【正文】 度放大報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)的宣傳推廣延伸力與影響力。五、信息傳播（媒體運(yùn)作）首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象，拉動(dòng)餐飲酒店業(yè)消費(fèi)的重要活動(dòng)，加之活動(dòng)內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點(diǎn)因素必定引起各大強(qiáng)勢媒體的高度關(guān)注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動(dòng)定位更能突顯出各界多贏的目標(biāo)，勢必使首屆厚街鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動(dòng)力，必定成為各大強(qiáng)勢媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。（一）運(yùn)作原則：相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。（二）媒體組合：電 視 臺(tái)：厚街鎮(zhèn)電視臺(tái)——專輯報(bào)道 廣東電視臺(tái)、東莞電視臺(tái)——以新聞形式報(bào)道。大眾媒體：厚街鎮(zhèn)報(bào)——為期一個(gè)月的相關(guān)主題專欄報(bào)道 南方日報(bào)、東莞日報(bào)、東莞時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、廣州日報(bào)、羊城晚報(bào)、東莞時(shí)尚——以新聞形式報(bào)道。行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導(dǎo)報(bào)、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。行業(yè)網(wǎng)站：南方美食網(wǎng)、廣東美食網(wǎng)、東莞陽光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng)。（三）宣傳內(nèi)容：，對典型的事件或人物進(jìn)行全方位報(bào)道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵。，進(jìn)行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。：以舉辦厚街鎮(zhèn)美食節(jié)為契機(jī)、打造該鎮(zhèn)“休閑之都”，為產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)造良好的營商氛圍。第二篇：美食節(jié)策劃方案附件中國（洛南）首屆洛河風(fēng)情文化美食節(jié)總體策劃方案洛河風(fēng)情美食廣場 2014年**月**日中原老字號————建業(yè)大食堂傳統(tǒng)美食巡游展策劃方案背景分析：弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，挖掘并保護(hù)中原傳統(tǒng)小吃、名吃，為促進(jìn)中原餐飲業(yè)的快速發(fā)展及美食文化傳承。一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值為了全面貫徹落實(shí)陜西省人民政府關(guān)于秦菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)秦菜歷史文化直接推動(dòng)秦菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，塑造陜西又一城市名片。為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國（洛南）首屆“洛河風(fēng)情”秦菜文化美食節(jié)，它是陜西美食文化融合和發(fā)展的城市名片，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng)；它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺(tái)。它將成為陜西美食交流、商務(wù)溝通互動(dòng)、宣傳城市名片的活動(dòng)之一，將在社會(huì)上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時(shí)也將凸顯秦菜文化這一張獨(dú)有的金名片，它將推動(dòng)陜西省餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動(dòng)。二、活動(dòng)目的中國（陜西）首屆洛河風(fēng)情文化美食節(jié)，活動(dòng)項(xiàng)目由洛河風(fēng)情美食廣場與全國多家視覺、平面、聲波媒體全方位合作，實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號；首屆美食節(jié)將吸引參賽個(gè)人的美食菜譜和餐飲商家，匯聚商洛地區(qū)及周邊城市特色經(jīng)典菜食，開發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。并通過家庭廚藝展示會(huì)和廚藝大比拼秦菜高峰論壇、倉頡祭拜等活動(dòng)，調(diào)動(dòng)各企業(yè)和全民參與的積極性，形成競爭，從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范我省秦菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著中國（陜西）首屆“洛河風(fēng)情”秦菜文化美食節(jié)的宣傳推舉，陜西洛南倉頡造字的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動(dòng)將不斷增多，我們陜西秦菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典，也將成為陜西洛南的城市金牌名片。三、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：洛河風(fēng)情美食廣場合作媒體：商洛電視臺(tái)洛南電視臺(tái)微洛南微洛南DM網(wǎng)絡(luò)支持：微洛南洛南貼吧 洛南吧四、活動(dòng)統(tǒng)籌主展示會(huì)場一個(gè)：洛河風(fēng)情美食廣場前期宣傳：（活動(dòng)前一個(gè)月開始）第一天，商洛電視臺(tái)、洛南電視臺(tái)、微洛南、微洛南DM全面推出活動(dòng)宣傳海報(bào)。（內(nèi)容美食節(jié)簡介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟事）；相隔一周播出同一個(gè)主題和內(nèi)容（宣傳的同時(shí)開始接受報(bào)名，并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮）；推出活動(dòng)主題：中國（洛南）首屆洛河風(fēng)情文化美食節(jié)：倉頡伴我行 美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家第十天公交移動(dòng)電視按每天20次每隔一天播出的播放頻率，播放“美食節(jié)”純平面“廣而告之”主題廣告。第二十五天，由贊助商（58名）各提供促宣傳車10輛，約5080輛。每輛宣傳車駕駛員1 名，副座樂手1名（副座由民間樂隊(duì)組成），每輛車插有或掛有“中國（洛南）首屆洛河風(fēng)情文化美食節(jié)”的彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，報(bào)名手冊及宣傳冊子（活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。展示會(huì)場地點(diǎn)設(shè)置：主展示會(huì)場：地點(diǎn)：洛河風(fēng)情美食廣場美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場特點(diǎn)：美食特色：美食文化節(jié)將包括陜西綠色特色美食及小吃、以及走進(jìn)家庭美食做法。大會(huì)評選出100大秦菜經(jīng)典秦菜系列，同時(shí)結(jié)合歷史文化推出全民參與，提高全民責(zé)任心與品牌意識(shí)。展示會(huì)現(xiàn)場特點(diǎn)：總則：美食文化節(jié)是一次全世界秦菜消費(fèi)者參與的廚藝大賽；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng)，更是漢字故里文化和美食文化大的交融和升華；也是陜西餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺(tái)。因次，總體活動(dòng)中將凸顯：a、保持主展示會(huì)系列活動(dòng)之間的連貫性與國際性，同時(shí)要注意根據(jù)各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調(diào)。b、展示會(huì)現(xiàn)場將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票和現(xiàn)場投票占總分70%，現(xiàn)場專家評審占總分30 %?；顒?dòng)展示會(huì)現(xiàn)場的輻射效應(yīng)：每個(gè)展示會(huì)現(xiàn)場，經(jīng)過前期的宣傳、造勢，參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均達(dá)到飽和點(diǎn)，現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺，使活動(dòng)人氣進(jìn)入頂點(diǎn)，再由視覺、空間、平面三方媒體現(xiàn)場轉(zhuǎn)播、系列報(bào)道、現(xiàn)場直播等輻射，將由點(diǎn)帶面的啟動(dòng)全民的熱情和知足度。首次結(jié)合漢字故里的歷史文化背景。此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了漢字故里歷史文化，既學(xué)習(xí)了文化知識(shí)，也是本次活動(dòng)的又一閃光點(diǎn)。五：活動(dòng)時(shí)間、主題、地點(diǎn)、內(nèi)容美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間：待定。時(shí)長為一月；中心展示會(huì)場地點(diǎn)：洛河風(fēng)情美食廣場活動(dòng)主題內(nèi)容：學(xué)倉頡精神 做品牌秦菜 創(chuàng)餐飲輝煌 樹城市名片六：具體活動(dòng)詳情系列活動(dòng)一：秦菜大賽時(shí)間：待定地點(diǎn)：洛河風(fēng)情美食廣場主題：集秦菜之精髓 展陜西之風(fēng)采參與對象：全國以及國際34個(gè)秦菜大師代表隊(duì)、陜西本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表活動(dòng)亮點(diǎn)：全民參與性，現(xiàn)場廚藝大賽，增強(qiáng)了活動(dòng)的可觀賞性?？赏癸@一大批優(yōu)秀人才。內(nèi)容：a、商洛及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入主會(huì)場參展形成風(fēng)味小吃、特色美食一條街。b、中國（陜西）首屆洛河風(fēng)情文化美食節(jié)開幕式 c、參賽選手展示廚藝開始 d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出，標(biāo)價(jià)售出（在美食一條街指定位置）。e、展示現(xiàn)場每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事，現(xiàn)場進(jìn)行抽獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)內(nèi)容為美食相關(guān)知識(shí)問答，禮品由贊助商提供）。系列活動(dòng)二：品嘗秦菜時(shí)間：待定地點(diǎn)：洛河風(fēng)情美食廣場活動(dòng)主題：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家?；顒?dòng)對象：全名參與 活動(dòng)亮點(diǎn)：從味覺視覺和感覺調(diào)動(dòng)全民積極性，搜集更為準(zhǔn)確的市場反饋信息，同時(shí)拉動(dòng)了消費(fèi)。為洛河風(fēng)情美食節(jié)做好了素材準(zhǔn)備，埋下伏筆內(nèi)容：a、美食一條街中心點(diǎn)，現(xiàn)場進(jìn)行美食拍攝展示會(huì) b、美食大品嘗 c、民眾意見收集系列活動(dòng)三：秦菜洛河風(fēng)情美食節(jié)時(shí)間：待定地點(diǎn)：洛河風(fēng)情美食廣場活動(dòng)主題：肩負(fù)陜西人民之重任悟我輩發(fā)展之道路活動(dòng)對象：政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)＜乙约懊襟w記者活動(dòng)亮點(diǎn)：首次通過理論結(jié)合現(xiàn)狀，真正權(quán)威解決問題，謀求行業(yè)發(fā)展道路。內(nèi)容：a、邀請有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c座談會(huì)。b、總結(jié)秦菜現(xiàn)狀、參考整個(gè)國菜發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合陜西民眾意見，解決當(dāng)前秦菜發(fā)展所面臨的問題，規(guī)范秦菜發(fā)展壯大，提出發(fā)展規(guī)劃部署。c、各大媒體現(xiàn)場報(bào)道與監(jiān)督。系列活動(dòng)四：祭拜造字始祖?zhèn)}頡時(shí)間：待定 地點(diǎn)：倉頡園主題：學(xué)倉頡精神樹秦情第一品牌參與對象：全名參與活動(dòng)亮點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)古人的精神，結(jié)合時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)則，通過全名參與的形式，達(dá)到預(yù)期的目的，也整個(gè)貫穿了整個(gè)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，是此次文化節(jié)又一高潮點(diǎn)。內(nèi)容： a、全員祭祀b、頒發(fā)秦菜大賽獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)金，現(xiàn)場宣布秦菜形象大使。評選優(yōu)秀秦菜企業(yè)，現(xiàn)場簽約。c、閉幕式，倉頡精神在現(xiàn)（文藝演出）d、美食節(jié)結(jié)束，會(huì)場清理 活動(dòng)總結(jié)。七、相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)與文獻(xiàn)寶典：獎(jiǎng)勵(lì)等級：評選出100個(gè)秦菜品種系列 10名金牌菜系 20名銀牌菜系 30名銅牌菜系 50名優(yōu)秀菜系秦菜金品薈萃系列叢書：（20000份）a、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介： 獲獎(jiǎng)?wù)吆喗?，獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。（開本：12301230，正文頁數(shù)：200頁）b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：封首、封二、封三、封四、封底、插頁（彩色頁開本：12301230）c、大會(huì)精神首印洛南集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）彩色開本：19982460 單頁注：“美食地圖”將在一定周期內(nèi)，更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、八、媒體策略以電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺(tái)等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動(dòng)電視、參與者報(bào)名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報(bào)道工作。九、效果預(yù)測活動(dòng)的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：突出秦菜美食與漢字始祖?zhèn)}頡文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。十：費(fèi)用預(yù)算 a：費(fèi)用來源美食節(jié)活動(dòng)總冠名10萬元（10名）。100萬美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）。3萬群芳譜美食匯編（廣告贊助商），每家收費(fèi)1000元（50名）5萬美食地圖廣告贊助商，每家收費(fèi)800元（50名）4萬參與企業(yè)（500/家，共計(jì)20家）個(gè)人報(bào)名收費(fèi)收?。?00元/個(gè)人共計(jì)200名）；合約14000萬元；自籌資金48萬 合約計(jì)：150萬元。b:費(fèi)用支出：媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。美食、休閑、娛樂地圖5萬元。展示會(huì)現(xiàn)場租賃費(fèi)10萬元?，F(xiàn)場布置舞臺(tái)搭建15萬元評審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約10萬元。祭拜以及節(jié)目：10萬元獎(jiǎng)金及代言費(fèi)10萬優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬活