【正文】 服務(wù)方面所堅持的方向.系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）1主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。1統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）1工作人員清理“灶臺”。1第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。1主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）二、11月3號全天美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）烹飪表演”開始。（16：00~17：00）“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）趣味游戲：比賽吃湯圓。主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）請走評委和嘉賓?！霸垡瞾碜霾恕弊詩首詷烽_始。收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、。研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。美食節(jié)活動策劃3一、活動目的通過開展美食節(jié)活動，進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進(jìn)商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進(jìn)一步提升我市形象，進(jìn)而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。二、活動范圍本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。三、活動要求參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑。不能使用國家保護(hù)動植物為食材。提倡低碳環(huán)保安全健康。不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機(jī)密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。四、美食節(jié)步驟。嚴(yán)格評選標(biāo)準(zhǔn)，按照自愿、公正、公開、公平的原則。(一)宣傳發(fā)動由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。(二)申報參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫“美食節(jié)參加單位申請表”(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。(三)候選品種確定組委會辦公室負(fù)責(zé)對參選單位申報材料進(jìn)行審查，并進(jìn)行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。(四)美食節(jié)主題時間美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導(dǎo)，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟(jì)實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。(五)公眾投票評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。(六) 專家現(xiàn)場評審聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。(七)閉幕式(1)時間：20xx年9月10日上午9時。(2)地點：行政大廳階梯會議室。(3)出席人員：市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。(4)主持人：市政政府分管副秘書長(5)議程：，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。B. XXX副市長致閉幕詞。五、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：涿州市人民政政府承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。協(xié)辦單位：愛涿州網(wǎng)站。為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長：黃吉欣(市政政府副市長)副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)成員：康術(shù)營(涿州市旅游局長)劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)崔勇(涿州市工商局長)王麗偉(涿州市文廣新局長)王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)馮輝(涿州市食安辦主任)(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。主任：劉振橋副主任：白志文、華學(xué)武、鄧?yán)ァ⒂趯W(xué)柱、王建華、劉同音成員：主辦單位工作人員。辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。(三)辦公室各組分工：設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負(fù)責(zé)活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作。開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組：負(fù)責(zé)活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。：負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)：負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)活動保障組：負(fù)責(zé)活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))美食節(jié)活動策劃4一、活動目的：盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。二、時間、地點、參與人群：時間：5月30日5月31日每晚17:0021:00地點：售樓部門前廣場人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民三、活動方式：邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）餐飲安排：龍蝦23家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）啤酒屋12家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）四、活動安排：5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；五、推廣宣傳：報紙：5月28日合晚贈送底版網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與自媒體及其他資源：利用微信進(jìn)行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進(jìn)行宣傳。線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼八、費用參考：購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶費用預(yù)計：龍蝦費用：元啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元合計約：元美食節(jié)活動策劃5一、活動宗旨：搭建一個平臺、提供一次機(jī)會、展示一技之長、提高多種能力、培育一代新人。以本屆校園美食品評會為龍頭，進(jìn)一步豐富校園文化，活躍校園氛圍。倡導(dǎo)健康均衡的飲食理念。二、活動時間：6月1日上午三、活動項目：一二年級學(xué)生跟爸爸、媽媽一起做一道健康美食，三、四、五、六年級學(xué)生每人學(xué)做一道健康食品（菜肴、點心、飲料等品種不限），帶到學(xué)校參加“美食展示”，并附上簡單的食品介紹。四、活動進(jìn)程：6月1日上午，各學(xué)生在家里在家長的幫助下，做好一道健康美食，放在盤子里（記得包上保鮮膜，確保衛(wèi)生）帶到學(xué)校，到校時間8點半。各班自行安排桌位（例如按班級人數(shù)擺放幾桌，分桌品嘗；也可圍成一圈，學(xué)生排隊輪流品嘗）。各班可以組織一些趣味活動（如猜謎有獎等，內(nèi)容自定）。邀請家長委員會成員幫忙。學(xué)校食堂提供餃子皮、餃子餡，每班派10個代表（男5人，女5人）到學(xué)校食堂參加包餃子活動，食堂工作人員負(fù)責(zé)蒸煮餃子，分到各個班級給學(xué)生分享。（參加包餃子學(xué)生8點前到校）五、注意事項及活動建議：每個班級事先擺好“餐桌”，布置好“餐廳”。每位“美食家”應(yīng)自帶餐具袋（內(nèi)裝筷子、小碗、勺子，最好是不銹鋼餐具），不得帶一次性餐具，用餐后，帶回家清洗。食品一律當(dāng)天（6月1日）加工。餐后要打掃教室衛(wèi)生。10點半之前結(jié)束活動，學(xué)生10點半準(zhǔn)時離校，下午在家休息。美食節(jié)活動策劃6為活躍我省餐飲市場，加強(qiáng)烹飪技藝交流，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴(kuò)大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用，推動湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)我省餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長。經(jīng)研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進(jìn)菜系融通繁榮餐飲市場”。具體方案如下：一、活動內(nèi)容及方式（一）開幕式在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。（二）開展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動為進(jìn)一步加強(qiáng)湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，活動內(nèi)容、形式，由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計。參加展評的單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進(jìn)行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進(jìn)行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。（三）湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演此項活動由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán)），申報企業(yè)提供原料、場地費等相關(guān)費用，美食節(jié)組委會確定場地并負(fù)責(zé)邀請烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。（四）西餐展臺、菜點展評團(tuán)體展臺展示、展評個人菜點展示、展評參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進(jìn)行，在規(guī)定的時間、場地內(nèi)，提前制作、布展。（五）系列評審、認(rèn)定湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評審認(rèn)定。湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認(rèn)定。湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務(wù)大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認(rèn)定。湖南省優(yōu)秀廚師評審認(rèn)定。湖南省知名烹飪世家評審認(rèn)定。湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認(rèn)定。優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認(rèn)定。湖南西餐名店評審認(rèn)定。優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認(rèn)定。（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內(nèi)容，錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。（七）閉幕式美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進(jìn)行頒獎、表彰。同時邀請各級領(lǐng)導(dǎo)、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。二、獎項設(shè)置湖南名宴湘菜名宴創(chuàng)新宴席湖南名菜名點湘菜名菜名點金牌菜點西餐展臺金獎、銀獎西餐菜點金、銀獎美食節(jié)金廚獎專項原料烹制金廚獎1西餐金廚獎1最佳表演獎1優(yōu)秀企業(yè)組織獎三、冠名、贊助本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項活動冠名權(quán)。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應(yīng)回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動。四、宣傳報道編輯《湖南餐飲指南》美食節(jié)期間，利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內(nèi)容進(jìn)行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。利用美食節(jié)舉辦的契機(jī)，配合商務(wù)部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強(qiáng)湘菜品牌的宣傳。五、時間安排xx年8月25日—9月15日。六、主辦、承辦及協(xié)辦單位主辦單位：湖南省商務(wù)廳承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會湖南省湘菜開發(fā)辦公室湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室七、組織領(lǐng)導(dǎo)成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)活動項目的組織和實施。美食節(jié)組委會主任：副主任：秘書長：組委會辦公室主任：副主任：辦公室設(shè)在湖南省烹飪協(xié)會地址：聯(lián)系電話：聯(lián)系人聯(lián)系電話：聯(lián)系人：第三篇：美食節(jié)活動策劃有關(guān)美食節(jié)活動策劃有關(guān)美食節(jié)活動策劃1時間:20xx年7月15日—8月31日地點：**國際會展中心前言:為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的