八年級生物上冊 545《人類對細菌和真菌的利用》課件1 新人教版-預覽頁
【正文】 曲霉 ? 葡萄糖 轉化為 酒精 并產(chǎn)生 二氧化碳 ? 如： 酵母菌 制作饅頭包子 ? 葡萄糖 轉化為 乳酸 ? 如： 乳酸菌 能使牛奶變酸奶，使疏菜變酸菜。第五節(jié) 人類對細菌和真菌的利用 想一想，議一議 作為清潔能源，沼氣越來越受到 人們的重視。 一杯溫開水 +糖 +酵母 酵母菌在 無氧 條件下，分解 白糖 生成其它物質和二氧化碳，二氧化碳使氣球變大。 ? 裝入盆中，在中間挖個窩，倒一點涼開水 蓋好，捂緊。經(jīng)過深入的研究發(fā)現(xiàn)，青霉能夠產(chǎn)生一種殺死或抑制葡萄球菌生長的物質青霉素。 科學家把控制合成胰島素的基因轉入大腸桿菌內，對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物 — 胰島素。 （ 1）（ ） （ 2）（ ） ，正確的是 ： （ ） 練 習 D 答：防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于加入食 品、藥品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化 學變化引起的腐敗，從而延長保存期
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