毒死品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-預(yù)覽頁
【正文】 理母雞，直至 60天時(shí)仍不能達(dá)到可引發(fā)遲發(fā)性神經(jīng)病的中毒閾值，但與其它一直膽堿酯酶的藥物聯(lián)用時(shí)，神經(jīng)毒性明顯增強(qiáng)。 毒理學(xué)研究 ? 毒死蜱可以通過作用干腦干中的類膽堿能突觸可以調(diào)控血壓（ Ronsey， 1997）。 毒死蜱對(duì)鯉魚毒理作用 ? 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 毒死蜱暴露情況對(duì)鯉魚的急性毒性和亞慢性毒性 (組織病理學(xué)變化、生化酶學(xué)指標(biāo)、抗氧化功能 )等指標(biāo)的檢測(cè)，探討其可能的毒理學(xué)機(jī)制 ? 受試動(dòng)物：鯉魚 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 急性毒性試驗(yàn) 亞慢性毒性試驗(yàn) 暴露試驗(yàn) 恢復(fù)試驗(yàn) 急性毒性試驗(yàn) 預(yù)試驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)方法 ? 預(yù)試驗(yàn)方法 在 95*45*50 cm的玻璃水族箱中，盛放100 L試液，設(shè) 7個(gè)試驗(yàn)濃度組，不更換試液，每個(gè)濃度放入 10尾魚，連續(xù)實(shí)驗(yàn) 96 h，篩選 24 h100％死亡濃度 (24 h LC100)和 96 h無死亡濃度 (96 hLC0)。 各處理組剩下的魚用于恢復(fù)試驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 ? 在恢復(fù)實(shí)驗(yàn)期間 : 所有低劑量組和中劑量組魚的一切表現(xiàn)均正常； 中劑量組魚在恢復(fù)后期表現(xiàn)為主動(dòng)采食，采食情況有所好轉(zhuǎn)； 所有高劑量組魚隨著恢復(fù)時(shí)間的延長(zhǎng)，其中毒癥狀相對(duì)于暴露末期在程度上有所減輕，但相對(duì)于正常魚而言其中毒癥狀仍是很明顯。 在恢復(fù)實(shí)驗(yàn)?zāi)┢?(第 60 d)，毒死蜱低劑量組肝組織，少數(shù)肝細(xì)胞發(fā)生水腫，間質(zhì)細(xì)胞輕度增多；毒死蜱高劑量組肝組織，肝細(xì)胞發(fā)生腫大，暴露期相比病變有所減輕。 ? 在暴露實(shí)驗(yàn)?zāi)┢?(第 40 d)，毒死蜱低劑量組肝細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)變化較小，可見胞漿內(nèi)游離核糖體增加，個(gè)別細(xì)胞線粒體腫脹、脊斷裂，核內(nèi)染色質(zhì)分布不均勻，部分區(qū)域核質(zhì)深染；高劑量組肝細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，可見胞漿內(nèi)溶酶體數(shù)量增加，細(xì)胞核變形，核仁輕度溶解，細(xì)胞線粒體輕微腫脹 ? 在恢復(fù)實(shí)驗(yàn)?zāi)┢?(第 60 d)，毒死蜱低劑量組和高劑量組肝細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)變化同暴露實(shí)驗(yàn)?zāi)┢? 對(duì)照組肝臟（ *15000） 60d高劑量（ *12023） 40d低劑量（ *12023） 40d高劑量（ *15000） 60d低劑量（ *8000） 病理組織學(xué)檢查結(jié)果 ?腦 超微結(jié)構(gòu)觀察結(jié)果 對(duì)照組鯉魚腦神經(jīng)元細(xì)胞結(jié)構(gòu)清晰，線粒體、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形態(tài)正常，樹突外伸，無排列紊亂。 ? 此外，有機(jī)磷農(nóng)藥還可在體內(nèi)進(jìn)行還原反應(yīng)和結(jié)合反應(yīng)。肝臟、腦和腎臟在試驗(yàn) 40 d時(shí)，低劑量組表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)正常或病變較輕；高劑量毒死蜱組除腎臟外，肝臟和腦的組織結(jié)構(gòu)也表現(xiàn)出較重的病變程度。此外，組織學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果還初步顯示毒死蜱暴露的靶器官是肝臟和腦。本研究采用美國(guó) EPA 評(píng)估模式開展研究。 1 毒死蜱殘留暴露量評(píng)估模型 菠菜中毒死蜱的急性暴露量模型為： 式中， EXPa 為急性膳食暴露量(mg/kgbwd)； ARfD 為急性參考劑量 (mg/kg 2 膳食攝入數(shù)據(jù) ? 我國(guó)菠菜的膳食攝入數(shù)據(jù) 2023 年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查中食物消費(fèi)量數(shù)據(jù)中食用菠菜人群的 消費(fèi)量 (LP)為 300g，人均菠菜攝入量為每人每日 。 ? 由于全部殘留監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)均為 定量限以下數(shù)值 ，所以在根據(jù)監(jiān)控資料數(shù)據(jù)估算毒死蜱殘留均值時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到在理論上未施藥作物不應(yīng)該含有農(nóng)藥殘留。 ? 本評(píng)估過程采用菠菜從原料到漂燙冷卻后毒死蜱的變化情況為加工因子 f ， f 的取值為 。 ? 綜合以上，我國(guó)出口日本菠菜監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)中毒死蜱的殘留濃度均為未檢出，這種采用 1/2LOQ 值的點(diǎn)評(píng)估應(yīng)當(dāng)是比實(shí)際暴露情況高估了很多，評(píng)估過程假設(shè)每人每天攝入菠菜均含有最高量毒死蜱，這在實(shí)際生活中是不可能發(fā)生的。 毒死蜱 (chlorpyrifos， CPF)，又名樂斯本或氯吡硫磷，是一種高效廣譜的有機(jī)磷殺蟲劑，對(duì)農(nóng)作物害蟲、家庭衛(wèi)生害蟲以及體外寄生蟲等都有很好的防治效果，被世界衛(wèi)生組織列為二類產(chǎn)品，是目前全球生產(chǎn)和銷售量最大的殺蟲劑之一 [1。但是它也受濕度、溫度、酸堿度、土質(zhì)、微生物活動(dòng)狀況等影響。 結(jié)論與展望 毒死蜱作為農(nóng)用殺蟲劑和衛(wèi)生殺蟲劑，對(duì)藥物殘留持效期的要求是不同的。 總體來說，毒死蜱在蔬菜中降解比較快，半衰期很短，只要合理使用，一般不會(huì)造成農(nóng)藥殘留的超標(biāo)。 毒死蜱藥劑在土壤中的行為與氣候和土壤類型都有著非常密切的聯(lián)系。
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