haccp危害分析及關(guān)鍵控制點（ppt 30頁）-預(yù)覽頁
【正文】 泉水廠衛(wèi)生規(guī)范 GB1740398 巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范 GB1740498 膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范 GB1740598 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 中國食品 國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡介 (續(xù) ) 為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，衛(wèi)生部制定發(fā)布了各類食品衛(wèi)生管理辦法，具體如下 食糖衛(wèi)生管理辦法 糖果衛(wèi)生管理辦法 食用植物油衛(wèi)生管理辦法 冷飲食品衛(wèi)生管理辦法 酒類衛(wèi)生管理辦法 糧食衛(wèi)生管理辦法 蜂蜜衛(wèi)生管理辦法 蛋與蛋制品衛(wèi)生管理辦法 茶葉衛(wèi)生管理辦法 食用氫化油及其制品衛(wèi)生管理辦法 肉與肉制品衛(wèi)生管理辦法 豆制品，醬腌菜衛(wèi)生管理辦法 水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法 調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法 中國食品 國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡介 (續(xù) ) 食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法 食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法 陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法 食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法 鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法 搪瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法 食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法 食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理辦法 防止黃曲霉毒素污染食品衛(wèi)生管理辦法 中國食品 國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡介 (續(xù) ) 乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法 食品添加劑衛(wèi)生管理辦法 食用菌衛(wèi)生管理辦法 糕點類食品衛(wèi)生管理辦法 麥乳精 (含乳固體飲料 ) 衛(wèi)生管理辦法 食用煎炸油衛(wèi)生管理辦法 汽酒衛(wèi)生衛(wèi)生管理辦法 食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法 食品放射衛(wèi)生管理辦法 HACCP支撐程序一般要覆蓋 ?清潔 ?計量 ?蟲害控制 ?培訓(xùn) ?產(chǎn)品標(biāo)識及可追溯性 ?供應(yīng)商認(rèn)可 ?GMP,SSOP,法規(guī) 根據(jù) FDA規(guī)定 , GMP被分成四個域 ?一般規(guī)定 ?疾病控制 ?清潔 ?培訓(xùn) ?建筑物與工廠設(shè)施 ?工廠 /地面 ?衛(wèi)生操作 ?衛(wèi)生設(shè)施 ?設(shè)備 /輔助裝置 ?生產(chǎn)及過程控制 (包括倉儲及配送 ) 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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