【摘要】第二節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用一、學(xué)習(xí)目標(biāo)知識與能力:演示實(shí)驗(yàn)的感念及原理;常見的發(fā)酵食品;用酵母菌與乳酸菌制作發(fā)酵食品的原理;制作發(fā)酵食品:酸奶、泡菜、葡萄酒。過程與方法:觀察演示實(shí)驗(yàn)——發(fā)酵現(xiàn)象,培養(yǎng)比較、分析思考能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)辯證唯物觀點(diǎn);激發(fā)學(xué)習(xí)生物興趣和熱愛自然科學(xué)情愫;激發(fā)創(chuàng)造激情
2024-12-09 14:09
【摘要】細(xì)菌和真菌知識點(diǎn)????基礎(chǔ)知識 1、菌落:一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,叫菌落。 ????細(xì)菌菌落特點(diǎn):較小,表面光滑粘稠或粗糙干燥,白色; ????真菌菌落特點(diǎn):較大,呈絨毛狀、絮狀蛛網(wǎng)狀,有紅、綠、黃、褐
2025-04-07 03:14
【摘要】第五單元生物圈中的其他生物第四章細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第2課時(shí)探究細(xì)菌和真菌的分布重難點(diǎn)點(diǎn)撥嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法探究細(xì)菌和真菌的分布。典例剖析【例1】在探究細(xì)菌和真菌的分布實(shí)驗(yàn)中,不正確的操作是()A.培養(yǎng)基要經(jīng)過高溫滅菌處理B.在接種后,迅速蓋好培養(yǎng)皿C
2025-06-17 03:32
【摘要】第四章第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌、真菌與食品的制作發(fā)酵現(xiàn)象很多食品的制作和釀酒離不開發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵離不開真菌和細(xì)菌體內(nèi)霉的作用。發(fā)酵現(xiàn)象:一杯溫開水+糖+酵母攪拌發(fā)酵的概念:細(xì)菌和真菌在無氧條件下,分解有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生少量能量和生成其他物質(zhì)的過程
2025-06-20 22:19
【摘要】第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用想一想,議一議作為清潔能源,沼氣越來越受到人們的重視。生產(chǎn)沼氣的原料是人糞尿、禽畜糞尿和農(nóng)作物秸稈,為什么它們在沼氣池中能夠產(chǎn)生沼氣?人畜糞便、秸稈、青草等在沒有氧氣的條件下,被各類沼氣細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化,最終生成沼氣。84細(xì)菌、真菌與食品的制作?演示實(shí)驗(yàn)發(fā)
2025-06-21 01:28
【摘要】人教版八年級上冊生物學(xué)導(dǎo)學(xué)案課題§細(xì)菌和真菌在自然界中的作用課型新授學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):;。能力目標(biāo):通過討論和舉例,培養(yǎng)合作能力、語言表達(dá)能力。情感目標(biāo):學(xué)會從正反兩個(gè)方面辯證的看問題。重點(diǎn)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用
【摘要】人類對細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌真菌與食品的制作:淀粉葡萄糖:兼性厭氧型葡萄糖水+二氧化碳酒精+二氧化碳葡萄糖:葡萄糖乳酸(細(xì)胞中的酶,對新陳代謝起著催化作用)無氧有氧有氧無氧:葡萄糖或酒精醋酸有氧曲霉:“釀造博士
2025-06-20 13:24
【摘要】第四章第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用(人教新課標(biāo)八年級上)學(xué)習(xí)目標(biāo):?1、舉例說明細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。?2、能解釋共生的概念。?3、通過對細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識,體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辯證地看問題。食物的腐敗現(xiàn)象想一想使這些食品腐敗或發(fā)霉的原因是
2024-11-22 02:07
【摘要】人教版八年級上冊生物學(xué)導(dǎo)學(xué)案課題§真菌課型新授學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.認(rèn)識幾種真菌的形態(tài),知道真菌的營養(yǎng)方式、生殖方式;,并能說出常見的真菌。能力目標(biāo):提高自己的識別能力、觀察能力和分析能力。情感目標(biāo):使自己認(rèn)識到知識在于應(yīng)用的道理
2024-12-08 11:49
【摘要】第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布一、課前預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)1、學(xué)習(xí)目標(biāo):(1)知識技能的知識目標(biāo):出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。(2)過程與方法的能力目標(biāo):嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法,探究細(xì)菌和真菌的分布。(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀的情感目標(biāo):積極參加探究方案的制定,在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過程中,及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn),體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。
2024-12-03 12:39
【摘要】第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布【教學(xué)目標(biāo)】1、通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落,認(rèn)識菌落的外觀形態(tài),辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物;2、通過學(xué)生介紹,分析培養(yǎng)基的基本成分,了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程,嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作;3、探究細(xì)菌和真菌的分布,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境
【摘要】人教版八年級上冊生物學(xué)導(dǎo)學(xué)案課題§細(xì)菌課型新授學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):、生殖方式;、植物細(xì)胞的比較,推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式。。能力目標(biāo):通過推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式,提高邏輯推理能力。情感目標(biāo):,認(rèn)同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。重
2024-12-08 19:39
【摘要】教學(xué)目標(biāo)1、說出細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用2、列舉細(xì)菌和真菌對動(dòng)植物及人類的影響3、從正反兩方面看待細(xì)菌和真菌的作用第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用導(dǎo)入:如果沒有植物?如果沒有動(dòng)物?如果沒有細(xì)菌和真菌?哪些生物是生
2024-11-11 12:48
【摘要】第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用一二三四一、細(xì)菌、真菌與食品的制作(1)制作饅頭或面包時(shí),產(chǎn)生的氣體會在面團(tuán)中形成許多小孔,使饅頭或面包膨大和松軟,而面團(tuán)中所含的,則在蒸烤過程中揮發(fā)掉了。(2)制作酸奶或泡菜需要用。(3)制醋要用。(4)制醬要用多種
2025-06-15 19:53
【摘要】第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用?你食用過圖示的食物嗎?它們的制作與細(xì)菌和真菌密不可分。當(dāng)然,有些時(shí)候細(xì)菌和真菌也會給我們的生活帶來不利,如食品的腐敗。那么我們應(yīng)該怎樣正確認(rèn)識和利用它們呢?細(xì)菌、真菌與食品的制作1細(xì)菌、真菌與食品的保存2learningcontent學(xué)習(xí)內(nèi)容細(xì)菌、真菌在其他方面的應(yīng)用3?做饅頭或面包
2025-06-16 14:02