生產(chǎn)運(yùn)作管理課件(ppt 46頁(yè))-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 的特征 單件生產(chǎn)特點(diǎn) ? 產(chǎn)品不穩(wěn)定 ? 品種多 ? 每一品種的產(chǎn)量很小，經(jīng)常生產(chǎn)一件或幾件，不重復(fù)生產(chǎn)或偶爾重復(fù)生產(chǎn)。 ? 但在很多情況下，這兩個(gè)過(guò)程并沒(méi)有十分清晰的界限， ? 這也是現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的一個(gè)新特點(diǎn)。 概述 ? 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程 是一個(gè) ”投入 —— 轉(zhuǎn)換 —— 產(chǎn)出 ”的過(guò)程，即投入一定的資源（ xi），經(jīng)過(guò)一系列的轉(zhuǎn)換，最后以某種形式的產(chǎn)出 (yj)提供給社會(huì)的過(guò)程。 ? 課程性質(zhì) :專(zhuān)業(yè)主干課程 ,必修課 ? 本課程的先修課為：運(yùn)籌學(xué)，管理學(xué)。其中，生產(chǎn)職能是核心。 ? 應(yīng)用 ：運(yùn)用一些有代表性的理論分析企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的具體問(wèn)題，通過(guò)生產(chǎn)管理贏得企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 輸入： 土地 勞動(dòng)力 資本 信息 轉(zhuǎn)換 /轉(zhuǎn)化 過(guò)程 輸出： 產(chǎn)品 服務(wù) 增值 控制 反饋 反饋 反饋 反饋 投入－轉(zhuǎn)換－產(chǎn)出過(guò)程 運(yùn)營(yíng)管理就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn) \交付產(chǎn)品或者服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行的設(shè)計(jì) \運(yùn)作以及改進(jìn) . 值得注意： ? 有形產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過(guò)程稱(chēng)為生產(chǎn)過(guò)程（如硬件產(chǎn)品）； ? 無(wú)形產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過(guò)程稱(chēng)為運(yùn)作過(guò)程（如軟件產(chǎn)品）。 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程 生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要性 ? 生產(chǎn)的概念和方法已被廣泛應(yīng)用于制造業(yè)以外的眾多服務(wù)領(lǐng)域． 其重要性體現(xiàn)在： ?運(yùn)作管理在所有組織中居核心地位 ?顧客服務(wù)、質(zhì)量保證、進(jìn)度控制、工作設(shè)計(jì)庫(kù)存管理均與運(yùn)作管理直接相關(guān) ?企業(yè)組織的其他所有活動(dòng)都與生產(chǎn)運(yùn)作管理活動(dòng)相互聯(lián)系 生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)系統(tǒng) ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與運(yùn)行 新產(chǎn)品 /服務(wù)的開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)能力的確定、設(shè)施選擇、工作部門(mén)及 設(shè)備的布置和崗位設(shè)計(jì) 和工作定額的確定等。 確定生產(chǎn)類(lèi)型的主要標(biāo)志 ? 要確定 企業(yè)的生產(chǎn)類(lèi)型 要看生產(chǎn)系統(tǒng)的最基本環(huán)節(jié)—— 工作地的加工工序的 重復(fù)程度 （品種 、產(chǎn)量 ） ? 確定 工作地生產(chǎn)類(lèi)型 的主要標(biāo)志是在一定時(shí)間內(nèi)固定于工作地上的 工序數(shù)目多少 ? 當(dāng)產(chǎn)品品種、規(guī)格和加工工藝方法相同時(shí)， 產(chǎn)品產(chǎn)量的大小可 作為判別生產(chǎn)運(yùn)作類(lèi)型的主要依據(jù)。 ? 大量生產(chǎn) 一般要根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)制訂生產(chǎn)計(jì)劃，合理地設(shè)置各階段的庫(kù)存以應(yīng)付外部市場(chǎng)需求的波動(dòng)性。 投入產(chǎn)出生產(chǎn)率 = ? 生產(chǎn)率的增長(zhǎng)率 ＝（當(dāng)前生產(chǎn)率－前期生產(chǎn)率）／前期生產(chǎn)率 ? 本質(zhì)上，生產(chǎn)率反映出資源的有效利用程度
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