高中生物同步課件：51 dna的粗提取與鑒定（5）（人教版選修1）-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 二、手持糖度折光儀使用說明 ? （一）、儀器結(jié)構(gòu) ① 、折光棱鏡 ② 、蓋板 ③ 、校準(zhǔn)螺栓 ④ 、光學(xué)系統(tǒng)管路 ⑤ 、目鏡（視度調(diào)節(jié)環(huán)） ? （二）、使用方法 ? 打開蓋板②，用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)棱鏡①。 ? （三）、校正和溫度修正 ? 儀器在測(cè)量前需要校正零點(diǎn)。 ? 另一種方法是（只適合含糖量之測(cè)定）：利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。 ? 。 ? 100ml蒸餾液后停止加熱，將蒸餾液倒入量筒中，冷卻至室溫后用酒精計(jì)測(cè)量其酒精度。 （ 2）樣品過濾 (如需要 )和除氣過程 在樣品過濾和除二氧化碳?xì)怏w時(shí)，都應(yīng)該在低于 25℃ 的恒溫室中操作。 制備好的樣，低溫密封， 2h內(nèi)使用。 水浴恒溫時(shí)禁止用手捂或放在室內(nèi)自然升溫，以 免使比重瓶?jī)?nèi)溶液受熱不均，產(chǎn)生較大誤差。有時(shí)啤酒雖透明，但也可發(fā)現(xiàn)小粒游動(dòng)，可用離心機(jī)使浮游物沉淀后，再以顯微鏡進(jìn)一步觀察。等泡沫穩(wěn)定后，測(cè)量泡沫高度，并進(jìn)一步記錄從泡沫穩(wěn)定后到泡沫消失，露出酒面的時(shí)間，最后觀察泡沫掛杯情況。（用無菌生理鹽水） 經(jīng)標(biāo)號(hào)的培養(yǎng)皿中，趁熱倒入孟加拉紅培養(yǎng)基，及時(shí)蓋上培養(yǎng)皿的蓋子。糖度呈下降趨勢(shì)，說明在發(fā)酵過程中，酵母菌把麥芽糖轉(zhuǎn)化成了其他物質(zhì)。 A組固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)液 菌個(gè)數(shù) 稀釋倍數(shù) 皿 1 皿 2 皿 3 1 35 被污 染 20 10 10 8 11 100 2 7 3 B組固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)液菌個(gè)數(shù) 稀釋倍數(shù) 皿 1 皿 2 皿 3 1 多不可 計(jì) 多不可 計(jì) 多不可 計(jì) 10 28 31 15 100 15 13 2 游離化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)液菌個(gè)數(shù) 稀釋倍數(shù) 皿 1 皿 2 皿 3 1000000 51 55 50 10000000 7 7 11 100000000 7 2 25 生理鹽水的對(duì)照組上面的菌數(shù)均為零。 ? 在同一種稀釋程度下，平行數(shù)據(jù)差別有的很大，可能是由于菌液與培養(yǎng)基混合的不均勻。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們學(xué)會(huì)了一些儀器的使用方法和一些實(shí)驗(yàn)操作
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