【正文】 飲酒店業(yè)消費的重要活動，加之活動內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關(guān)注。大眾媒體：厚街鎮(zhèn)報——為期一個月的相關(guān)主題專欄報道 南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、羊城晚報、東莞時尚——以新聞形式報道。，進行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。全民學習秦菜歷史文化直接推動秦菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，塑造陜西又一城市名片。它同時也將凸顯秦菜文化這一張獨有的金名片，它將推動陜西省餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。隨著中國（陜西）首屆“洛河風情”秦菜文化美食節(jié)的宣傳推舉，陜西洛南倉頡造字的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多，我們陜西秦菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典，也將成為陜西洛南的城市金牌名片。每輛宣傳車駕駛員1 名，副座樂手1名（副座由民間樂隊組成），每輛車插有或掛有“中國（洛南）首屆洛河風情文化美食節(jié)”的彩旗。大會評選出100大秦菜經(jīng)典秦菜系列，同時結(jié)合歷史文化推出全民參與，提高全民責任心與品牌意識?；顒诱故緯F(xiàn)場的輻射效應(yīng)：每個展示會現(xiàn)場，經(jīng)過前期的宣傳、造勢，參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均達到飽和點，現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺，使活動人氣進入頂點，再由視覺、空間、平面三方媒體現(xiàn)場轉(zhuǎn)播、系列報道、現(xiàn)場直播等輻射，將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。時長為一月；中心展示會場地點：洛河風情美食廣場活動主題內(nèi)容：學倉頡精神 做品牌秦菜 創(chuàng)餐飲輝煌 樹城市名片六：具體活動詳情系列活動一：秦菜大賽時間：待定地點：洛河風情美食廣場主題：集秦菜之精髓 展陜西之風采參與對象：全國以及國際34個秦菜大師代表隊、陜西本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表活動亮點：全民參與性，現(xiàn)場廚藝大賽，增強了活動的可觀賞性。e、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事，現(xiàn)場進行抽獎（抽獎內(nèi)容為美食相關(guān)知識問答，禮品由贊助商提供）。內(nèi)容：a、邀請有關(guān)政府領(lǐng)導、權(quán)威美食、經(jīng)濟等領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c座談會。內(nèi)容： a、全員祭祀b、頒發(fā)秦菜大賽獎狀及獎金，現(xiàn)場宣布秦菜形象大使。（開本：12301230，正文頁數(shù)：200頁）b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：封首、封二、封三、封四、封底、插頁（彩色頁開本：12301230）c、大會精神首印洛南集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）彩色開本：19982460 單頁注：“美食地圖”將在一定周期內(nèi)，更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、八、媒體策略以電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報道工作。十：費用預(yù)算 a：費用來源美食節(jié)活動總冠名10萬元（10名）。美食、休閑、娛樂地圖5萬元。即需申請資金為人民幣100萬（一百萬圓整）用于此文化節(jié)。一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來?！苛⒒顒咏M織:工作分工餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實施廚房負責菜單的制定和人員的籌備采購部責成相關(guān)專員負責采購供應(yīng)前廳專人負責展臺的物品管理與推銷銷售部負責老客戶信息傳遞協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購部、銷售部、前廳部。七、環(huán)境布置:掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹餐廳平頂掛彩帶。短信群發(fā),消息散播。菜肴原材料費用：另計。三是要千方百計挖掘潛力，加快增收。作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達的商務(wù)休閑名鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間，每天能同時接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。分析這個頗具優(yōu)勢的餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，無疑是實現(xiàn)四個“千方百計”使命中的“增加消費，擴大內(nèi)需，增強經(jīng)濟增長的拉動力”的重要突破口。本項內(nèi)容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長期的城市運作活動，不強調(diào)必須在本內(nèi)實現(xiàn)。三、美食節(jié)活動構(gòu)思中華(名鎮(zhèn))美食節(jié)——會展名鎮(zhèn)主要以**南路、**街以及周邊的餐飲聚集中心。同時從相關(guān)獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。建議以會展帶動商務(wù)旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn)，因此，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——“會展名鎮(zhèn)美食天堂”美食節(jié)活動建議(1)簡單而隆重的開幕儀式首屆美食節(jié)的開幕式，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行。(3)該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎。(5)該鎮(zhèn)“十大名廚”評選根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結(jié)果，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。(8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽當天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。(9)推出《2008中華(該鎮(zhèn))》與企業(yè)顧客多方共贏為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè)，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關(guān)注和積極參與推廣，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《2008中華(該鎮(zhèn))》精美手冊。美食節(jié)期間，將發(fā)動鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務(wù)或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。一方面，通過《2008中華(該鎮(zhèn))》的廣告發(fā)布形式與企業(yè)合作。組建籌備機構(gòu)，全面培訓所[資料來源于貴州學習網(wǎng)]有工作人員，明確分工。組織申請稱號的資料，邀請專家考察。與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導報》或《南方都市報》等合作，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。：跟蹤報道通過邀請明星進駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。(二)媒體組合：電視臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報道廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。(三)宣傳內(nèi)容：，對典型的事件或人物進行全方位報道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵。舉辦大學城美食節(jié)，它是各個地區(qū)美食文化融合和發(fā)展，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚；它將豎立起一個極好的交流平臺。并通過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼等活動，調(diào)動各學校和全民參與的積極性，形成競爭，從而刺激本土餐飲業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。（內(nèi)容美食節(jié)簡介、報名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事）；相隔一周播出同一個主題和內(nèi)容（宣傳的同時開始接受報名，并采用倒記時的形式進行收縮）；推出活動主題：荔枝美食秀 就等你來呷（活動中“廚藝大比拼”2009年12月2日推出主題： 粵譜盡展示，美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家。從荔枝廣場中心廣場神農(nóng)公園清石廣場出發(fā)中心廣場國賓酒店徐家橋步行街徐家橋株百超市南大門智超市場火車站新華橋西茂名一橋河西天元超市荔枝廣場。展示會現(xiàn)場特點：美食文化節(jié)是一次全民參與的家庭廚藝展示；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動，更是荔枝文化和美食文化大的交融和升華；也是茂名餐飲商家一次品牌集中展示和交流的活動舞臺。D、由于有參與展示就必有優(yōu)勝劣汰的評獎環(huán)節(jié)，因此組委會將注意保持各參展家庭、個人、餐飲企業(yè)選手之間的競爭氛圍，協(xié)調(diào)好關(guān)系，達到良性交流性競爭、相互促進的贏的目的。E、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事，現(xiàn)場進行抽獎（抽獎內(nèi)容為美食相關(guān)知識問答，禮品由贊助商提供）。五、激勵嘉獎：獎勵等級：企業(yè)（單位）組：一等獎 獎金8000元（或同等禮品）及證書 一名二等獎 獎金6800元（或同等禮品）及證書 二名三等獎 獎金4800元（或同等禮品）及證書 三名 家庭（個人）組：一等獎 獎金5800元（或同等禮品）及證書二名二等獎 獎金3800元（或同等禮品）及證書三名三等獎 獎金1800元（或同等禮品）及證書四名廚藝獎 獎金1380元（或同等禮品）及證書十名 優(yōu)勝獎 獎金800元（或同等禮品）及證書二十名群芳譜美食匯編內(nèi)容：（10000份）A、活動獲獎美食推介：獲獎?wù)吆喗椋@獎美食彩圖、精細配料、操作細節(jié)、廚藝要點。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力打造知名品牌，展示企業(yè)風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。（5名）美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）。群芳譜美食匯編100000元。展示現(xiàn)場廣告費20000元前往荔枝陵進行祭祀和頒獎大會費用：5000元 合約計：505000元前期預(yù)算收入：795000元505000等于190000元（19萬元）。3．進一步挖掘潛在客戶，增加客源。2．廣告宣、制作：（建議）（1）通過DM報發(fā)布活動信息。2利用酒店與酒水行業(yè)合作，制定出美食節(jié)期間訂（預(yù)定）團體訂餐的優(yōu)惠政策，利用美食節(jié)再次搶定團體訂餐的市場先機。4 利用單菜品提供團購?fù)赓u業(yè)務(wù)，提高自身在消費者心中次數(shù)方便以后的引導消費。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。一百元的使用事項在消費400元以上不到500元的抵用100元抵用券一張；兩百元使用事項在消費500元以上的抵用200元抵用券一