【正文】 農民對“農家樂”的擁護與大規(guī)模參與熱情，正是此意識的集中體現(xiàn)。 一般來說，休閑農莊的業(yè)主利用當?shù)氐霓r產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。 4 （ 4） “ 三農 ” 問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的 “ 農家樂 ” 旅游服務為農村人力資源轉換、開拓多渠道增收致富開拓了新路，已 經(jīng)引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。 所以，一部分都市人便有了去農家樂游玩的想法。 我們 希望將來能夠將農莊打造成一個 “ 商圈式 ” 的休閑區(qū)，既有一兩個固定的拳頭項目，又有一些形式相對靈活的項目。 3．主要消費形態(tài) ： 散客以家庭出游、朋友出游及請客市場為主，團隊以中高端會議及公司管理層度假市場。但是有兩個因素需要考慮：一是隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平提高，會有一部分客源流向高星級酒店；另外一個是高星 級酒店的價格競爭策略，會削弱中低檔酒店的競爭能力，影響到農家樂 的消費市場。雖然出現(xiàn)了夕發(fā)朝至列車、以及未來可能出現(xiàn)的一定數(shù)量的 紅眼航班 ，但相 對 于 巨大的消費市場而言，這些對 農家樂 都不能構成很大威脅。因而市場處于供不應求的局面加上這些多余部分占總產(chǎn)量的比重很小，因此，這 批客戶的討價還價能力很弱且對本項目的影響極小。 供應商的討價還價 農家樂 項 目的供應商主要有兩類：一類是原材料供應商，另一類是客源供應商。所以，原材料供應商的討價還價能力 弱。家庭作坊式的“農家樂”的進入門檻比較低，但其檔次較低，同質化程度很高，競爭力低下，對具有一定檔次的 農家樂 項目的威脅很小。 SWOT 分析 （ 1）價格適中： 農莊價格較低，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣很新鮮，能使人身心放松，而且還可以互換角色體驗不同生 活， 價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。 （ 5） 一般來說 ， 農莊 旅游具有以下特點 : 鄉(xiāng)土特征鮮明 、 平民性顯著 、 原生態(tài)特征突 出 、 參與體驗性強 。 （ 2）經(jīng)營服務不夠規(guī)范。近年來，鄉(xiāng)野“休閑農莊”之風迅速興起，到郊區(qū)的景點游玩，吃農家菜，睡農家床，已成為都市人們休閑的新鮮玩法。隨著我國資本市場的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開放的 旅游 產(chǎn)權市 場，創(chuàng)造融資、 旅游相關產(chǎn)業(yè) 業(yè)進入退出等方面的有利條件，這將為 休閑農莊旅游業(yè) 的發(fā)展拓展巨大的空間。特別是在管理方面，如果園內沒有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多的游客帶來不滿，最終導致經(jīng)營走下坡，而目前較多的農莊有規(guī)范的管理，價 格也合理，許多的農家菜也有，而且經(jīng)營了較長一斷時間，有相對穩(wěn)定的消費人群，這勢必會對 農家樂 的市場造成巨大的影響。 四、產(chǎn)品介紹 產(chǎn)品狀況 農家樂 市場需求非常巨大， 它把生態(tài)農業(yè)和休閑旅游結合在一起，實現(xiàn)了一產(chǎn)和三產(chǎn)的交叉融合，農家樂旅游的創(chuàng)辦使農戶之間形成新型的產(chǎn)業(yè)分工，一部分農戶興辦經(jīng)營農家樂旅游，一部分農戶則發(fā)展加工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，為農家樂旅游提供優(yōu)質的農產(chǎn)品，促進了相互發(fā)展。 挖掘出有創(chuàng)意、多方向、多層次的旅游產(chǎn)品。 遵循國家 4A級旅游景區(qū)建設標準的要求。垂釣場、露天咖啡廳、沙灘吧、燒烤場等 住宿配套：一方面可以建 造時尚酒店，風格簡潔，前衛(wèi)；另一方面，修建水上客房、水上別墅、水上農家小院，主要突出水的特色，增加人與水的近距離接觸。 DIY 耕種：農事生活體驗小區(qū)，除傳統(tǒng)植物外，還可以認領喂養(yǎng)小動物（兔子，小狗、小雞、小龜?shù)龋?。我們的休閑農莊最大的特色是有一個現(xiàn)實版的開心農場 活動名稱：開心農場 活動內容：利用園內的山坡資源，開墾出若干小塊的菜地，將這些菜地出租給游客（每人限租兩塊），游客可以自行在菜地上種上各種蔬菜，游客離開后，由工作人員代管，蔬菜可以菜摘時，莊園 即通知游客前來摘菜。 活動內容：（ 1）摘瓜果 （ 2）采野 菜 （ 3）垂釣 在這里，春可觀花，夏可納涼，秋可品果，冬可賞雪。 農家斗菜 活動內容：如果你喜歡做菜，可以報名參加“斗菜”秀一秀你的廚藝，利用農家樂提供的器材，和自己采摘垂釣的食材，現(xiàn)場制作，最后讓大家品嘗，評選出的“草根廚王”會有一定的獎勵。 戶內娛樂 會議、餐飲、住宿、 KTV、影視、棋牌 我們提供的食物都是自制的。我們在傳統(tǒng)的休閑農莊基礎上融入了新的元素，現(xiàn)實版開心農場和多種娛樂休閑活動有機結合將會開創(chuàng)休閑 農莊不一樣的前景。 副總經(jīng)理二： 負責餐飲部、客房部、安全保障部的日常管理。 客服部經(jīng)理：負責接待和處理投訴，協(xié)調與客戶之間的關系，能夠熱情接待顧客，給客人提供周到的服務。 股本結構 （ 1）股東背景 公司的股本共包括三部分：第一部分是創(chuàng)業(yè)者自籌 250萬元，第二部分是泉水村農民以其所擁有的房產(chǎn)和土地作 價出資，第三部分是從銀行貸款；其出資情況如下： 13 出資形式 出資額（萬元） 持股 比例 創(chuàng)業(yè)者籌資 固定資產(chǎn)、現(xiàn)金等 200 40% 農民 房產(chǎn)與土地 100 20% 銀行 銀行貸款 200 40% （ 2）股東退出機制 ?? 公司經(jīng)公司登記機關注冊后，股東不得抽出投資。 ?? 股東依法轉讓其出資額后 ,? 公司重新編制新的股東名冊。 六 、 營銷策略 (4P 營銷理論分析 ) 產(chǎn)品策略 農家樂產(chǎn)品主要是提供飲食服務、住宿服務、娛樂活動等，同時將三者結合起來，讓顧客領略農家風貌，貼近自然，使他們享受其中。并及時采取應對競爭對手的降價策略，推出某些新的菜肴，加大對本農莊的廣告宣傳，增強自己的服務質量。 促銷策略 ●建立我們公司的農家樂網(wǎng)站、與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。同時為在校學生組織的活動提供橫幅、禮物的贊助，加深自己在校園內的印象。 七 、財務預測 農 莊投資的可行性分析 利用凈現(xiàn)值法分析投資項目的可行性： 在進行該農 莊的投資分析中，我們首先要考慮的是公司的現(xiàn)金流量，而不是其營業(yè)利潤。 2．內含報酬率法： 如果投資者有一定期望的投資收益率（這個收益率即為“內含報酬率 ”）。 投資預算 投資總額： 500萬元（實際花費為 425萬 元，流動資金為 75萬 元） 客房建設預算投資：（ 120萬元） ①客房建設預算（客房及衛(wèi)生間主體建設、墻面粉刷、地磚、屋頂琉璃瓦、梁柱） ：客房及衛(wèi)生間建設費用（雙人間）： 40間 * /間 =72萬元； ②客房配套設施及裝修預算（床、被褥、椅子、電視、電水壺及衛(wèi)生間內淋浴設備）：裝修總費用： 40間 * /間 =36萬元； ③客房清潔及消防設備費用：共計 12萬元； 山莊餐廳建設投資：（ 60萬元） ①餐廳建設及內部裝修、空調設備、音響設備（ 55萬）： 山莊餐廳可容納 30桌、約 200名客人同時用餐（用餐區(qū) 240㎡、后廚 30㎡）造價為 55萬元； ②餐廳的桌椅及餐具：（總計五萬元） 17 一樓：桌子 30張： 600元 /張 30張 =18000元； 椅子 200把： 75元 /張 200張 =15000元； 餐具 250套： 68元 /套 250套 =14000元； 道路、綠化帶、觀賞園林、觀賞魚塘、假山、觀賞亭等基礎設施建設投資：（ 75萬元） ①山莊道路的鋪設：（ 30萬） 以 C25混凝土為鋪路的基準，道路寬 3米，厚 ，長度 2083米，則耗用的混凝土為： 3m **2083m=1250立方米； C25商品混凝土價格為 180元 /立方米； 模板可以重復利用 ,而且模板的量很小 ,定額為 20元 /立方米； 混泥土路總體價格大約在 1500*200=250000元； 土路的鋪設 :山莊附近的其他道路，可以就地取材，把一些小路的路基夯實，這樣既能降低成本，也能夠保持景區(qū)內的鄉(xiāng)土氣息；這部分的總體費用為 5萬元； ②綠化帶建設： 在農 莊主干道及山莊周邊地區(qū)栽植各類綠化樹木、花卉和草皮等綠化環(huán)境，總計費用 14萬元； ③觀賞園林建設：山莊計劃栽植各類觀賞樹木 300株，造價為 6萬； ④觀賞魚塘建設：魚塘的開挖和魚種的放養(yǎng)總計 10萬元； ⑤假山建設費用：總計費用 10萬元； ⑥觀賞亭建設費用：總計為 5萬元； 日雜超市、山莊農副產(chǎn)品直營店、茶館、戶外體驗區(qū) 建設總投資：（ 70萬 元） ① 日雜超市： 滿足山莊周邊地區(qū)和內部員工的日用平需求，總共需要投資 15萬元； ② 農 莊農副產(chǎn)品直營店： 建設費用和維護費用共需要 15萬元； ③ 茶樓：共需要建設費用和日常的維護費用 25萬元； ④ 戶外體驗區(qū)：建設各類豐富有趣的娛樂體驗項目，共需要 15萬元； 18 魚塘、果園、蔬菜大棚及相關供水供電設施建設投資：（ 70萬元） ①魚塘建設和投放魚苗的費用合計為 6萬 ②果園：葡萄園：植 300株，造價為 9萬元； 李子和杏子園：各種植 150百株，造價 12萬元； 櫻桃和桃園：各種植 200株，造價為 9萬元； 草莓大棚：共 3個，總造價為 9萬元； ③蔬菜大棚：共 5個，總造價 7萬元； ④供水、供電、噴灌、滴灌設備建設費用：總造價 18萬元； 沼氣池、養(yǎng)殖場建設費用：（ 30萬元） ① 沼氣池：建設費用為 5萬元； ② 養(yǎng)殖場的建設和生豬、土雞的購買費用為：總計為 25萬元 。 八 、 財務核算分析 (三大報表 ) 公司成立初期的資產(chǎn)負債表 表 12期初資產(chǎn)負債表（簡表） 單位：萬元 資產(chǎn) 金額 負債及所有者權益 金額 流動資產(chǎn) 25 負債 100 固定資產(chǎn) 475 長期借款 無形資產(chǎn) 所有者權益 400 合計 合計 注： （ 1）固定資產(chǎn)折舊期 20年，預計報廢時凈產(chǎn)值為 10%， 折舊方法為年限平均法； 23 （ 2）創(chuàng)辦初期公司需持有較大的流動資金，以滿足營銷及人事管理費用。 在不考慮資金的時間價值前提下，本項目投資回收期 =247。 對策： 需要經(jīng)營者做強有力的推廣，通過促銷、打折優(yōu)惠、定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源； 接住老客戶的力量，擴大宣傳力度，爭取到新客戶； 同時服務態(tài)度意識一定要增強，作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。 對策： 投資人必須對 農莊 經(jīng)營有高度的熱情，有足夠時間經(jīng)營，這樣也會有效避免經(jīng)營風險的存在。