食品安全與質(zhì)量-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 非常重視這方面的研究和管理，并從法律上給予了嚴(yán)格的規(guī)范。中國(guó)產(chǎn)品要進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)就必須按照國(guó)際貿(mào)易規(guī)則，這就對(duì) 21世紀(jì)中國(guó)的食品安全性問(wèn)題提出了更高的要求。國(guó)家已對(duì)蔬菜施用何種農(nóng)藥作了明文規(guī)定，規(guī)定使用的農(nóng)藥大都是高效低毒農(nóng)藥，降解快，對(duì)人畜危害性小。 一些農(nóng)戶為提高作物產(chǎn)量，改進(jìn)外觀品質(zhì)，濫用植物激素如膨大劑、催紅劑、增甜劑，濫用放射性肥料如稀土肥料等，使果實(shí)中激素和稀土元素殘留量大，食用后可造成兒童性早熟、成人內(nèi)分泌紊亂等。 食品污染的途徑 (三 )食品加工過(guò)程的污染 在食品加工過(guò)程中添加一定限量的食品添加劑對(duì)人體是安全的，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食品添加劑的使用量都做了明確規(guī)定。將黃曲霉毒素嚴(yán)重超標(biāo)的毒大米加上工業(yè)用油重新拋光出售等等，其造假制劣之手段簡(jiǎn)直是喪心病狂 。 食品污染的途徑 (五 )其它污染 由于盲目開發(fā)、盲目建設(shè)造成生態(tài)和環(huán)境污染，各類污染源排出的廢氣、廢水、廢渣引起水源、大氣和土壤污染。至于動(dòng)物疫病如瘋牛病、口蹄疫、禽流感等也不容忽視。 (二 )賺“黑心錢”的欺詐行為 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮，使一些人心理失衡，誠(chéng)信被淡化甚至裹讀，為了快富、暴富而走捷徑，摻雜、摻假、制劣，利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行欺詐，而賺黑心錢。 提高生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì) 由于我國(guó)的食品加工工業(yè)起步晚、發(fā)展緩慢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)低等問(wèn)題，都在一定程度上對(duì)我國(guó)的食品安全敲響了警鐘。 保障我國(guó)食品安全的措施 重視社會(huì)輿論作用 解決溫飽問(wèn)題的老百姓最關(guān)心的問(wèn)題是健康問(wèn)題 ， 老百姓最關(guān)心的問(wèn)題讓老百姓自己參與解決 ， 不失為一個(gè)好方法 。 唯此 ， 我們的人民才能健康安定的生活 、 我們的食品工業(yè)才能蓬勃發(fā)展 ， 在國(guó)際市場(chǎng)上立于不敗之地 。 演講完畢，謝謝觀看！
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