椰島海王滋補(bǔ)酒餐飲促銷培訓(xùn)課程課件-預(yù)覽頁
【正文】 島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 23 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 主要消費(fèi)人群：中青年消費(fèi)者 主要消費(fèi)場所：最主要在餐飲店；也有部分消費(fèi)者買回家自飲；部分消費(fèi)者買海王酒禮盒饋贈(zèng)他人 配方：海蛇、牡蠣、肉桂、桑椹、枸杞子、砂仁、龍眼肉、梔子八味 酒精度： 100ml和 500ml、禮盒裝為 32度， 125ml裝為35度 特點(diǎn)：多味名貴中藥材，以優(yōu)質(zhì)的海南米酒浸泡而成，酒香醇和，口味甘厚，是佐餐、饋贈(zèng)之佳品 主要功能：消疲解乏、祛風(fēng)除濕、補(bǔ)肝腎 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 24 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 海王酒的四大賣點(diǎn)： 萬泉河中水、五指山上藥、 南海雙英做主料、真一古法來釀造 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 25 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 賣點(diǎn)一：萬泉河中水 ? 椰島海王酒用萬泉河水釀制 ? 萬泉匯聚，故名萬泉河 ? 萬泉河 4度恒溫冷泉 ? 是生態(tài)之河 ? 因此是最好的釀酒之水 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 26 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 賣點(diǎn)二：五指山上藥 ? 椰島海王酒的藥材來自五指山萬年原生草藥 ? 五指山是世界四大熱帶雨林之一；常年恒定的溫度，濕度；三峰以后，游人難至。五指山是一個(gè)天然的萬年恒溫窖，氣溫始終保持在 ，且空氣極度清新，負(fù)氧離子含量 10000個(gè) /立方厘米。 ? 釀酒之法為真一酒法，這是一種找不到創(chuàng)始人的釀造之法，在黎苗族口口相傳三千多年，未嘗更改，據(jù)考證，是中國釀酒史中，年代最為久遠(yuǎn)的獨(dú)特一支。 椰島海王酒口感淡爽、適合佐餐，更能迎合中青年人的喜愛和好感。 椰島海王酒和一般的保健酒有什么不同？ 四大賣點(diǎn)： 萬泉河中水、五指山上藥、南海雙英做主料、真一古法來釀造 。不吵架、打架，不得扎堆嘻笑，不得無精打采，不使用污言穢語。 ? 以標(biāo)準(zhǔn)語言介紹椰島海王酒和鹿龜酒產(chǎn)品。 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 34 促銷員的行為規(guī)范 促銷員的行為規(guī)范： ? 行為規(guī)范 ? 1）每天盡量提前到崗，將貨架上的產(chǎn)品擦拭一遍，保證樣面無灰塵無污跡，光亮整潔如新。 ? 3）不隨便評(píng)論其它品牌產(chǎn)品和廠家人員；不與其它駐場人員及顧客發(fā)生爭執(zhí)；遇到無理取鬧者可尋求店方調(diào)解或通知我公司人員。 ? 7）宣傳品的維護(hù)使用：對(duì)店內(nèi)的我產(chǎn)品海報(bào)、掛旗、橫幅等宣傳品要進(jìn)行日常的維護(hù)，防止破損被覆蓋等情況，對(duì)于促削或折價(jià)信息一定要位于明顯位置。 ? 語言、動(dòng)作規(guī)范，介紹產(chǎn)品、介紹活動(dòng)的語言按公司培訓(xùn)教材統(tǒng)一，基本動(dòng)作和流程按公司培訓(xùn)來執(zhí)行。 ? 活動(dòng)結(jié)束，應(yīng)對(duì)餐飲店相關(guān)人員表示感謝，禮貌告別。 ? 服務(wù)要有笑容 ——“三米微笑”， 微笑、微笑、再微笑，對(duì)待顧客一定要微笑服務(wù)。 ? 儀容儀表 穿著以素雅為主，干凈、整潔，佩戴工牌； 發(fā)型適宜，化淡妝； 行為舉止大方、得體，站立、拿取商品要規(guī)范； 聲音要清晰、柔和，絕不允許音調(diào)過高，尖銳； 接待顧客要用普通話（除一定用方言），表達(dá)準(zhǔn)確，言簡意賅、語法規(guī)范；切忌用粗俗語言、夸大其詞、與顧客爭論。 看了商品卻不買的顧客，應(yīng)說：很抱歉，希望不次有機(jī)會(huì)能為您服務(wù)！ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 39 促銷員的工作技巧 現(xiàn)場促銷常用“一句話” 在這里把促銷現(xiàn)場經(jīng)常應(yīng)用且比較有效的話提供給大家作為思路上的參考 ? 介紹產(chǎn)品時(shí)： ? 1）、“您好！請(qǐng)問您喝什么酒？我們這里的椰島海王酒客人喝的比較多，大家都在喝，反映不錯(cuò)，您看來這個(gè)行嗎？” ? 2）、“是啊，我是椰島海王酒的促銷，請(qǐng)支持我們的工作，讓我有機(jī)會(huì)給您服務(wù)！”（當(dāng)客人問你是否海王酒的促銷時(shí)） ? 顧客在猶豫時(shí)： ? 3）、“我們是大品牌，已經(jīng)做了 10多年了，質(zhì)量絕對(duì)有保證。我們基本上拿固定工資，主要是為椰島海王作形象推廣工作。 怎樣與服務(wù)員配合促銷？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 44 促銷員的工作技巧 —— 常見問題接答 －分析 客人這么說，一定是對(duì) **酒很熟悉，切忌說它不好。我們的酒 …… ，您先來一瓶怎么樣？ 客人問：你們的酒與 **酒比如何？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 45 促銷員的工作技巧 —— 常見問題接答 分析 切忌攻擊 **酒，引起客人反感 應(yīng)對(duì)建議：有多種回答，視情況而定 **酒流行一段時(shí)間了，最近聽說有人開始造假，技術(shù)監(jiān)督局和工商局正在查，不知是真是假？我印象中前段時(shí)間報(bào)紙上曝過光， **酒有假酒；我們酒是廠家直供，喝酒不就是要喝個(gè)放心嗎？（一般流行性的**酒容易假冒，平時(shí)注意收集這方面的信息，但切忌不可造謠捏造） 很奇怪， **酒在其他地方很難賣的動(dòng)，在我們這目前倒還賣得還不錯(cuò)。 客人對(duì)促銷反感怎么辦？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 48 促銷員的工作技巧 —— 常見問題接答 應(yīng)對(duì)建議 客人喝啤酒、白酒或葡萄酒，一般在點(diǎn)酒前會(huì)有所議論，如果客人已經(jīng)決定喝某種酒，導(dǎo)購員很難改變。特別重要的是，客人在喝其它酒的時(shí)候，我們依然要熱情服務(wù)，給客人留下好印象，方便下次的推薦。此時(shí)不要再征求客人的意見，我們應(yīng)該替客人作出決定，促成銷售。 借口法：我對(duì)酒精嚴(yán)重過敏，大夫說絕對(duì)不能喝酒 迂回法：如果不是上班時(shí)間，一定陪您喝一杯 偽裝法：實(shí)在無法推脫，只有少喝一點(diǎn)，但要裝作被酒嗆得不行，一直嗆著走開 “托”法：先與服務(wù)員商量好，遇到此類情況讓她們大聲說：老板正生氣找你呢，快去??！ 客人要求陪喝酒怎么辦？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 56 促銷員的工作技巧 —— 常見問題接答 酒店老板要求陪客人喝酒 －分析： 開玩笑；或者為拒絕推銷找個(gè)理由。 沒有禮品，我們不喝你們的酒 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 58 促銷員的工作技巧 —— 常見問題接答 應(yīng)對(duì)建議： 我們的小禮品雖然價(jià)值不是很高，但它有椰島海王的特色，表示了我們的一點(diǎn)心意，相信您來這兒喝酒主要是為了助興，關(guān)心的是酒的口味和質(zhì)量，不會(huì)在意禮品的多少和價(jià)值吧，呵呵。 客人說：“酒太貴了” 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 60 謝 謝！
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