5區(qū)創(chuàng)建食品最安全xx縣區(qū)實施意見-預(yù)覽頁
【正文】 爭到 2024 年 達(dá)到國家級食品安全示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，深入實施 “ 食品放心工程 ” ，加強(qiáng)食品安全專項整治， 2024 年全面創(chuàng)成食品最安全 XX 縣區(qū)。 2024 年，計劃用 3 年時間，完成創(chuàng)建食品最安 第 3 頁 共 10 頁 全 XX 縣區(qū)工作的各項目標(biāo)任務(wù)。全區(qū)基本達(dá)到國家級食品安全示 XX 縣區(qū)（區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)；全區(qū)食品安全監(jiān)管的各項制度進(jìn)一步完善、食品安全監(jiān)管能力顯著提高、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的自律意識進(jìn)一步增強(qiáng)、公眾對食品安全的滿意度進(jìn)一步上升，基本實現(xiàn)食品最安全 XX 縣區(qū)創(chuàng)建的階段性目標(biāo)任務(wù)。進(jìn)一步健全 “ 地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人 ” 的食品安全責(zé)任體系，層層簽定食品安全責(zé)任書，確保食品安全。通過改善和提高食品安全監(jiān)管的硬件條件，提高各級食品安全執(zhí)法部門的裝備水平和監(jiān)管能力，以適應(yīng)當(dāng)前不斷變化的食品安全監(jiān)管環(huán)境。加強(qiáng)重大食品安全事故日常防控和應(yīng)急處理，建立重大食品安全事故和突發(fā)事件的網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)，完善應(yīng)急保障機(jī)制。 。大力發(fā)展 “ 萬村千鄉(xiāng)市場工程 ” 、 “ 食品安全示范店 ” ，引導(dǎo)和鼓勵大型食品流通企業(yè)到農(nóng)村發(fā)展連鎖店，協(xié)助現(xiàn)有農(nóng)村食品店改造升級，逐步提高標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家店數(shù)量、質(zhì)量和覆蓋率。 。大力推進(jìn) “ 無公害食品行動計劃 ” ，深入開展種植養(yǎng)殖業(yè)的全程治理，全力實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)對高毒高殘留農(nóng)藥、獸藥和漁藥及生物制劑的監(jiān)管，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 ic 卡監(jiān)管體系的推廣應(yīng)用。 。進(jìn)一步推進(jìn)全區(qū)生豬定點屠宰場（廠）的規(guī)劃布局調(diào)整工作，加大對生豬定點屠宰場（廠）的監(jiān)管 力度，規(guī)范屠宰行為。嚴(yán)格食品經(jīng)營者信用分類監(jiān)管體系，加大市場巡查力度，完善 “ 四位一體 ” 定性檢測體系，強(qiáng)化食品質(zhì)量檢測，實施不合格食品的退市、下架、召回、銷毀和公布制度，建立腐竹等高風(fēng)險產(chǎn)品的市場長效監(jiān)管措施，加大完善和推進(jìn)索證索票和進(jìn)貨臺帳制度建設(shè)的力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對流通、屠宰環(huán)節(jié)肉類質(zhì)量安全的監(jiān)管，依法查處和打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的違法行為。 全面實施餐飲單位和集體食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。加強(qiáng)食品衛(wèi)生法制建設(shè)，完善食物中毒及食源性疾病的應(yīng)急處理預(yù)案。力爭通過教育引導(dǎo)和嚴(yán)管重罰，使食品生產(chǎn)經(jīng)營單位無證照經(jīng)營現(xiàn)象基本消除，從業(yè)人員健康證明規(guī)范有效，生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境整潔，長效監(jiān)管機(jī)制高效運(yùn)行。 第 9 頁 共 10 頁 五、保障措施 （一）組織領(lǐng)導(dǎo)。 （二）經(jīng)費(fèi)保障。 （三）考核督查。構(gòu)建部門間信息溝通平臺，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。 （六）社會宣傳與輿論導(dǎo)向。
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