【摘要】食品工藝學(xué)精品課程第三章面制食品的加工工藝第一節(jié)面制食品的原輔料一、面粉面粉是面制食品的主要原料,面粉的性質(zhì)是決定面制食品質(zhì)量幾的最重要因素之一,因此要從事面制食品的研究、開發(fā)和生產(chǎn),必須對面粉的性質(zhì)進行全面的了解。1.面粉的化學(xué)成分(1)蛋白質(zhì)面粉中蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量不僅影響面粉的營養(yǎng)價值,而且與面制食品的加工工藝和成品質(zhì)量有密
2025-05-31 01:12
【摘要】第3章產(chǎn)業(yè)組織理論概述教學(xué)要求:本章要求學(xué)生了解產(chǎn)業(yè)組織理論的理論框架、了解研究企業(yè)的最新理論發(fā)展,特別對企業(yè)理論中比較有影響的學(xué)派思想(產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟學(xué)、委托代理理論等)內(nèi)容的了解和掌握。東華大學(xué)高長春第五章產(chǎn)業(yè)組織理論概述第一節(jié)產(chǎn)業(yè)組織理論的形成
2025-01-23 22:20
【摘要】情境一營銷概述教學(xué)目的與要求:了解市場、市場營銷學(xué)的發(fā)展。掌握市場營銷以及與市場營銷有關(guān)的概念,掌握新舊營銷觀念的區(qū)別。重點理解市場觀念的發(fā)展及其重要意義我們曾經(jīng)這樣過年50年代:過得是“翻身年”1957年春節(jié)《北京日報》上刊登的一篇《一戶普通人家的大年夜》的文章寫道:三十晚上,我到
2025-01-27 02:44
【摘要】遺傳與作物育種精品課程課件四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目上篇第三章獨立分配(自由組合)規(guī)律2022年3月四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件對于第二章分離規(guī)律的檢查1.孟德爾豌豆一對相對性狀的雜交試驗及分離現(xiàn)象。2.分離規(guī)律的原理。3.分離規(guī)律的普遍意義及應(yīng)用。有兩對
2025-08-01 15:31
【摘要】遺傳與作物育種精品課程課件四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目上篇第九章遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)與遺傳工程簡介2020年3月遺傳與作物育種精品課程課件目錄上篇第七章細(xì)胞質(zhì)遺傳與植物的雄性不育性第一節(jié)遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)一、DNA是主要的遺傳物質(zhì)二、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)與自我復(fù)制
2025-10-02 22:34
【摘要】產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)第7章產(chǎn)業(yè)組織理論導(dǎo)論7產(chǎn)業(yè)組織理論——導(dǎo)論?第一節(jié)產(chǎn)業(yè)組織理論研究對象和學(xué)科性質(zhì)?第二節(jié)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟理論的淵源和發(fā)展?第四節(jié)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟理論的演變?第三節(jié)產(chǎn)業(yè)組織理論研究的意義和方法、什么是產(chǎn)業(yè)組織?產(chǎn)業(yè)是由社會分工形成的具有某類相同特征的企業(yè)集合?提供同類產(chǎn)品和服務(wù)
2025-01-23 21:48
【摘要】1§全站儀的概念1、什么是全站儀?速測術(shù)與速測儀?全站儀—全站型電子速測儀全站儀測量2§全站儀的概念速測術(shù)與速測儀在經(jīng)典測量中,人們把快速測量距離和方位的方法稱為速測法,或稱速測術(shù)(Tachymetry)
2025-08-23 16:21
【摘要】遺傳與作物育種精品課程課件四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目上篇第七章細(xì)胞質(zhì)遺傳與植物的雄性不育性2022年3月遺傳與作物育種精品課程課件目錄上篇第七章細(xì)胞質(zhì)遺傳與植物的雄性不育性第一節(jié)細(xì)胞質(zhì)遺傳一、細(xì)胞質(zhì)遺傳的基本概念二、胞質(zhì)遺傳的基本特征和原理第二節(jié)植物雄性不育性的遺傳
2025-08-01 14:18
【摘要】粉碎、均質(zhì)及混合機械,,,1,,一、食品粉碎的基本知識(一)粉碎的概念1、概念:粉碎是指利用機械的方法使固體物料由大塊分裂成小塊直至細(xì)粉的操作。是食品加工對原料預(yù)處理的基本操作之一。2、分類:破碎和粉...
2024-11-20 01:44
【摘要】產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)主講人:黃桂田副院長教授博導(dǎo)13501356819第一講產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論國民經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)1產(chǎn)業(yè)2產(chǎn)業(yè)3企業(yè)企業(yè)企業(yè)企業(yè)企業(yè)
2025-05-05 22:14
【摘要】第四章市場第一節(jié)市場結(jié)構(gòu)第二節(jié)市場行為第三節(jié)市場績效第四節(jié)市場結(jié)構(gòu)、市場行為與市場績效第四章市場第一節(jié)市場結(jié)構(gòu)一、市場結(jié)構(gòu)的含義和基本類型(一)市場
2024-12-23 12:49
【摘要】商務(wù)禮儀培訓(xùn)青島企業(yè)管理咨詢有限公司QQ:1931523712與時俱進禮儀增效第一部分禮的由來和寓意3何謂禮儀??禮貌?禮節(jié)?禮儀禮儀、服務(wù)、營銷的關(guān)系?1、禮儀與服務(wù)?2、服務(wù)與營銷?3、
2025-03-04 12:45
【摘要】第一節(jié)西方觀點:什么是企業(yè)第二節(jié)東方觀點:什么是企業(yè)第三節(jié)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟中的地位和作用第三章企業(yè)第三章企業(yè)一、新古典企業(yè)理論二、現(xiàn)代企業(yè)理論第一節(jié)西方觀點:什么是企業(yè)第三章企業(yè)?在新古典經(jīng)濟學(xué)中,不把企業(yè)看作是一種組織,而是一個可行的生產(chǎn)計劃
2025-01-04 21:00
【摘要】產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)IndustryEconomics山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院周玉璽博士主講課程導(dǎo)入案例?為防止2022年金融危機對中國經(jīng)濟影響,實現(xiàn)2022年保八目標(biāo),國務(wù)院陸續(xù)出臺重要產(chǎn)業(yè)調(diào)整振興規(guī)劃。?1月14日汽車產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃公布;3月20日細(xì)則出臺。2022產(chǎn)銷力爭超1000萬,三年平均增長率達到10%。形成2-3家
2025-01-17 15:59
【摘要】高級產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究第一部分導(dǎo)論與競爭政策南京大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)系李曉蓉一、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究的兩個學(xué)術(shù)傳統(tǒng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)部門國民經(jīng)濟分析對象產(chǎn)業(yè)間細(xì)劃分產(chǎn)業(yè)內(nèi)微觀經(jīng)濟學(xué)(價格理論)產(chǎn)業(yè)組織理論產(chǎn)業(yè)聯(lián)系理論產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論經(jīng)濟學(xué)基本理論應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)壟斷價格
2025-05-12 05:42