微生物飼料-預(yù)覽頁
【正文】 體蛋白。 （ 4）光合細菌 光合細菌又分紅螺菌科、著色科和綠硫菌科 3科 19屬。單細胞蛋白 SCP的生產(chǎn)包括 液體深層發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵法 。 從發(fā)酵廢液生產(chǎn)單細胞蛋白 酒精廠、味精廠、豆腐廠、醬油廠等每天都排出大量廢液，一些廢液的排放已造成嚴重的環(huán)境污染。 從發(fā)酵廢液生產(chǎn)單細胞蛋白 造紙廠、酒精廠、味精廠、豆腐廠、醬油廠等每天都排出大量廢液，一些廢液的排放已造成嚴重的環(huán)境污染。 從淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)單細胞蛋白 淀粉類物質(zhì)是一種傳統(tǒng)原料，甘薯、木薯以及馬鈴薯等淀粉質(zhì)原料的最大特點是產(chǎn)量高，但蛋白質(zhì)含量很低。 淀粉質(zhì)原料生產(chǎn) SCP的優(yōu)點： 碳水化合物轉(zhuǎn)化率高； 無毒性嫌疑； 可采用固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)。 SCP的生產(chǎn)工藝 液體發(fā)酵工藝 利用通風(fēng)控溫的罐式發(fā)酵法，屬于深層液態(tài)發(fā)酵。 固態(tài)發(fā)酵特別適宜 發(fā)酵廢糟，淀粉質(zhì)原料等飼料 的發(fā)酵，已成為生產(chǎn) SCP的首選。 第二節(jié) 青貯飼料 青貯飼料 是指在 密閉的青貯設(shè)施 中，將青綠飼料經(jīng) 乳酸菌 發(fā)酵制備出適口性好、營養(yǎng)物質(zhì)消化率高青飼料，廣泛使用于奶牛等飼養(yǎng)。 提高飼料的適口性： 青貯可以產(chǎn)生了明顯的酸香、醇香、果香味，提高適口性，加快采食速度。 （ 2）無氧發(fā)酵階段： 約 10天，乳酸菌非?；钴S，產(chǎn)生大量乳酸，保持青貯飼料不霉爛變質(zhì)。 第二階段： 乙酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乙酸。窖內(nèi)溫度由 33℃ 降到 25℃ ， pH值由 6下降到 ～ ，此過程持續(xù) 12～ 15天。 具體做法：將原料切短，壓實，裝滿，封嚴。 青貯時各種微生物及其作用 微生物種類 乳酸菌 酪酸菌（丁酸菌） 腐敗菌 酵母菌 醋酸菌 霉 菌 新鮮青飼料上腐敗菌遠超過乳酸菌 青貯成敗決定于乳酸發(fā)酵的程度 （ 2）適宜的窖溫和原料含水量 溫度 20℃ ～ 35℃ 為宜，過高易發(fā)霉。過干的原料可以加入含水量過高的原料混合青貯。 （ 3）青貯原料的糖分 發(fā)酵主要利用乳酸菌代謝糖制造乳酸并大量繁殖。 ?豆科植物如苜蓿草，花生秧等含糖少，含蛋白高，不宜單獨做青貯，最好與禾本科植物混合青貯。植物提取物、活菌制劑、微生物發(fā)酵復(fù)合物都有可能實現(xiàn)無抗生素飼養(yǎng)。 15年前，荷蘭 20%的豬都使用濕拌料，如今至少占 50%。 ? 含有大量的 有益菌； 有害菌（以大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌為典型代表）數(shù)量極低，不超過10cfu/g。 ? 呼吸損失大，干物質(zhì)損失達到 10%以上。 ? 設(shè)備投資少，生產(chǎn)成本低，容易推廣。 呼吸膜固態(tài)發(fā)酵飼料 移動式袋裝飼料發(fā)酵 ?單向閥門 ?排出袋內(nèi)微生物產(chǎn)生的 CO2，阻止大氣進入 發(fā)酵呼吸膜 呼吸閥平衡氣壓原理 ? 原料接種以后，直接進入包裝袋中，熱合封口。 蛋白類飼料微生物發(fā)酵處理 ? 發(fā)酵豆粕 ? 發(fā)酵羽毛粉等 豆粕的使用 ? 我國養(yǎng)殖業(yè)消費豆粕的比重： 豆粕因其蛋白質(zhì)含量豐富、氨基酸較平衡，成為植物蛋白的首選原料。 豆粕抗營養(yǎng)因子 蛋白類抗營養(yǎng)因子： ? 胰蛋白酶抑制因子 (TI): 大豆中最重要蛋白類抗營養(yǎng)因子。 豆粕發(fā)酵的益處 ? 微生物發(fā)酵處理可降解豆粕中抗營養(yǎng)因子 ? 發(fā)酵過程微生物的繁殖消耗利用抗營養(yǎng)因子，如植酸、低聚糖、致甲狀腺腫素等，減少這些抗營養(yǎng)因子； ? 微生物會分泌一些蛋白酶對豆粕中的蛋白類抗營養(yǎng)因子進行降解 (如大豆抗原蛋白、胰蛋白酶抑制劑、大豆凝集素、脲酶、脂肪氧化酶 )，減少對豆粕中的抗原成分； ? 發(fā)酵過程中產(chǎn)生低分子肽、有機酸對動物生長有益；發(fā)酵中有益菌可增加菌體蛋白； 1,發(fā)酵方式： 固態(tài)；復(fù)合；聯(lián)合；混菌；多菌 2,發(fā)酵菌種： 霉菌；酵母；細菌 3,發(fā)酵目的： （ 1） 營養(yǎng)目的：增加有益 AA和肽；平衡 AA；減少抗營養(yǎng)因子；提高原料利用率 （ 2）安全目的：飼料用抗生素替代技術(shù)的物質(zhì)基礎(chǔ) （ 3）安全 +營養(yǎng)目的：多功能添加劑 —— 益生菌 /復(fù)合酶 /酵母發(fā)酵混合物 （ 4）原料目的：優(yōu)質(zhì)乳豬料蛋白原料 /替代魚粉 豆粕發(fā)酵技術(shù) 發(fā)酵池（槽） 固態(tài)發(fā)酵用于養(yǎng)豬 —— 發(fā)酵床 制作發(fā)酵床的菌種為微生態(tài)制劑產(chǎn)品 納豆芽孢桿菌、酵母菌？ 或絲狀菌、酵母？ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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