【正文】 市場(chǎng)集中在幾個(gè) SKU 匯源的產(chǎn)品份額其他桃子草莓蘋(píng)果橙1升63%750 毫升16%2升5%330毫升4%250毫升3%其他9%其他桃草莓蘋(píng)果橙1升63%750毫升21%2升11%250毫升1%其他4%14%12%22%22%30%13%27%28%15%17%4%5%1%17%73%46%9%20%22%3%30%26%24%16%4%21%11%%10%23%35%7%7%12%32%42%23%77%2%88%37%6%57%10%56%11%33%注： 1. 由 6個(gè)樣本城市的數(shù)據(jù)推算2. 產(chǎn)品組合裝中口味未細(xì)分資料來(lái)源：市場(chǎng)調(diào)查；匯源； BCG訪(fǎng)談與分析SKU在中高果汁市場(chǎng)的份額 (%) SKU在匯源中高果汁銷(xiāo)量的份額 (%)SKU/口味口味 口味容量 容量484502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC占匯源銷(xiāo)售的份額其他 SKU匯源可以通過(guò)增加在主要 SKU中的市場(chǎng)份額來(lái)增加利潤(rùn)匯源應(yīng)增加一些主要 SKU的市場(chǎng)份額 … … 使利潤(rùn)最大化SKU在匯源銷(xiāo)售量中的份額2升蘋(píng)果750毫升蘋(píng)果750毫升橙汁2升橙汁 1升蘋(píng)果 1升橙汁1升桃1升草莓SKU在市場(chǎng)中份額毛利率注： 1. 由 6個(gè)樣本城市的數(shù)據(jù)推算2. 產(chǎn)品組合裝中口味未細(xì)分資料來(lái)源：市場(chǎng)調(diào)查；匯源； BCG訪(fǎng)談和分析750毫升蘋(píng)果750毫升橙汁2升蘋(píng)果1升蘋(píng)果1升桃1升草莓1升橙汁2升橙汁市場(chǎng)中主要的 SKU100%SKU/口味尚有發(fā)展空間的 SKU494502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC 匯源可考慮采取產(chǎn)品 SKU方面的措施以實(shí)現(xiàn)收入增長(zhǎng)執(zhí)行部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo) /銷(xiāo)售研發(fā)營(yíng)銷(xiāo)所需力度高中中低關(guān)鍵成功因素有適宜的產(chǎn)品組合市場(chǎng)運(yùn)作方法? 理貨? 營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)支持口味? 通過(guò)強(qiáng)化研發(fā)提升產(chǎn)品口味包裝? 新穎的包裝設(shè)計(jì)? 合適的容量和包材選擇措施? 重新設(shè)置產(chǎn)品組合以側(cè)重于主要產(chǎn)品 徹底了解不同消費(fèi)者群，渠道和地區(qū)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和需求 使產(chǎn)品組合與市場(chǎng)及內(nèi)部生產(chǎn)能力相一致? 對(duì)主打產(chǎn)品進(jìn)行更多廣告和促銷(xiāo)活動(dòng) 選擇性的對(duì)主要 SKU做產(chǎn)品廣告? 提高鋪貨質(zhì)量 使陳列面積與產(chǎn)品銷(xiāo)售潛力和產(chǎn)品重要性相一致? 增進(jìn)研發(fā)能力以改進(jìn)主要產(chǎn)品的口味? 通過(guò)研究增加主要產(chǎn)品與競(jìng)品的相比的競(jìng)爭(zhēng)力? 設(shè)計(jì)包裝時(shí)，要考慮它能夠刺激購(gòu)買(mǎi)并有利于貨架陳列 風(fēng)格統(tǒng)一和吸引人? 相同內(nèi)容物產(chǎn)品的包裝和規(guī)格一致資料來(lái)源： BCG分析SKU/口味504502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC通過(guò)對(duì)高收入消費(fèi)者 /重度消費(fèi)者推出更具針對(duì)性的措施，匯源 2023年收入可望增加 消費(fèi)者匯源可在高收入顧客群中進(jìn)一步提高市場(chǎng)份額市場(chǎng)份額 %家庭月收入（人民幣 /人）平均份額 25%在 2023年將使匯源收入增加 百萬(wàn)元人民幣（ 1）出廠價(jià)，包括增值稅資料來(lái)源：城市實(shí)地調(diào)研；市場(chǎng)調(diào)查； Canadean； 匯源； BCG訪(fǎng)談和分析115(1) 2023年匯源銷(xiāo)售 (1) 隨市場(chǎng)增長(zhǎng)針對(duì)高收入消費(fèi)者 /重度消費(fèi)者的措施2023年匯源銷(xiāo)售 (2)514502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC匯源在高收入消費(fèi)群中市場(chǎng)份額稍低20 5 10 4 115 1 6 5 316 2 5 4 515 2 6 3 414 2 8 2 212 1 5 3 37 1 3 3 114 43 24 1815162526353645162526353645兒童女性男性家庭月收入（人均收入）29232724232817323229422720473229262921263316262722232025291323359302810221922400 400800 8001200 1200總體市場(chǎng)價(jià)值份額匯源的份額 份額低的主要消費(fèi)群消費(fèi)者注：根據(jù) 6個(gè)樣本城市的數(shù)據(jù)推斷資料來(lái)源：市場(chǎng)調(diào)查；匯源； BCG訪(fǎng)談和分析524502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC也許是由于對(duì)高收入消費(fèi)群中的 重度消費(fèi)者 的吸引力不夠重度消費(fèi)者對(duì)果汁質(zhì)量有較高要求重度消費(fèi)者一般消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的 新鮮 健康重度消費(fèi)者一般消費(fèi)者 重度消費(fèi)者一般消費(fèi)者非常重要 一般重要 一般不很較要 不重要高收入群體中的重度消費(fèi)者比例較高重度消費(fèi)者占所有消費(fèi)者的百分比家庭月收入（人均收入）資料來(lái)源：匯源；市場(chǎng)調(diào)查； BCG分析消費(fèi)者534502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC匯源可考慮更好地對(duì)高收入顧客群 /重度消費(fèi)者推出針對(duì)性舉措執(zhí)行部門(mén)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) /生產(chǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) /生產(chǎn)所需力度高中高關(guān)鍵成功因素? 優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量 /口味? 市場(chǎng)活動(dòng)重在提高知名度及建立品牌形象? 包裝設(shè)計(jì)要反映高質(zhì)量的產(chǎn)品形象可能的措施? 改進(jìn)現(xiàn)有的產(chǎn)品種類(lèi) /推出專(zhuān)門(mén)以高端顧客為目標(biāo)的產(chǎn)品線(xiàn) 可能使用新的價(jià)格戰(zhàn)略? 以廣告攻勢(shì) /公關(guān)活動(dòng)來(lái)提高現(xiàn)有品牌形象 加強(qiáng) “自然 ”、 “新鮮 ”和 “純的 ”的信息? 改進(jìn)現(xiàn)有包裝設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品更方便和國(guó)際化消費(fèi)者資料來(lái)源： BCG分析544502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC長(zhǎng)期而言，須就匯源未來(lái)的品牌定位做出戰(zhàn)略性決策重度消費(fèi)者對(duì)匯源的品牌印象 戰(zhàn)略性決策?方案 1：保持現(xiàn)在大眾化的品牌地位利：以低價(jià)格保持現(xiàn)有的市場(chǎng)領(lǐng)先地位弊：有失去未來(lái)市場(chǎng)地位的風(fēng)險(xiǎn)? 高收入消費(fèi)者 /重度消費(fèi)者可能代表未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)? 由于低價(jià)而喪失品牌價(jià)值方案 2：品牌延伸到高端利：為更好的價(jià)格實(shí)現(xiàn)和未來(lái)市場(chǎng)份額的品牌定位弊：可能混淆消費(fèi)者的品牌感受并喪失份額方案 3：針對(duì)高端推出新品牌好處：不會(huì)影響匯源的主要品牌壞處：從頭建立一個(gè)品牌需要巨大投資 /能力需進(jìn)行細(xì)致地分析以支持這一關(guān)鍵性戰(zhàn)略決策資料來(lái)源：市場(chǎng)調(diào)查； BCG分析554502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC匯源通過(guò)進(jìn)入新消費(fèi)場(chǎng)合可獲得 消費(fèi)場(chǎng)合早餐飲料消費(fèi)的增長(zhǎng) 打入早餐食譜，將在 2023年給匯源帶來(lái) 百萬(wàn)升 年均增長(zhǎng)率16%果汁消費(fèi)占家中早餐飲料消費(fèi)比例在增長(zhǎng)%人民幣百萬(wàn)(1) 出廠價(jià)，包括增值稅資料來(lái)源：城市實(shí)地調(diào)研；市場(chǎng)調(diào)查； Canadean； 匯源； BCG訪(fǎng)談和分析早餐（于家中） 早餐（平均）2023年匯源銷(xiāo)售 (1) 2023年匯源銷(xiāo)售 (1) 進(jìn)入早餐場(chǎng)合措施隨市場(chǎng)增長(zhǎng)244564502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC當(dāng)前主要中高果汁消費(fèi)場(chǎng)合中 ,早餐時(shí)消費(fèi)最少 其它早餐 上午 午餐 下午 晚餐 睡覺(jué)前家庭公司 /學(xué)校戶(hù)外餐飲渠道不同場(chǎng)合飲料消費(fèi)量 (%)起床后果汁 碳酸飲料 牛奶 51 1 消費(fèi)場(chǎng)合資料來(lái)源：市場(chǎng)調(diào)查； BCG分析 574502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC匯源能采取措施以增加早餐的果汁消費(fèi)負(fù)責(zé)部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo) /新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) /銷(xiāo)售新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) /營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售所需力度高中中中關(guān)鍵成功要素? 有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以傳遞明確的信息? 設(shè)計(jì)與家庭日消費(fèi)量相當(dāng)?shù)陌b規(guī)格措施? 在日常營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中引入早餐消費(fèi)的概念? 設(shè)計(jì)新的促銷(xiāo)品和公關(guān)活動(dòng)向消費(fèi)者傳遞相關(guān)信息? 為家庭用戶(hù)的需要，開(kāi)發(fā)小包裝果汁? 增加與早餐食品相關(guān)渠道的滲透對(duì)消費(fèi)者的教育是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要大量的投資消費(fèi)場(chǎng)合584502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC總結(jié)：中高果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)相當(dāng)可觀初步估算2023年銷(xiāo)售收入 (1) 隨市場(chǎng)增長(zhǎng) 餐飲渠道 地域擴(kuò)張 SKU/口味調(diào)整高收入消費(fèi)者 /重度消費(fèi)者2023年銷(xiāo)售收入 (1) 30. 45億新消費(fèi)場(chǎng)合例如，早餐（ 1）出廠價(jià)，包括增值稅594502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC議 程 綜述 項(xiàng)目主要發(fā)現(xiàn)? 中高果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì) 市場(chǎng)概況 增長(zhǎng)機(jī)會(huì)? 其他飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)? 初步選項(xiàng)評(píng)估 項(xiàng)目建議 實(shí)施計(jì)劃604502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC匯源雖然是果汁市場(chǎng)的領(lǐng)先者，但是在進(jìn)入其他飲料市場(chǎng)的時(shí)候會(huì)遇到激烈競(jìng)爭(zhēng)中高果汁36%果汁飲料7%冰茶53%瓶裝飲用水32%碳酸飲料14%運(yùn)動(dòng) /功能性飲料7%牛奶7%歷史年均增長(zhǎng)率其他茹夢(mèng)都樂(lè)大湖匯源其他三得利新奇士康師傅其他三得利娃哈哈旭日升統(tǒng)一康師傅統(tǒng)一其他養(yǎng)生堂樂(lè)百氏娃哈哈其他百事可口可樂(lè)健力寶佳得樂(lè)紅牛其他其他娃哈哈三元伊利光明資料來(lái)源： Canadean。 ” 家樂(lè)福古北店 , 上海示例：匯源可以考慮優(yōu)化增加廣告 /促銷(xiāo)活動(dòng)的頻度和混合度競(jìng)爭(zhēng)者有更頻繁和更具影響力的促銷(xiāo)活動(dòng) ...上海的范例促銷(xiāo)頻度 (次 /年 /客戶(hù) )? 大型超市? 連鎖超市? 食雜店和街邊小攤5~65~6010~1510~155~78~108~102~3匯源 統(tǒng)一 三得利... 和更加廣泛和復(fù)合的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)組合? 中央電視臺(tái)廣告? 當(dāng)?shù)仉娨晱V告? 新聞? 街頭標(biāo)識(shí)? 車(chē)廂廣告? 抽獎(jiǎng)活動(dòng)? 掀蓋有獎(jiǎng)? 打折零售? 免費(fèi)贈(zèng)品? 免費(fèi)品嘗? 大型事件 /市場(chǎng)活動(dòng)3 333333333333333統(tǒng)一 匯源資料來(lái)源：波士頓顧問(wèn)公司實(shí)地考察834502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC到 2023年，匯源從 PET果汁飲料中可獲得的額外收入可達(dá)約 9億元人民幣但需要銷(xiāo)售 /分銷(xiāo)和市場(chǎng)推廣上的巨大投入市場(chǎng)份額增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 收入預(yù)測(cè)百萬(wàn)人民幣2023匯源果汁飲料銷(xiāo)售額 (1) 2023年匯源PET果汁飲料銷(xiāo)售額 (1) 123920（ 1）出廠價(jià)，包括增值稅資料來(lái)源 : Canadean； 食品工業(yè)年鑒；中國(guó)資訊行；市場(chǎng)調(diào)研；城市實(shí)地調(diào)研；匯源公司； BCG訪(fǎng)談和分析非 PET果汁飲料PET果汁飲料844502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC議 程 綜述 項(xiàng)目主要發(fā)現(xiàn)? 中高果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)? 其他飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì) 果汁飲料 蔬菜汁 其他? 初步選項(xiàng)評(píng)估 項(xiàng)目建議 實(shí)施計(jì)劃854502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC蔬菜汁飲料市場(chǎng)很小取決于生產(chǎn)商是否推動(dòng)市場(chǎng)成長(zhǎng)北京上海廣州大連成都蕪湖1%6%6%1%1%7%味全寬樂(lè)神內(nèi)蔬菜汁占中高果汁百分比資料來(lái)源：城市實(shí)地調(diào)研；市場(chǎng)調(diào)查； BCG訪(fǎng)談及分析864502202GrowthStrategyCombinationFeb02EQCsczSHIC今后，蔬菜汁仍將是一個(gè)市場(chǎng)容量較小的飲料類(lèi)型?與中高果汁樂(lè)觀預(yù)測(cè)同步增長(zhǎng)樂(lè)觀預(yù)測(cè)基本預(yù)測(cè)?與中高果汁基本預(yù)測(cè)