【正文】 己烷， 20℃， 2h ≤ 60 高錳酸鉀消耗量（水 60℃， 2h） ≤ 10 重金屬（ 4%乙酸， 60℃， 2h） ≤ 1 配制輔料組成（添加 劑和加工工助劑） 聚乙烯 產(chǎn) 地 生 產(chǎn) 方 式 復(fù)合 包裝和交付方式 汽車運(yùn)輸，到款付貨 貯存條件和保質(zhì)期 陰涼干燥 使用或生產(chǎn)前的預(yù) 處理 消毒 接收準(zhǔn)則或規(guī)范 GB96871988《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 輔料：食品包裝袋（二） 重要的特性（化學(xué)、 生物、物理） 項(xiàng)目 技術(shù)要求 清潔 由油或其他原因造成的 100mm2 以下的明顯污點(diǎn)不多于 3處。 重要的特性（化學(xué)、生物、物理） 物理特性：呈均勻一致的乳黃色；具有純正乳香味的干燥粉末；經(jīng)攪拌可迅速溶解于水中，不結(jié)塊。 保質(zhì)期12 個(gè)月。 使用或生產(chǎn)前的預(yù) 處理 無 接收準(zhǔn)則或規(guī)范 企標(biāo) 原料名稱 ： 蔗 糖（四） 9 重要的特性（化學(xué)、 生物、物理） 感官標(biāo)準(zhǔn) ： 晶體或其水溶液味甜，無異味。 70℃水沖調(diào)不產(chǎn)生絮片及沉淀，煮沸后不產(chǎn)生絮片及沉淀。 理化標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生指標(biāo)： 比重（ 20℃ /4℃水） — 雜質(zhì) ≤ 碘價(jià)（ g1/100g） 4460 酸價(jià)（ mgKOH/g） ≤ 過氧化值（ meq/kg） ≤ 10 皂化價(jià)（ mgKOH/g） 190209 熔點(diǎn)℃ 3339 菌落總數(shù)（個(gè) /g） ≤ 30000 大腸菌群（個(gè) /100g） ≤ 40 致病菌 不得檢出 配制輔料組成（添加 劑和加工工助劑） 無 產(chǎn) 地 馬來西亞 生 產(chǎn) 方 式 壓榨 包裝和交付方式 桶裝。g/kg ≦ 5 菌落總數(shù)（個(gè) /g） ≦ 30000 大腸菌群（個(gè) /100g） ≦ 40 致病菌 不得檢出 配制輔料組成（添加劑和 加工工助劑） 無 產(chǎn) 地 生 產(chǎn) 方 式 侵油 包裝和交付方式 桶裝。 對 HACCP 計(jì)劃進(jìn)行修改完善； 對各 CCP 點(diǎn)的操作人員進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)； 5 對廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、蟲鼠害的控制、化學(xué)藥品的存放具有監(jiān)督、檢查、考核權(quán)。 2 HACCP 小組職責(zé) 制定流程圖，明示所有的操作步 驟； 進(jìn)行工藝流程圖的現(xiàn)場確認(rèn)，并對流程圖作適當(dāng)修改； 根據(jù)生產(chǎn)工藝列出每個(gè)步驟中有理由認(rèn)為可能發(fā)生的所有危害； 進(jìn)行危害分析，確定生產(chǎn)中哪些危害可在安全生產(chǎn)中予以消除或降低到可接受水平； 3 4 每周對 CCP 點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場記錄、操作設(shè)備中儀器儀表的檢查； 對出現(xiàn)的偏差所采取的糾偏行動的跟蹤驗(yàn)證； HACCP 內(nèi)部審 核后，對有關(guān)改進(jìn)意見的具體實(shí)施工作 。 衛(wèi)生指標(biāo) ： 酸價(jià)（ mgKOH/g） ≦ 過氧化值（ meq/kg） ≦ 10 黃曲霉毒素 B1,181。 透明度： 50℃澄清透明。 具有新鮮乳清固有的 滋氣味，不得有酸味、異味等不良?xì)馕丁?保質(zhì)期 12 個(gè)月。汽車運(yùn)輸 貯存條件和保質(zhì)期 涼爽、干燥、無異味，溫度低于 25℃，相對濕度小雨 65%的環(huán)境中。g/kg ≤ 菌落總數(shù)， cfu/g ≤ 30000 大腸菌群， MPN/100g ≤ 40 致病菌 不得檢出 保質(zhì)期和貯存條件 常溫保存， 18 個(gè)月 包裝 復(fù)合袋 相應(yīng)標(biāo)志或處理制備及使用說明 有 QS 標(biāo)識 分銷方法 代理銷售 特殊運(yùn)輸要求 避光、防雨 原料名稱 ： 配方奶粉（六） 11 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo) 成 分 原料 :牛奶、 乳清粉 、 植物油 等。g/kg 不得檢出 菌落總數(shù)， cfu/g ≤ 30000 大腸菌群， MPN/100g ≤ 40 致病菌 不得檢出 組 成 牛初乳 生產(chǎn)方 式 奶牛場 交付方式 直接從生產(chǎn)企業(yè)（國家特許）購買 包裝類型 塑料桶裝、塑料袋裝等 貯存方式 避光、防雨、冷藏 使用前處理 經(jīng)檢驗(yàn)合格后使用 接受準(zhǔn)則或用 途說明 具有檢驗(yàn)合格證明 原料名稱 ： 復(fù)合營養(yǎng)強(qiáng)化劑（八） 13 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企標(biāo) 成 分 原料 :維生素 A、維生素 D、維生素 C、乳酸亞鐵、葡萄糖酸鋅 重要的特性（化學(xué)、生物、物理） 物理特性：灰白色粉末狀、具有本品特有滋氣味 化學(xué)特性： 水分， % ≤ 衛(wèi)生特性： 酵母和霉菌， cfu/g ≤ 50 黃曲霉毒素 M1,181。 折邊向 背面 配制輔料組成（添加 劑和加工工助劑） 無 產(chǎn) 地 溫州 生 產(chǎn) 方 式 復(fù)合 包裝和交付方式 汽車運(yùn)輸，到款付貨 貯存條件和保質(zhì)期 陰涼干燥 使用或生產(chǎn)前的預(yù) 處理 消毒 接收準(zhǔn)則或規(guī)范 復(fù)合塑料編織 袋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 15 輔料：食品包裝瓶、罐（三） 重要的特性（化學(xué)、 生物、物理） 項(xiàng)目 技術(shù)要求 表面質(zhì)量 完好整潔、外壁及封口卷邊的錫層完整、無擦傷、 生銹、棱角。 破洞 不允許 印刷 版面正確無誤色彩清晰，無污染，復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)要求，附著力好，手搓不退色。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品貯存在一起 使用或生產(chǎn)前的預(yù) 處理 消毒 接收準(zhǔn)則或規(guī)范 具有檢驗(yàn)合格證明 17 包材：食品包裝罐（二） 重要的特性（化學(xué)、 生物、物理） 項(xiàng)目 技 術(shù)要求：色澤正常，無異味、異物。 接口 兩面扣緊不得漏縫 配制輔料組成（添 加劑和加工助劑） 無 組 成 聚乙烯袋、環(huán)氧酚醛型涂敷的鍍錫（或鍍鉻）薄鋼板。 重要的特性（化學(xué)、生物、物理） 物理特性：呈均勻一致的乳黃色；具有純正乳香味的干燥粉 末；經(jīng)攪拌可迅速溶解于水中，不結(jié)塊。 包裝 復(fù)合袋、罐 保質(zhì)期和貯存條件 常溫保存， 18 個(gè)月 相應(yīng)標(biāo)志或處理制備及使用說明 有 QS 標(biāo)識 分銷方法 代理銷售 特殊運(yùn)輸要求 避光、防雨 19 產(chǎn)品名稱 ： 牛初乳系列產(chǎn)品（二） 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企標(biāo) 成 分 牛初乳 等。 包裝 復(fù)合袋、罐 保質(zhì)期和貯存條件 常溫保存， 18 個(gè)月 相應(yīng)標(biāo)志或 處理制備及使用說明 有 QS 標(biāo)識 分銷方法 代理銷售 特殊運(yùn)輸要求 避光、防雨 20 產(chǎn)品名稱 ： 復(fù)合營養(yǎng)強(qiáng)化劑（三） 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企標(biāo) 成 分 原料 :維生素 A、維生素 D、維生素 C、乳酸亞鐵、葡萄糖酸鋅 重要的特性（化學(xué)、生物、物理） 物理特性：灰白色粉末狀、具有本品特有滋氣味 化學(xué)特性： 水分， % ≤ 衛(wèi)生特性： 酵母和霉菌， cfu/g ≤ 50 黃曲霉毒素 M1,181。 2． 原奶檢斤：原料牛初乳經(jīng)濾布過濾后檢斤。 6． 分離脂肪：把牛初乳加熱到 40℃離心 — 3min。 11． 包材儲存：進(jìn)廠后的儲包材貯存在通風(fēng)、防潮、無鼠蟲害的環(huán)境。 15． 貯存；成品經(jīng)清點(diǎn)后貯存在通風(fēng)、防潮、無鼠蟲害的環(huán)境。 否 化學(xué)危害： 消毒液 是 在清洗奶桶 時(shí)消毒液未沖洗凈，遺留的消毒液對人體產(chǎn)