【正文】 第一屆“美食節(jié)”活動流程一、11月2號下午16~19點（一）“美食節(jié)”開幕式播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場.(16：00開始)迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.主持人開場白。主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.（16：30）《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。(16:3016:40)現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》。（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。（17：00）第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。評委開始品嘗，打分。（17：40）1主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。1統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。（18：20）1工作人員清理“灶臺”。程序如上直至評判結(jié)束。（19：00）二、11月3號全天美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。工作人員做輔助的展銷宣傳。（16：00~17：00）“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品?！霸垡瞾碜霾恕弊詩首詷烽_始。（21：00~22：00）三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。（11：00）“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、。共進(jìn)午餐。工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。二、活動范圍本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。不能使用國家保護(hù)動植物為食材。不能涉及法律訴訟。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。嚴(yán)格評選標(biāo)準(zhǔn)，按照自愿、公正、公開、公平的原則。(二)申報參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。(三)候選品種確定組委會辦公室負(fù)責(zé)對參選單位申報材料進(jìn)行審查，并進(jìn)行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。(四)美食節(jié)主題時間美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳和推介。(五)公眾投票評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。(六) 專家現(xiàn)場評審聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。(2)地點：行政大廳階梯會議室。(4)主持人：市政政府分管副秘書長(5)議程：，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。五、組織機構(gòu)主辦單位：涿州市人民政政府承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長：黃吉欣(市政政府副市長)副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)成員：康術(shù)營(涿州市旅游局長)劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)崔勇(涿州市工商局長)王麗偉(涿州市文廣新局長)王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)馮輝(涿州市食安辦主任)(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。主任：劉振橋副主任：白志文、華學(xué)武、鄧?yán)?、于學(xué)柱、王建華、劉同音成員：主辦單位工作人員。(三)辦公室各組分工：設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。(商務(wù)局負(fù)責(zé))美食節(jié)活動策劃4一、活動目的：盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）餐飲安排：龍蝦23家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）啤酒屋12家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）四、活動安排：5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；五、推廣宣傳：報紙：5月28日合晚贈送底版網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與自媒體及其他資源：利用微信進(jìn)行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進(jìn)行宣傳。以本屆校園美食品評會為龍頭，進(jìn)一步豐富校園文化，活躍校園氛圍。二、活動時間：6月1日上午三、活動項目：一二年級學(xué)生跟爸爸、媽媽一起做一道健康美食，三、四、五、六年級學(xué)生每人學(xué)做一道健康食品（菜肴、點心、飲料等品種不限），帶到學(xué)校參加“美食展示”，并附上簡單的食品介紹。各班自行安排桌位（例如按班級人數(shù)擺放幾桌，分桌品嘗；也可圍成一圈，學(xué)生排隊輪流品嘗）。邀請家長委員會成員幫忙。（參加包餃子學(xué)生8點前到校）五、注意事項及活動建議：每個班級事先擺好“餐桌”，布置好“餐廳”。食品一律當(dāng)天（6月1日）加工。10點半之前結(jié)束活動，學(xué)生10點半準(zhǔn)時離校，下午在家休息。經(jīng)研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。具體方案如下：一、活動內(nèi)容及方式（一）開幕式在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。參加展評的單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進(jìn)行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進(jìn)行評審。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。（四）西餐展臺、菜點展評團體展臺展示、展評個人菜點展示、展評參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進(jìn)行，在規(guī)定的時間、場地內(nèi)，提前制作、布展。湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認(rèn)定。湖南省優(yōu)秀廚師評審認(rèn)定。湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認(rèn)定。湖南西餐名店評審認(rèn)定。（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。（七）閉幕式美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進(jìn)行頒獎、表彰。二、獎項設(shè)置湖南名宴湘菜名宴創(chuàng)新宴席湖南名菜名點湘菜名菜名點金牌菜點西餐展臺金獎、銀獎西餐菜點金、銀獎美食節(jié)金廚獎專項原料烹制金廚獎1西餐金廚獎1最佳表演獎1優(yōu)秀企業(yè)組織獎三、冠名、贊助本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項活動冠名權(quán)。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動。利用美食節(jié)舉辦的契機，配合商務(wù)部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。六、主辦、承辦及協(xié)辦單位主辦單位：湖南省商務(wù)廳承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會湖南省湘菜開發(fā)辦公室湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室七、組織領(lǐng)導(dǎo)成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)活動項目的組織和實施。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。三、展示、展銷內(nèi)容燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。一、活動主題此次活動以“百姓美食，芬芳xx”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出、xx特色小吃文化。共80個展位，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。同時向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。燒烤類小吃：王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。四、活動系列于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道。9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。安排專區(qū)重點展示、xx地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。五、宣傳形式及方式重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關(guān)村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺。透過本屆美食節(jié)各項活動的開展，發(fā)奮塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實際行動準(zhǔn)備著，迎接“——北京奧運”的到來。本屆美食節(jié)一是根據(jù)20xx海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排行及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“20xx’海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻(xiàn)突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會認(rèn)可相結(jié)合，推出一批經(jīng)營特色突出且市場認(rèn)可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關(guān)村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時在美食節(jié)開幕式上進(jìn)行頒獎20xx中關(guān)村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示時刻：20xx年4月21日(周六)上午9：30——下午16：30地點：中關(guān)村廣場購物中心A出口內(nèi)中關(guān)村美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨，注重在促進(jìn)健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導(dǎo)餐飲行業(yè)發(fā)展。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進(jìn)行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關(guān)媒體予以宣傳。表演活動至下午菜品展臺撤展結(jié)束。另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡(luò)協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進(jìn)行廚藝大PK，與美食節(jié)進(jìn)行互動。活動進(jìn)行中，由主持人及相關(guān)媒體對各家菜品進(jìn)行說，在請大家品嘗美味的同時展示了企業(yè)的文化風(fēng)采。“充值卡”正面資料為：a)第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)推薦：b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；c)話費金額(可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值)“充值卡”背面資料為：電話卡帳戶和密碼。以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；(充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定)與消費者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動時刻：20xx年4月21日——5月10日地點：以中關(guān)村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場美食節(jié)期間，以中關(guān)村西區(qū)和金源五層為重點，組織區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)(包括中關(guān)村西區(qū)各大廈中的美食城)統(tǒng)一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。此次迎奧運培訓(xùn)成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。同時為進(jìn)一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓(xùn)工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓(xùn)工作先進(jìn)企業(yè)”進(jìn)行表彰及頒獎。期望各餐飲企業(yè)用心參加，踴躍報名。有關(guān)美食節(jié)主題的活動策劃方案3目的，進(jìn)一步宣傳雍景，擴大知名度，增加客源，形成新的菜品風(fēng)格營銷對象本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主題“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xx第一屆綠色美食文化節(jié)(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為