食品衛(wèi)生中毒應(yīng)急方案-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 漏點(diǎn)后，將原油泄漏面積、部位匯報(bào)值班干部。五、演練注意事項(xiàng)參演人員要佩戴正壓式空氣呼吸器和檢測(cè)儀。二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組組長(zhǎng)：劉懋青副組長(zhǎng)：劉燁樣（負(fù)責(zé)情況報(bào)告）成員：王利東、閆偉、郭文學(xué)三、對(duì)中毒者采取緊急處理停止食用中毒食品；采取病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)；組織醫(yī)生對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療，包括急救（催吐、洗胃、洗腸）、對(duì)癥治療和特殊治療；對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。報(bào)告程序：（1）食堂從業(yè)人員一旦發(fā)現(xiàn)因食堂就餐而引發(fā)的師生群體性食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，必須立即報(bào)告食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)。（二）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒五、對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理封存被污染的食品及用具，并進(jìn)行清洗消毒；對(duì)微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理；對(duì)化學(xué)性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。（3）、把餐具消毒關(guān)。食堂人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時(shí)調(diào)換工作。防止食品腐爛變質(zhì)。七、突發(fā)性事件的處置、在食品加工、供應(yīng)過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。c立即撥打急救電話 120 或者與醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。（2）由公司食品安全小組長(zhǎng)辦立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò) 2 小時(shí)。（5）公司行政部協(xié)助學(xué)校做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；配合學(xué)校落實(shí)專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對(duì)社會(huì)質(zhì)詢；協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門做好善后處理工作。六、根據(jù)查明的事故原因，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報(bào)告，對(duì)發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”，對(duì)所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對(duì)造成中毒的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究其責(zé)任。（一）工作原則樹立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。根據(jù)具體情況確定上報(bào)范圍和通知家長(zhǎng)范圍（校長(zhǎng)未在場(chǎng)則由在場(chǎng)的職位最高的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任）。負(fù)責(zé)第一時(shí)間把信息報(bào)告中心校領(lǐng)導(dǎo)，立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。后勤保障組：文強(qiáng)（總務(wù)主任）聯(lián)系電話：***，張莉（新民小學(xué)教導(dǎo)主任）聯(lián)系電話：***，負(fù)責(zé)保障水、食品和其他救援物資、設(shè)施供應(yīng)，做好救援所需車輛的調(diào)配、事故的善后等工作。事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。（四）相關(guān)電話：騰達(dá)鎮(zhèn)派出所：7790110 2018年春期騰達(dá)鎮(zhèn)衛(wèi)生院：7790120筠連縣騰達(dá)鎮(zhèn)中心小學(xué)校2018年3月 2018年春期騰 食 達(dá) 物 鎮(zhèn) 新 民 小 學(xué) 學(xué) 生 食 堂中 毒 應(yīng) 急 救 助 預(yù) 案
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