橙，統(tǒng)一鮮橙多，低糖營養(yǎng)型果汁飲品是市場需求的主流，果蔬型及復合口味的果汁也很受歡迎，如農夫果園，果繽紛。品牌認知：大多數通過廣告了解果汁品牌，如美汁源就以投放了大量的電視廣告和平面廣告，啟用紅遍兩岸三地的在年輕人中口碑極好的陳奕迅作為主要代言人，獲得了很好的產品認知度和美譽度。調查體會：市場形勢：市場初具規(guī)模，消費者對果汁認知清晰，有一定的消費水平，果汁飲料已經成為日常生活中不可或缺的一部分，果汁飲料宣傳和推廣都很到位，除了傳統(tǒng)的電視廣告，還有各種形式的平面廣告：如銷售終端的掛旗，戶外廣告，車身廣告等，廣告滲透力度大。水果資源豐富，原料供應充足，但相比國際果汁市場，人均消耗果汁量大大低于國際市場，因此果汁市場仍然有很大的開發(fā)前景。替代產品的威脅：奶茶類豆?jié){類產品的崛起，混合乳飲的開發(fā)和上市，如呦呦奶茶，營養(yǎng)快線等產品也會對果汁市場有一定的沖擊。172。調查顯示，在向被訪者提問“您購買瓶裝水時考慮的主要因素是什么時”，有超過1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購買瓶裝水時考慮的主要因素，而且僅次于品牌和價格，是第三大因素。消費者――最愛喝超市的水從消費者購買瓶裝水的地點來看，超市是消費者購買瓶裝水的最常去的地點，圖6顯示，%的消費者購買瓶裝水是隨時隨地，%的人經常在個體小商店購買，%的人經常在批發(fā)市場購買，%的人經常在大中型市場購買，%的人是在超級市場，這說明消費者最愛喝超市的水。隨著人類科學技術的進步和人們物質生活的逐步改善，人們已不再將水簡單地定位于解渴的功能。多年來，瓶裝水一直是我國飲料市場的主流產品之一，2000年全國瓶裝水產量達554萬噸，占飲料總產量的37%，居各品種之首。水是地球上最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水是人體構造的主要成分。水在體內主要分布于細胞內和細胞外。（1）水作為營養(yǎng)物質的載體，參與食物的消化和吸收。（2）水作為代謝產物的溶劑，直接參與體內物質代謝及代謝產物的排泄，促進各種生理活動和生化反應。因為汗液蒸發(fā)，皮膚表面的熱就減少，體溫就可以保持平衡了。碳酸飲料：是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質期和保存條件等，符合衛(wèi)生質量者方可飲用。因含有植物蛋白等營養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風味。日前市場上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標準有區(qū)別的水飲料。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經酵母發(fā)酵而成的飲料。第四篇：果汁飲料市場調查報告果汁飲料市場調查報告果汁飲料是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品。近年來中國果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢，%；中商情報網數據顯示，20042009年，我國果汁飲料零售規(guī)模年均復合增長率在15%以上，市場零售規(guī)模近800億元。目前，我國人均年消費軟飲料不到10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發(fā)達國家的1/24，其中果汁及果汁飲料人均年消費量更低，與國外市場差距巨大。中商情報網預計到2011年我國果汁飲料市場零售額接近1000億元，預計到2015年，果汁飲料市場零售額接近1600億元。品牌和口味影響到消費者的購買因素（1）首先我們通過對于共計150家商超、432家餐飲場所的調查發(fā)現(xiàn)，一般消費者對于果汁飲料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、蘋果汁、草莓汁、山楂汁、獼猴桃汁幾個口味上，而且不同口味的消費場所與品牌選擇各異。這對我們來講是一件好事。加之東北有著豐富的水果資源。市場需求潛力巨大。據權威機構預測，到2005年，我國預計果汁產量可達150160萬噸。2．影響購買因素：1）口味：酸甜的味道銷量好。禮品裝是家庭送禮時的選擇。%。6．購買渠道選擇：在超市購買：%；隨時購買：%；個體商店購買：%；批發(fā)市場：%；大中型商場：%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。2）產品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度
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